週日, 18 一月 2015 00:00

基改黃豆&有機黃豆--基改黃豆及非基改黃豆有機食品分辨:基改黃豆不會發芽!

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一般在網路上,常看的分辨方法是以中間黑蒂頭是基改黃豆,這樣的方式是錯誤的,因為基改與非基改必須通過基因檢測才能確立。

是不是基改,豆子會說話!下列基改黃豆&有機黃豆--基改黃豆及非基改黃豆有機食品分辨跟大家分享,基改黃豆不會發芽!!!

以下是我們磨豆漿及煮五穀飯的心得與經驗!

基改黃豆&有機黃豆--基改黃豆及非基改黃豆有機食品分辨:

1.基改黃豆不會發芽

種子公司為了預防品種外流,保護自身的商業利益,販售到市場之前都會經過放射線處理,所以種子永遠無法發芽。

2.基改黃豆浸泡後的水是酸酸臭臭的

因為種子不能發芽缺乏酵素,無法將澱粉及蛋白質轉換成果糖;而有機黃豆浸泡後的水,因為有豐富的酵素,會產生濃濃的蜜香或蔗糖的香甜味道。

3.有機黃豆煮熟之後或磨豆漿剩下來的豆渣,是軟軟綿綿的

因為基改黃豆在栽種的過程當中,需要先噴灑生長抑制劑,再噴灑生長激素,所以黃豆是硬硬的,久煮不爛。

買黃豆的時候,或許外觀看不出品質,但是回家試著泡看看,就知道你買的黃豆品質好不好囉!

下次不要輕易相信網路上的報導喔,自己動手做實驗,就不會被騙了!

閱讀 1228 次數 最後修改於 週六, 17 一月 2015 00:29

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