白木耳可比美菌中之冠
白木耳成分及營養價值
白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道。白木耳成分中所富含的『膠質』和『骨質』，在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』，人隨著年齡的增長，皮膚內膠質(膠原蛋白)會逐漸流失，皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。通常一些老化現象都是膠質缺乏所引發。
如何補充膠質(膠原蛋白) ？用擦的是不能達到功效的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能滲入到表皮層，增加皮膚保濕作用，無法補充皮膚真皮層失去彈性的肌膚。
防癌的祕訣：鉀與鈉的比例
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，但我們身體鉀維持在鹽的二倍以上。
當今台灣的食物可能和美國的食物差不多(重糖重鹽吸引顧客吃上癮)。反過來說，我們現在所吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們老祖宗比呢？
一萬多年前，人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，這就產生糖尿病。
美式酸黃瓜材料：
A、小黃瓜6條(約500g) ，小茴香5g，胡椒粒15g，月桂葉2片，西芹半根
B、冷開水，糯米醋、海鹽各少許
美式酸黃瓜作法：
1、取小黃瓜6條，去蒂頭，洗淨。
【如太長的小黃瓜，可切成兩段使用。】
今年夏天特別熱，三餐沒味口，怎麼辦？自己動手diy來調製涼拌小黃瓜，衛生好清涼開胃又夠味，令闔家大小眉開眼笑！
百合白果炒蘆筍是一道很好抗老提神食譜，也是以蘆筍為主之一道養生養身、健康保健蘆筍食譜，資料來自網路分享，更證明吃對了身體就會健康，很值得讓更多人知道。文章出處提及，我們家族最常吃百合白果炒蘆筍，具有抗老化、降低疲倦感功能，很多街坊鄰居、老朋友，常常以為我們家族有什麼仙丹妙藥，或是特別優良的基因，為什麼家族裡的人外表年紀，都比實際年齡看起來至少年輕十歲以上？我都會笑笑的跟大家說，我們家吃的其實沒什麼特別的，也不是什麼昂貴的食物，其實養生的食材都是隨手可得，最簡單天然的就是好東西－真味只是淡也。
香菇茶是一道健康養生的香菇食譜茶飲，有美容、降血壓功效，有報導說香菇防癌抗癌亦有幫助。
這一則抗癌健康資訊→十種水果酵素的見證，是得自好朋友轉寄，個人將此寶貴訊息公開與大家分享之~
十種水果酵素的見證李鴻志牧師 我的三姐三年前罹 患乳癌，化療完後病情一直都沒好轉，直到去年十月女兒訂婚，她以為看到女兒完成人生大事了，若離世也可瞑目。那時她的病情是最虛弱的時候，在訂婚席上女兒為她預錄了一段話，因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱，真是不捨也不忍。
怎知兩個月後再看到她時，她完全變了樣，不但神采飛揚，脫離了癌細胞的轄制，且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮，連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席，都不知這兩個月來她發生了甚麼事，我們都非常好奇也很興奮。
接二連三傳出名人罹癌，要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。
這一次，不是戒菸，也不是運動，而是最享受吃的零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人士正用超強意志力和它說不。
其實，好的零食(食物)， 可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。
小蘇打又稱『蘇打粉』、『梳打粉』或『重曹』，化學名為『碳酸氫鈉』，英文名 Baking Soda，簡稱 B.S。
小蘇打是商業上的名稱，學名碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）或重碳酸鈉，又稱酸式碳酸鈉，也有叫蘇打、食粉、法鹼、焙鹼。分子式 NaHCO3，分子量 84.01。小蘇打粉在生活當中，是一個既好用又實在的「化學藥劑」，但是大家都可能以為小蘇打粉的功用只在於食品方面，那就大錯特錯嘍！
市面上所賣的小蘇打粉大家通常都用在於食品方面，但是都忽略了「它」背後所存在的奇妙功用，例如:除臭、去油汙、地毯清潔………等，真是小蘇打大驚奇！
小蘇打粉的功用很多，用來做居家或是身體清潔都是不錯的選擇。與其用一些市面上化學藥劑，不如用無毒的小蘇打粉更好，環保省錢又方便喔小蘇打粉，化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也被稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda），也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。它的價格低廉所以看不到廠商打廣告，介紹它的妙用。
