一、多吃黑色食品，減少掉髮，改善白頭髮生長！
造成白髮的主要原因有三點，分別是製造黑色素細胞的老化、使酪氨酸(氨基酸的一種)轉變為黑色素的酵素(酪氨酸劑)不足，以及酪氨酸不足。
方基浩醫師指出，吃黑色食物並沒有辦法讓白頭髮變黑，因為它沒有製造黑色素的酪胺酸成分。
二、黑豆對生髮及養髮有幫助
根據研究，豆類的確對改善掉髮有正面效果，但在禿頭治療中並非必要，吃再多的豆子沒有辦法讓頭髮變黑，也沒有辦法只靠豆類就讓頭髮長出來。
養髮生髮飲食祕訣:
生髮飲食黃金比例
糙米、小米、高粱擁有讓頭髮生長的必要蛋白質、酵素及礦物質。尤其是小米與高粱，有部分抗二氫睪固酮(DHT)效果，且含有豐富的鋅、銅、鎂、鉀等頭髮生長的必要物質。
方基浩醫師指出，以糙米92%，小米4%，高粱4%的比例來做飯，不僅掉髮現象會減緩，對促進生髮也有非常明顯的效果。
