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香菇營養

香菇營養價值高,香菇富含各類多醣體,多能活化免疫系統增強抵抗力,同時有防癌、降低膽固醇的功效。提供香菇料理-香菇怎樣吃防癌抗癌效果好與您分享,以下三項香菇吃法預防多種消化道癌症!

香菇養生功效

香菇調養腸胃:

香菇素可促進食欲,有效改善食欲不振等症;香菇富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,防止便祕。

Q、香菇怎樣吃防癌抗癌效果好

A、香菇料理:三項香菇吃法:

酪梨的營養

酪梨又稱牛油果、油梨、樟梨。源自中南美洲,外形如梨、果肉如乳酪般滑順,含有豐富維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素,是營養密度高的食物。半個酪梨約有130卡熱量,其所帶來的飽足感可降低食慾,是女士及減肥達人最愛。
分享以下酪梨椰奶料理食譜,養生酪梨香蕉核桃椰奶做法料理,酪梨椰奶濃醇又香甜,一杯就能帶來飽足感,養生保健康。

養生酪梨香蕉核桃椰奶做法料理

市售的酪梨都是綠皮,如酪梨還沒成熟,吃起來不但沒有味道,還帶有苦苦、澀澀的。買回家的酪梨最好先置於通風處至果皮變成褐色;酪梨放得越久、礦物質含量會變得越高。握在手中搖晃,裡面種子有晃動感就代表已成熟適合食用。熟後的酪梨用水果刀剖半,再用湯匙挖取黃色的果肉直接食用或入菜都可以。
介紹以下酪梨料理食譜&酪梨吃法,三種酪梨最簡單又方便的吃法!酪梨富含酪梨油酸,有抗氧化作用,具美白抗老功效哦!

酪梨的三種吃法

大多數人都知道牛油果是什麼,而不知道酪梨是什麼;酪梨和牛油果其實是同一樣水果。這種黑色的皮,綠色的肉的水果,表面坑坑洼窪,果肉呈奶黃色,外形呈梨狀,看起來很不起眼,不過搭配得當吃起來特別美味。

酪梨/牛油果健康常識

那酪梨怎麼吃好吃?怎麼挑選牛油果?:教您以下二招挑選牛油果!

酪梨怎麼吃好吃

秋葵好處多不勝數,能減肥、美肌、補鈣、降血糖等。秋葵被譽為「植物界的黃金」,又名羊角豆、黃蜀葵或毛茄,秋葵功效繁多,比營養補充劑更全面;連日本人也稱之為「綠色人蔘」!

雖然不少人被秋葵外皮的絨毛、以及內裡滑潺潺的黏液嚇怕,但其實只要以簡單的秋葵食譜及料理方式如酥炸或冰鎮,就可令秋葵變得美味,不再黏乎乎。如此一來享用以秋葵烹調的佳餚時,便能同時享受到秋葵的好處!

秋葵的八種功效及吃秋葵的好處

1、秋葵防癌

素食者越來越多,近年來台灣吃素的總人口數超過全世界1/10,尤其是年輕族群更傾向於無蛋無奶的全素食(Vegan),那全素烤肉醬又如何製作呢?‧個人就來提供素烤肉醬食譜做法,自製純素烤肉醬料理秘訣與您分享,在家即可以輕鬆鬆做出美味又香甜,無五辛及酒精的純素烤肉醬哦!

自製純素烤肉醬料理秘訣:

純素烤肉醬材料

香菇營養&香菇功效

香菇是食物中的珍品,古人稱為「蘑菇皇后」「素食之王」,可見其在菌菇家族中的地位。常見、平價的香菇營養價值很高,香菇富含各類多醣體,多醣體能活化免疫系統、增強抵抗力,有防癌、降低膽固醇的功效。推薦以下素食炸香菇料理食譜,簡易炸香菇做法料理秘訣與您分享,炸香菇可口更下飯,美味又健康!

簡易炸香菇做法料理秘訣

心靈雞湯是一種勵志和哲理話語,啓發人們心靈深處,讓心靈變得像完美的雞湯一樣,讓自己的人生觀更豁達,看事情的角度會比較寬廣,不容易鑽牛角尖。今天就來分享一則智慧小哲理,皮鞋的來歷:與其改變全世界,不如先改變自己的某些觀念和做法!

秋收季節,今年家中蔬菜大豐收,就利用現有食材來製作水晶餃,這道素食水晶餃做法超簡單更討喜,大人小孩皆愛吃;以下簡易素食水晶餃食譜,健康素食水晶餃做法料理與您分享!

健康素食水晶餃做法料理:

一、水晶皮製作

A、水晶皮材料:

菱粉(木薯粉)200g,澄粉150g,油2湯匙,鹽1茶匙,沸水 550ml 

A、水晶皮做法:

酪梨產季已到來,酪梨含有豐富的不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸,維生素B2、B6、C、E等及多種礦物質,營養價值高,因此酪梨被譽為「貧者奶油」。

酪梨被歸類為水果,但一反一般水果的甜蜜與水分,特殊的口感如奶油般滑順更適合用在料理上,舉凡酪梨醬(guacamole)更迎合與大眾所喜好。

製作酪梨抹醬更是酪梨迷人之處,但很多人不願大量製作酪梨醬,因為這道零食容易變色,保存期非常短。以下酪梨醬保存烹飪常識;怎麼保存酪梨醬,二項保存酪梨醬的方法與您分享!

怎麼保存酪梨醬

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