週三, 03 六月 2020 00:00

香菇食譜做法大全

曾在素食餐廰吃過很美味的菇薑丸子,還打包回家享用,可是並不便宜;於是趁著空閒就動手製作這道素食香菇丸子料理食譜來享用,今天掌握到自製美味香菇薑丸子料理要訣,完成的香菇薑丸子做法可謂營養滿分健康滿點;更體驗了做菇薑丸的過程,真材實料做出來的手工素料錢真的是辛苦點滴所換來的代價。

250g的乾香菇,把香菇腳剪下來,菇角大約重40g,做出15粒小小菇薑丸,可用來煮麵湯,火鍋,鲁大白菜及酸甜口味等的菜餚。

香菇腳營養

所謂的香菇腳,其實就是香菇的柄,一般情況是把香菇的柄切開,然後晾乾,這就成為香菇腳,香菇腳的營養價值也比較高,它富含增強免疫力的一些營養成分。

大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。香菇腳還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。對於一些慢性疾病能夠發揮很好的保健身體的作用。

自製美味香菇薑丸子料理要訣:

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週五, 08 三月 2019 00:00

奇異籽食譜/奇亞籽食譜

chia seeds/奇異子/奇異籽-奇異子完美減肥功效:

超級營養食物奇異子是鼠尾草種子,奇異子低熱量,奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
奇異子對減肥達人來說是很好的減肥聖品奇異籽含18種氨基酸,包括抗肥胖氨基酸和脂肪燃­燒氨基酸,能分解油脂;燃燒脂肪,達到健康減肥功效...

奇異籽中的Omega-3脂肪酸­含量是所有種籽中最高的,且無重金屬污染。Chia Seeds被推薦用於維護心臟健康,改善心臟病患者的情況。日常飲食中食用奇異子(含有a-亞­麻酸)的人群,突發心臟病的明顯偏低。

健康養生飲食以天然當季食物最好,少吃加工食物;來一道純天然奇異子蔬菜羹養生保健康!推薦下列奇異籽蔬菜羹料理食譜-奇異子蔬菜羹做法與大家分享之~奇異子蔬菜羹維持一天的能量養生保健康!

奇異子蔬菜羹做法

心念-打開心房/心靈之窗:心窗打開心念轉個彎道路無限寬!

優格草莓冰皮月餅做法簡單,優格草莓健康冰皮月餅食譜做法大公開~冰皮月食製作原來這麼簡單!

週五, 29 六月 2018 00:00

冬瓜

冬瓜,英文講法有很多種,像是 white gourd, ash gourd [gord];甚至是從中文直譯的 winter melon, fuzzy melon 等。對老外來說, 用 white gourd 這個說法會有比較多人知道它是什麼。冬瓜,學名:Benincasa pruriens),又稱東瓜、白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝,冬瓜屬葫蘆目葫蘆科,是冬瓜屬的唯一物種,一年生蔓性草

冬瓜種植起源於中國大陸及東印度,並分布於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,西元三世紀初張揖撰《廣雅•釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。日本在九世紀已有記錄。印度十六世紀有冬瓜記載。歐洲於十六世紀開始栽培。臺灣於十七世紀地方志已有栽種記載。美國於十九世紀由法國傳入。非洲於二十世紀七十年代以後由中國傳入。至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地為主。

冬瓜莖上有茸毛;葉子稍圓掌狀淺裂,表面有毛;黃色花;圓形、扁圓或長圓形果實,大小因品種而不同,可以數斤到數十斤;冬瓜皮為綠色,多數品種成熟的果實有白粉,厚並且疏鬆多汁白色果肉,味淡;白色扁平種子,有些具狹翼狀邊緣。

冬瓜的營養價值&冬瓜的功效,吃冬瓜的好處

冬瓜性微寒;味甘、淡。歸肺、大小腸、膀胱經。冬瓜功效有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、清胃降火及消炎之功效,冬瓜可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療。以下是冬瓜的五種食療功效,冬瓜含維生素B群等主要營養素,冬瓜的好處可瘦身美體喔!

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