東京電視台一月五號做了一個黑豆養生的專題，發現黑豆是調節心血管疾病的極好的食品，能夠調節血脂、避免心血管栓塞還能夠讓血壓下降，結果令人十分驚訝。

下列黑豆水養生功效與大家分享，黑豆富含花青素，減少脂肪囤積，黑豆水降血壓，長期飲用黑豆水效果好喔!

黑豆水養生功效

黑豆相較於其他豆類，最不同的是它極豐富的花青素！黑豆花青素可以顯著減少內臟脂肪囤積、遏制活性氧傷害並顯著降低血壓！

黑豆，英文名稱：Soybean、 Greater bean、 Miracle bean、Vegetable soy bean、Soya；學名：Glycine max (L.) Merrill，Glycine formosana Hosokawa，Glycine soja auct. non Sieb. & Zucc.黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。

黑豆營養價值及黑豆功效:

黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克。

黑豆還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。

黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。

貧血，不是一個新名詞，對於每個月都會“失血”一次的女性來說，貧血是稍不注意就會出現的現象。

貧血-女人貧血吃什麼補血最快；營養不良性貧血的防治關鍵是調整膳食營養結構、科學進餐。能攝取足夠的高熱量優質蛋白，從菜餚中廣泛攝取各種營養素，以改善全身營養狀況。

五樣貧血食物:

烤熟黑豆放入白開水中沖泡，當黑豆養生茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。

黑豆養生茶飲功效:黑豆茶可以美容抗氧化，補充雌激素，抗老化。

研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，用烤箱焗烤黑豆簡便省時，節能減碾。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，一股黑豆香酥脆口味，真棒!

黑豆養生茶飲材料：

烤熟黑豆30g，熱開水350cc

請點閱  焗烤黑豆料理食譜-超簡單焗烤黑豆做法:焗烤黑豆是健康零食及小吃!

黑豆養生茶飲做法：

1.將熟化後的黑豆，放入保溫杯中，用適量開水沖泡，燜7-10分鐘，即是黑豆養生茶。

2.10分鐘後一杯黑豆茶飲就可以品嚐了，黑豆養生茶飲味道清香又甘甜。

3.黑豆養生茶飲性味溫和，黑豆茶飲是健康滋補潤肺的藥食同源療法，強力推薦~!

黑豆養生茶飲做法心得分享：

1.黑豆茶中，已沖泡過的黑豆，可直接吃，黑豆做為健康減肥餐有營養兼瘦身效果，健康減肥!

2.黑豆茶一定要密封保存，以免氧化變質。

青仁黑豆又稱烏豆，黑豆富含維生素及抗氧化成分，如異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂、纖維素等，這些都是對身體有益處的好元素。

黑豆功效有補腎強身，止盜汗，烏髮黑髮，延年益壽等功效。黑豆營養中蛋白質含量高又好。

請點閱 黑豆功效，黑豆吃法，黑豆做法：黑豆營養價豐富，營養學家推崇黑豆是豆中之王，田中之肉，綠色的牛乳！

立冬過後健康調理應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。黑豆紅棗茶做為冬季養生茶飲是首選。

冬季養生藥膳黑豆紅棗茶具養血滋陰補腎功效。紅棗可養血，黑豆味甘性平，能消脹、活血與解毒。

黑豆紅棗養生茶飲材料：(1人份)

上班族工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況；要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆是一種相當有效的補腎養生聖品；根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是相當有益的。

黑豆漿功效：黑豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。
 

黑豆漿材料：

 有機黑豆、有機冰糖or黑糖、水

黑豆功效有補腎強身，止盜汗，烏髮黑髮，延年益壽等功效。黑豆營養中蛋白質含量高又好。黑豆吃法和做法很多種，磨麵粉可蒸成饅頭；煮熟可製做涼拌菜；炒熟可當零嘴小吃；打豆漿可做為早餐飲品；培養黑豆生芽可當蔬菜用。

紅棗功效：研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效，中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔！

材料：

黑豆、紅棗各30g，紅糖適量，水適量

做法：

1、黑豆、紅棗洗淨，將每顆紅棗劃直刀(味道較易釋出) ，加水一起效入鍋中熬煮。

黑豆；又名烏豆。黑豆味甘性平，入脾經、腎經。
中醫認為，黑豆有助於抗衰老，具有醫、食同療的雙重特殊功效。

黑豆知識介紹:

黑豆，又名黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆，由於它的營養價值很高，被稱為、“豆中之王”，“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種天然食物中，最受營養學家推崇的食物。

黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在著一定差異，以色澤黑、光亮為佳。