值此秋冬交替之際,早晚溫差變大,容易感冒,引起咳嗽;咳嗽是生活中最常見的不適症狀之一。
Q、酷酷嗽,嗽不停怎麼辦?
A、咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳菜白蘿蔔治療咳嗽食療法:療法:白蘿蔔&咳嗽治療食譜-白蘿蔔治療咳嗽食療法,加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳、久咳通通消失!
大眾面前,咳嗽難忍,改善咳嗽,想治咳嗽,無奈只好吃藥。站在中醫師的立場,改吃新鮮的白蘿蔔吧!只要用對方法,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值,蘿蔔的藥膳俱佳之功效能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
當歸枸杞麵線是一年四季皆適宜的溫補藥膳;當歸枸杞與麵線的養生調理法,老少咸宜,不僅味美香濃,兼具豐富營養,有行氣補血的功效,健康一級棒。
當歸2大片,枸杞5g,薑1小塊,手工麵線1把,豆包 4片,麻油2湯匙(30ml)
1. 豆包 4片入水川燙後,撈起,瀝乾水分。
【豆包川燙後可除去豆腥味,且合乎衛生安全條件】
2. 鍋加熱,入麻油2湯匙(30ml),投入瀝乾的豆包,以中火煎成兩面呈金黃色。
【亦可用廚房紙巾吸乾豆包水分,較為迅速】
3. 待煎好的油豆包稍冷卻後,每片切對半,共計8片,備用。
4. 薑1小塊,洗淨、切薄片。
5. 將切薄片的薑與2大片當歸,入小烤箱以低溫烘烤至薑片熱氣散發(亦可用乾鍋加熱)。
6. 鍋中注入2000cc的水,投入油豆包、當歸、枸杞,燉煮至味道釋出。
7. 再放入手工麵線,續煮約2分鐘即可關火。
8.一道養生、健康又美味的當歸枸杞麵線已製作完成,等著咱們來品嚐啦!主婦們,請多用點心,為一家人的健康把關。
此道乾鍋薑片加熱方法是個人的外祖父所留傳的秘方,當時他是位遠近馳名的中醫師,一生奉行佛法,仁心濟世,據中醫理論分析,薑與當歸經乾鍋溫火加熱後,所釋出的精華會更勝一籌,今個人將此小訣竅大公開,與有興趣烹調料理的朋友分享之】
中醫認為,茴香菜,性味:溫甘辛,入肝經及胞宮(即子宮),可以溫腎散寒。溫暖子宮,保護胎兒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒的功效,可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。
茴香菜最適合產婦坐月子,經常手腳冰冷、怕冷、虛寒體質的人,或孕婦。
茴香菜的香味成分,主要是茴香油,能刺激腸胃道的神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣、幫助消化的功效。
茴香煎餅滋補養生。茴香菜含維生素A、鈣質豐富,補充母體,及胎兒的骨鈣,可益筋骨。另外含有纖維質,能幫助孕婦排便。
但是,有火氣的人不宜吃太多,補過頭,容易傷目、長瘡。
體質虛寒的女性,常有經痛困擾,吃些茴香菜炒蛋,或在料理裡放點小茴香,有助緩解不適。難受孕的女性,像基礎體溫高溫期不明顯,或高溫期過短,平日可以吃茴香菜,溫暖子宮。
A.茴香100g,雞蛋2顆,全麥麵粉100g,老薑5g
B.麻油、海鹽各適量
1.小茴香去老葉,洗凈,瀝乾水份,切末。老薑洗淨,跺成細末,以小火炒香。
2.加入蛋、全麥麵粉及海鹽適量,攪拌均勻至無顆粒狀,靜置15~20分鐘.讓麵糊融合。
3.平底鍋放少量麻油,放入適量麵糊,輕輕轉動壓平麵糊.讓麵糊均勻散布呈圓形.待稍微凝固呈金黃,輕輕翻面繼續煎;分數次把麵糊煎至雙面呈金黃,即可盛起,上桌食用。
1.此道茴香餅,有些產婦對於麻油燥熱不適合體質者,可改換苦茶油or橄欖油煎之,亦很健康。
2.茴香菜正當令好吃.拿來做煎餅香獨特四溢.茴香菜的纖維讓原本稍軟.不夠Q的煎餅口感更好更醇香味美!
3.產婦坐月子,因個人體質不同,對於茴香煎餅是否適合,得自斟酌情況食用之。
坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!
經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。
當歸是補氣+補血的藥材,因為女孩子常常氣血不足,加當歸一味,藥理上是為了調經活血,都是女性養生及做月子的必備補品!
當歸性甘、辛,溫 。入 肝 、心 、脾經 ; 有補血調經,活血止痛功效 。
枸杞-中藥上記載,枸杞性味甘平,滋補肝腎,益精明目,固髓健胃,潤肺補虛。從西醫上的研究,也認定枸杞的功效有擴張血管、降血壓、血糖、膽固醇、促進免疫功能及造血功效。
下列素食素食坐月子餐藥膳食譜-做月子餐當歸枸杞麵線料理做法與大家分享,做月子餐番茄飯料理產婦吃出健康,產婦當歸枸杞麵線月子餐行氣補血,元氣滿滿!
當歸枸杞麵線是一年四季皆適宜的溫補藥膳;當歸枸杞與麵線的養生調理法,老少咸宜,不僅味美香濃,兼具豐富營養,有行氣補血的功效,健康一級棒。
當歸2大片,枸杞5g,薑1小塊,手工麵線1把,豆包 4片,麻油2湯匙(30ml)