天然蜂蜜鑑定方法一： ....
取碘酒一勺，滴2～3滴蜜下去混合，如顏色變黑或者灰，則一般為非純蜜(加糖或者其它物質)，如顏色不變，則為純蜜(天然蜂蜜)。
潤餅捲，又稱潤餅、嫩餅菜，是一種比春捲更古老的食品，被歸為春捲的一類，但無須油炸，流行於台灣、東南亞和中國的福建地區，台閩地區一帶的家庭於尾牙、春節以及寒食、清明時，會以潤餅皮來祭祖，之後家族成員圍聚一桌，食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉及糖粉以潤餅皮包裹後食用，是台閩一帶清明時節家族聚會的重要飲食。
隨著時代的變遷，時下的人們，會以春捲皮來取代潤餅皮，春捲皮在超市冷凍庫都能買得到，經濟又實惠，對於外出工作的上班族或學子們，是不錯的選擇。
香椿（ 學名 ： Toona sinensis ），又名香椿芽、香椿、香樁頭等；香椿是早春上市的樹生蔬菜，早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的野生頭茬香椿芽為最佳。
香椿原產於中國，現在東亞與東南亞 ，北至朝鮮 ，南至泰國 、 印尼等地區均有生長。
香椿鮮香味美，營養豐富，是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國家。香椿有著濃郁的清香、柔嫩的質地和豐富的營養；因此，香椿曾與荔枝一樣，在明清時期作為貢品，深受宮廷貴人的厚愛。
端午，端午節英文名"Dragon Boat Festival"；農曆五月五日端午節與春節、中秋節在中國民間傳統習俗裏，是一年的三大節日之一。端午節又叫「端五節」、「重五節」、「端陽節」。「端」是「開端」、「初」的意思，古人稱初一為端一，初五則為端五，五月初五有兩個五重疊，所以又叫做「重五」。農曆是以天干紀年，正月為寅月，二月為卯月，五月則為午月，古人又把初五稱為午日，所以五月初五又叫端午。
紀念屈原
端午節的相關風俗習慣不少，關於端午節的由來，也有些許傳說；人們認為端午節起源於紀念屈原而被廣為流傳，相傳戰國時期，楚懷王不接受屈原的聯齊抗秦的主張，而被張儀騙到秦國，逼他割地獻城。楚懷王又羞又悔，憂慮成疾，不久便死於秦國。
忠臣的屈原又上書即位的頃襄王，希望他能遠離奸臣，可頃襄王不但不採納屈原的忠言，還將屈原流放。
秦國看到時機已經成熟立即出兵，在很短的時間內，楚國便失去了大片領土，百姓慘遭屠殺。忠貞的屈原看到這一切，心如刀割，在極度的傷心痛苦中，於西元二七八年農曆五月五日投汨羅江自盡。漁夫們聞訊乘舟趕來打撈，可始終打撈不到屈大夫的屍體，於是就紛紛將食物倒入江中，說是讓漁龍蝦蟹吃飽了，不再傷害屈大夫的屍體。這個傳說巧妙的把端午節吃粽子、賽龍舟等習俗跟屈原投江聯繫起來。南朝吳均所著的《續齊諧記》有這樣的記載：「楚大夫屈原遭讒不用，是投汨羅江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。」由此可見民間傳說也是有一些根據的。
健康的身體，人人所期待。想要健康，其實並不難。幾乎所有長壽翁或身體健康的人，都有其獨特正確生活之道－健康飲食。好的對的良好健康飲食、生活習慣，只要您能堅持不懈怠，努力學習讓它成為自然，成為您日常生活的功課，您必是多采多姿的長壽翁！當然別忘多運動，清心寡欲喔！
網路上有朋友分享健康謠，有很多健康飲食訣竅，如若仔細參研必有受用，好東西願分享更多人！
健 康 謠
三天不吃青，兩眼冒金星。寧可食無肉，不可飯無湯。
吃麵多喝湯，免得開藥方。體弱病欺人，體強人欺病。
紅豆的減肥功效：
1、紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。紅豆中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘發生；紅豆食療法，可促進排尿，消除心臟病or腎臟病所引起的浮腫。
2、紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食後可以起到良好的潤腸通便，促進排毒的作用，更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
紅豆減肥粥食譜一：
薏米紅豆粥材料：薏米、紅豆。
做法：
1、先將紅豆及薏米洗凈，放入水中浸泡3小時。
2、瀝乾紅豆及薏米，放入鍋中，加入適量清水，用大火煮開。
3、轉小火，續煮約30分鐘後，加入適量紅糖調勻，熄火，燜約10分鐘左右，一道減肥又健康養生的薏米紅豆粥即可食用。
適量多吃豆腐及原味黃豆製品，也可避免老人癡呆，您不可不知！據報導，製作豆腐用的黃豆，它能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。同樣的，它也有壞處，那就是會把體內的碘排出去，因此經常吃黃豆食品的人，應吃些含碘多的海帶等加以補充碘。
一到冬天，人們都會想到要吃補、進補，補補氣以禦寒過冬。又因為室外溫度偏低，日照少、陰雨多，室內待太久會很鬱悶發慌。想到外頭透透氣，尤其在早晚或寒流來襲時，若要到室外運動、走動，一定要先做好身體保暖工作，運動前要先做暖身，也盡量不要太早就外出。如身體保暖做不好，可能被寒氣侵入還不知，年老時會有後遺症，如手麻腳麻等等。
有朋友移民國外寒帶國家，不了解當地氣候型態不同於寶島，冬天也經常外出走路或運動，高興可以呼吸新鮮空氣，常樂此不疲，然疏於一些基本常識，幾年後問題形成了，為時已太遲！以上是實例分享而已。
正確吃素食，是很健康的飲食喔！為什麼要吃素食？吃素的因緣，每個人不同。然根本首要宗旨就是尊重生命，珍愛地球，尊重宇宙律法。其源頭來自人之天性慈悲心流露，故能持久茹素，不會變心。這也是生命的一項大解脫。
康健雜誌有一篇文章，主題為：吃錯素，更傷身；有人將題目改為：吃錯素傷身，沒吃素，更傷身！蠻有智慧的見解。所以，無論如何，能吃素食還是最重要。但一定要避免吃素食時，容易犯的諸多錯誤，才是上策。
