中醫常用酸棗仁湯及加味逍遙散來治療失眠,不過比起加味逍遙散,酸棗仁湯更能延長睡眠時間並改善睡眠效率。酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質,並有兩種甾醇,兩種三萜化合物(白樺脂醇、白樺脂酸),酸棗仁皂甙,還含多量維生素C。酸棗仁煎劑有鎮靜、催眠作用,能對抗咖啡因引起的興奮狀態,與巴比妥類藥物表現協同作用。酸棗仁可使防禦性運動性條件反射次數顯著減少,內抑制擴散,條件反射消退。酸棗仁煎劑還有鎮痛、抗驚厥、降溫作用。酸棗仁水溶成份可引起血壓持續下降和心傳導阻滯;亦有興奮子宮作用。

二道酸棗仁的食療做法-酸棗仁料理

一、 綠豆酸棗釀藕

用點心做,北國嚴寒冷的深冬裡,來碗熱騰騰、Q彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露香美味,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入椰汁西米芋頭湯圓料理食譜的世界,共同來探討椰奶芋圓西米露做法吧,美味椰奶芋圓西米露芋圓做法秘決與大家參考之~

椰奶芋圓西米露材料

A、芋頭湯圓10顆,西米(1把),椰奶

請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法:香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享!

B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜

椰奶芋圓西米露做法

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發粿〔閩南語〕又叫發糕,客話稱之為钵粄、發粄或碗粄,是一種米食製品,流行於華南地區、港澳、臺灣及馬來西亞一帶,是傳統過年的食品,亦可用於祭祀或饋贈親友們。

農曆新年到,有著「發大財」好吉兆的,總是不可或缺的年節應景糕點。但是,傳統的發糕口味平凡,不妨來道椰香蜂蜜發糕食譜-自製美味蜂蜜發糕椰香發糕做法及發糕法好吃秘訣與大家分享!

椰香蜂蜜發糕食譜

發糕材料:

A.低筋麵粉150 g,泡打粉8g,在來米粉50 g,水180 cc  

B.調味料:蜂蜜3大匙(45 g),椰絲 30 g

C.玻璃模具:2個

發糕做法:

1.備一鍋,加水煮開,放入蜂蜜,攪拌成蜂蜜水。

2.低筋麵粉、泡打粉過篩,再放入再來米粉拌勻。

3.將作法(2)的材料加入做法(1)的蜂蜜水,攪拌均勻倒入抹油玻璃模具中;待發糕材料在濕熱環境下發酵1小時。

4.電鍋放入蒸架加入水 2 杯,放入做法(3)發糕材料蒸約5分鐘,熄火悶5分後再取出。                                  

發糕做法好吃秘訣

1.待發糕材料在濕熱環境下發酵1小時後再投入電鍋蒸熟發糕口感Q軟,這是此道椰香蜂蜜發糕做法好吃秘訣之一。

2.發糕做法加入蜂蜜及椰絲,發糕口感清甜中帶有香美味,發糕品質大大提昇,美味順口;誠所謂〝吃巧不吃飽〞健康養生原則,這是此道椰香蜂蜜發糕做法好吃秘訣之二。

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聖誕鈴聲響起,聖誕節的氣氛也愈來愈濃厚了。走鄉村風的家庭,聖誕節的佈置是一定要的啦!裝飾成魯道夫(拉雪車的麋鹿)的泰迪熊,還有小小的聖誕樹。

每年都好想去歐洲聖誕市集親身感受聖誕節的氣氛,既然夢想未兌現;將家裡佈置一番也不賴...

一股思索的靈感,牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙;就讓咱們動動手,進入創意聖誕樹料理的世界,一展身手吧!

創意聖誕樹料理食譜-聖誕樹製作簡單易學;創意聖誕樹料理歡樂迎耶誕節!

創意料理聖誕樹材料

菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維,但菠菜草酸含量較高,如果不像外面餐廳那樣油多旺火的翻炒,吃完嘴裡總是有個澀味。

許多蔬菜水煮都容易流失營養素,但是菠菜卻因為草酸含量高,被指名要水煮 ...在家裡自己烹調講求少油健康,先將菠菜川燙過吧!

現在就讓我們一起體驗下廚的趣味與美味~

川燙菠菜料理材料:

菠菜1把(约300g),薑5g,海鹽1/2小匙(3g),橄欖油(Extra olive oil)1/2匙(8cc),白芝麻少許

川燙菠菜料理做法:

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香蕉功效有抗癌,通便,美容,解酒,治療皮膚瘙癢症。香蕉功效也能減肥喔!熟香蕉功效也有抗癌,因為香蕉表皮上黑斑愈多,香蕉的免疫活性也就愈高!

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。 西瓜水分含量多,90%以上是水分,所以不用擔心吃西瓜導致肥胖,而且西瓜有利尿之效,故可以幫助時下愛美人士減輕體重。

香蕉西瓜健康蔬果汁功效:

香蕉西瓜健康蔬果汁富含鉀,可補充隨汗液從體內大量流失,輕松擺脱水腫。

香蕉西瓜養生蔬果汁更含有豐富維生素C,能提高耐熱能力,補充抗高溫。

夏日消暑飲料-健康香蕉西瓜蔬果汁不僅營養豐富,更是美味,很受小朋友的喜歡,強力推薦~ 

香蕉西瓜健康蔬果汁材料:

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素食新世代-素食杏鮑菇料理,可以很健康又不失美味;調理此道素干貝(杏鮑菇料理)食譜,只需放點奶油、香煎一下,即香氣更足,不用過多的調味,食用香煎奶油素干貝(杏鮑菇料理)時,滴入少許天然醬油,美味非凡比~

素干貝(杏鮑菇料理)材料:

A.杏鮑菇3條,奶油10g

B.黃瓜2直片,番茄1顆,義大利麵條少許

C.調味料:天然醬油[bragg]1小匙(5cc),蜂蜜1/2小匙(3cc),冷開水1小匙(5cc)

D.檸檬1片

素干貝(杏鮑菇料理)做法:

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素食新煮意,健康新主張;素食食譜-筍乾料理法寶,保證讓您檔不住的感覺,一口接一口,不愛也難喔!

此道素食竹筍料理食譜,是參考阿基師食譜-古早味的滷筍絲食譜,加以變化成素食料理,希望大家會喜歡~

筍乾料理材料:

A.筍乾2大片,薑1塊,辣椒2條,香菇3大朵,八角一粒,酸菜1片

B.白胡椒粉、香油、昆布粉各適量

筍乾料理做法:

 

自古以來,「梅」即廣受東方人的喜愛。

古人將「梅」予以人格化,取梅花在嚴冬下不畏酷寒,唯我獨尊之傲姿,喻為艱苦卓絕、高雅雄健、剛強不屈之象徵。而梅花所結之果實 -「梅子」,清酸濺牙,能令人生津解渴、因此古人有「望梅止渴」之說。

梅子為一富含營養成分,兼具色、香、味、健之水果,不但含有豐富之檸檬酸、蘋果酸等有機酸,蛋白質含量亦為草苺、柑桔二倍以上,而鈣、磷、鐵等礦物元素亦較其他水果高出甚多。

梅子可解三毒,即解食物毒、血液毒及水中毒的特性,是強化肝臟的健康食品。

善用梅子是老祖宗的智慧,日本人更加發揚光大,每餐必梅,每日必梅,梅子與日本人之長壽應不無關係,基於醫食同源,所以梅子不應定位在只是零食,了解了梅子對身體的好處,利用當季所醃漬的脆梅,今天就來一道番茄脆梅料理食譜,番茄脆梅沙拉做法超簡單容易番茄脆梅沙拉料理梅之風味飄香,吃出一口口幸福!

番茄脆梅沙拉材料:

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俗話說,開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品,也是一種保健食品,其藥用價值非常高。中醫認為,醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。

現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食欲,還可降低血脂和血糖,並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。

研究發現,醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。自己動手做一些醋泡食物,既簡單易行,又能收到很好治病和保健的功效。

~醋泡食物益健康~下列健康醋料理食譜與大家分享,醋泡食物好處,抑制腸道毒素!

~強力推薦~

六款健康醋泡食物料理:

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