週一, 30 六月 2014 23:03

最好的抗癌食物番茄和椰菜花:番茄红素+微量元素钼,抗癌防癌最佳食譜(番茄炒椰菜花)。 作者 

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抗癌食物番茄的營養與功效:

在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

抗癌食物椰菜花的營養與功效:

在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬,並且含量還相當豐富,可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃 癌等都有一定作用。



抗癌防癌最佳食譜(番茄炒椰菜花做法):

1.番茄冷水下鍋煮開,去皮,切丁。

2.椰菜花按花朵切開,開水燙一下。

3.下少許玉米調和油,把番茄煮爛。

4.放入椰菜花,翻炒均勻,炒約2分鐘,加入鹽調味。

最好的抗癌食物番茄 最好的抗癌食物番茄
閱讀 895 次數 最後修改於 週五, 04 七月 2014 00:25

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