週一, 30 六月 2014 22:45

抗癌食物第1名:看似普通的大白菜抗癌功效大揭秘! 作者 

给本項目評分
(4 得票數)


抗癌食物大白菜營養價值豐富

大白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、木質素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。白菜所含蛋白質和維生素 多於蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說,白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有"百菜不如白菜"、"冬日白菜美如筍"之說。

大白菜抗癌功效不容忽視!



大白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醛的化合物,它能促進人體產生一種重要的酶,這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,達到預防癌症的目的。白菜含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化性,能夠阻止致癌物 質的生成和抑制癌細胞的繁殖。美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方女性低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

閱讀 906 次數 最後修改於 週一, 30 六月 2014 22:58

vegtrends banner 02

素食列車網:搜尋文章

訂閱素食列車網電子報

素食減肥食譜

chewy line sticker package 1

chewy line theme package 1

素食列車網:最新文章