蜂蜜的功效：地球上最古老的甜味劑，東京大學研究人員大規模臨床實驗證明了多種蜂蜜的功效，吃蜂蜜的幼兒與吃砂糖的幼兒相比，吃蜂蜜的幼兒體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。

１０大蜂蜜的功效：

蜂蜜有預防癌症和心臟疾病的功效：

蜂蜜中含有黃酮類化合物，抗氧化劑，有助於減少患某些癌症和心臟疾病的風險。

蜂蜜有減少胃潰瘍等胃腸病的功效：

最近的研究表明，蜂蜜可以治療胃潰瘍和細菌性腸胃炎等疾病。這很可能跟蜂蜜抗細菌和抗真菌的功效有關。

蜂蜜能抗細菌和抗真菌：

所有的蜂蜜是抗菌的，因為蜜蜂含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體的抗菌能力。優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。

蜂蜜有減少咳嗽和喉嚨發炎的功效：

蜂蜜有助於治療咳嗽，特別是蕎麥蜂蜜。在對110名兒童進行研究，發現蕎麥蜂蜜和吃咳嗽藥一樣有效，可以緩解夜間咳嗽，並幫助的睡眠。

蜂蜜有平衡身體內５個元素的功效：