素食料理食譜

豆漿因加工少、營養素保留率高和水分含量高等原因,在諸多豆製品中拔得頭籌,但是天天喝豆漿也會膩,此時不妨換個豆漿料理方式,豆漿營養素同樣存在。

豆漿的好處&豆漿營養

本草綱目記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。也就是中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。

現代科學更證明,豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質,而且還含有許多有益於人體健康作用的物質被稱為「綠色牛奶」,歐洲稱它為「植物性牛奶」。國家大豆行動領導小組有關人士更宣稱:豆漿是本世紀「餐桌上的明星」,是「心腦血管保健液」。提供以下創意豆漿料理食譜-二道創意豆漿做法料理與大家分享;創意豆漿料理不單調吃的開心吃出健康哦!

二道創意豆漿做法料理:

一、柚香抹茶豆漿布丁

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豆漿營養豐富、好吸收、還能防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。 很多上班族喜歡把豆漿當早餐。切記喝豆漿不能吃這些,超錯誤的喝豆漿法可能反而害了自己的健康,尤其是上班族!

Q、超錯誤的喝豆漿法是哪些呢?...

A、以下六項喝豆漿時切記要多注意

超錯誤的喝豆漿法

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧 就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質,受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。

 

Q、豆漿該喝多少?豆漿該怎麼喝?

A、推薦以下豆漿的營養&八大喝豆漿的好處供大家參考,:豆漿含、鎂鈣元素,常喝豆漿預防腦中風喔!  

豆漿該喝多少

三餐後都可以喝一杯,每次250毫升左右,一天700~800毫升。如果是五穀豆漿,那再多喝點也沒事                                                                                                                                                                                                                                                

豆漿該怎麼喝?

發佈於 豆漿

豆漿是我國傳統美食,是到處可見的常見飲品,因豆漿價格低廉,營養卻非常豐富,且易於消化吸收,是許多人早餐必喝的飲料。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬&缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

天天喝的豆漿到底含有那些營養素?豆漿應該怎麼喝,對身體又有那些好處呢?喝豆漿有哪些的禁忌?

黃豆亦稱為大豆,係豆莢科一年生草本。早在數千年前,在中國最先栽培,將黃豆作為食物並發現其營養價值而作為食品蛋白質的來源。

豆漿是將大豆浸泡磨成後做成的飲料,所以豆漿中營養物質來源於大豆,大豆營養是非常豐富的,營養學家發現豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂(soy lecithin)、大豆異黃酮(soy isoflavones)、大豆皂素(soy saponins)、大豆纖維(soy fiber)、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質。

近年來學者研究豆漿對人體的影響包括血脂肪調節、增加骨質密度、改善停經後婦女更年期症狀及減低癌症發生率,例如乳癌、前列腺癌等。

豆漿的營養成分&七大豆漿的好處

1、 豆漿極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。

發佈於 豆漿

豆漿是我國傳統美食,因豆漿營養豐富,價位經濟,是許多人早餐必喝的飲料。天天喝的豆漿到底含有那些營養素?對身體又有那些好處呢?

更年期症狀改善方法

豆漿中所含的大豆異黃酮,對進入更年期的女性更是有益,將兩種可以改善女性症狀的超級食品一起飲用,一天一杯肉桂豆漿,即能告別惱人更年期症狀。

雌激素減少導致更年期,壞膽固醇(LDL)增加、骨頭密度下降

更年期所指的是女性停經前後大約10年之長的時間,大部分女性在40歲左右就會開始出現生理不順的狀況,到45歲左右才會漸漸停經。到了更年期後伴隨老化現象的出現,卵巢功能會開始衰弱,導致女性荷爾蒙的雌激素分泌減少,對女性的外觀與生理都有極大影響。

時常感到焦躁、臉部發熱潮紅、易流汗、頭痛噁心暈眩等,都是因為雌激素減少所產生的更年期症狀。
除此之外雌激素也是維持血管與骨骼健康的重要荷爾蒙,雌激素減少後身體內的壞膽固醇(LDL)就會增加,好的膽固醇(HDL)也會跟著減少,並會導致骨頭密度下降,提高罹患骨質疏鬆症的可能。

肉桂豆漿好處:

肉桂預防糖尿病解虛寒,大豆異黃酮功效似雌激素。

肉桂在4000多前就被用來當成殺菌用的防腐劑,和許多辛香料一樣擁有擴張末梢血管、促進血液循環的效果,還能安定自律神經、緩和壓力,整腸助消化並改善水腫問題;肉桂的良好抗氧化效果也能有效抗老,並能預防、改善糖尿病,改善更年期與虛寒症狀。

一同攝取肉桂和富含大豆異黃酮的豆漿可以說是效果加乘,大豆異黃酮與更年期時分泌減少的雌激素具有類似功效,除此之外也含有豐富的鈣質,因此攝取豆漿可以提高體內好的膽固醇(HDL)含量,並降低罹患骨質疏鬆症的機率。

接下來要介紹的就是香氣獨特又好處多多的肉桂豆漿食譜-肉桂豆漿做法&好處:每天一杯肉桂豆漿有效緩和婦女更年期症狀喔!

肉桂豆漿做法:

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一般來說,年輕人的頭髮本應是烏黑光亮,如果年紀輕輕,頭上卻長了許多白頭髮,亦即「少年白」,容易使患者的自尊心大受打擊。想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,就要促進體內的血液循環!

黑米、黑豆、芝麻、核桃,都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材,與黃豆煮成豆漿飲用,好喝又有益健康。推薦下列白髮變黑髮豆漿DIY-自製三樣養髮豆漿白髮變黑髮與大家分享,這樣喝豆漿白髮變黑養顏抗老化喔!

自製三樣養髮豆漿白髮變黑髮:

一、芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚

豆漿越來越受到營養學家的重視,甚至可以成為牛奶的代替品,這是因為豆漿的營養價值和滋補功效比牛奶更高。牛奶所含的營養成分豆漿都有,像是蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等各種礦物質與維生素,其中蛋白質的質與量甚至比牛奶還好,這也就是為什麼中國人以往雖然比較少喝牛奶,都以豆漿當作主要飲品,卻仍然能夠攝取到健康蛋白質及相關所需營養的緣故了。飲用豆漿不但有降低血壓、預防糖尿病與成人動脈硬化的作用,並且還具有滋潤肌膚,使肌膚變得光滑的養顏美容功效呢!

提供下列養生豆漿食譜做法-自製養生豆漿做法與大家分享,養生豆漿料理營養全面,健康滿點喔!您是否也想試試看~

養生豆漿材料

黃豆:水=1:6

養生豆漿做法

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豆漿越來越受到營養學家的重視,甚至可以成為牛奶的取代品,因為豆漿的營養價值和滋補功效比牛奶更高。

牛奶所含的營養成分豆漿都有,像是蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等各種礦物質與維生素,其中蛋白質的質與量甚至比牛奶還好,這也就是為什麼中國人以往雖然比較少喝牛奶,都以豆漿當作主要飲品,卻仍然能夠攝取到健康蛋白質及相關所需營養的緣故了。

飲用豆漿不但有降低血壓、預防糖尿病與成人動脈硬化的作用,並且還具有滋潤肌膚,使肌膚變得光滑的養顏美容功效呢!
黃豆擁有豐富的異黃酮素,可以預防及改善骨質疏鬆。黃豆也富含纖維素、高品質的豆蛋白(植物性蛋白質)等營養成分。

黃豆製品富含纖維素,可以預防便祕;黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸,可以預防癌症及心血管疾病。

提供下列養生豆漿食譜做法-自製原味養生豆漿做法與大家分享,原味豆漿料理天天養生,健康一生

自製養生豆漿材料

黃豆:水=1:6

自製養生豆漿做法

發佈於 黃豆食譜

一般來說,年輕人的頭髮本應是烏黑光亮,如果年紀輕輕,頭上卻長了許多白頭髮,亦即「少年白」,容易使患者的自尊心大受打擊。

想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,就要促進體內的血液循環!黑米、黑豆、芝麻、核桃,都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材,與黃豆煮成豆漿飲用,好喝又有益健康。

提供下列養髮豆漿食譜做法-自製三道養髮(少年白)豆漿做法與大家分享!

養生豆漿-這樣喝豆漿最健康,三道豆漿飲品讓你白髮變黑髮,養顏抗衰老!

自製三道養髮(少年白)豆漿做法:

一.芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚

 

豆漿是一種老少咸宜、物美價廉的液體營養品,豆漿所含的鐵是牛奶的6倍;豆漿蛋白質雖不如牛奶高,但在人體內的吸收率可達到85%,因此豆漿贏得「植物牛奶」的美譽。

下列七大喝豆漿禁忌,未煮熟豆漿會引起中毒症狀,喝豆漿務必當心,與大家分享之!

你知道喝豆漿也有禁忌嗎?若不留意將有可能引起腹瀉、子宮肌瘤的健康問題喔!

喝豆漿-七大喝豆漿禁忌: 

1.忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。

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