"苦瓜"英文名稱：Balsampear，Bitter gourd.學名：Momordica charantia Linn.科名：瓜科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica).

苦瓜，別名涼瓜、半生瓜；苦瓜又名紫芝，苦瓜是腸胃不佳、肝臟功能不好的特效藥。苦瓜對於消除暑熱、強健身體有超強的效果。