香蕉和巧克力一直是甜品中的熱門組合,味道更是格外美味。這道簡易香蕉巧克力派食譜,用市售的餅乾取代派皮,可以省去很多製作時間, 配上香蕉跟巧克力的完美組合,連不愛香蕉的人都愛上的香蕉甜點,以下超美味香蕉巧克力派料理與您分享,免烤箱香蕉生巧克力塔做法零失敗,新手也能輕易完成。
布朗尼是美國很受歡迎又家常的一種點心,百年前布朗尼被發明時取名為Brownie;布朗尼不是因為加了巧克力,是因為它brown的顏色,布朗尼的發明就像很多的美食,很可能只是一個意外的結果,也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心,忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑,今日的製作食譜則有許多變化,而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。
有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後,配合冰淇淋成盤(這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」,brownie à la mode),有時會加上打發的稀奶油,在餐廳的餐後甜點尤其常見。今日全美國的布朗尼已蔚為風潮,因此在歐洲各大烘焙店都可尋得蹤跡,在日本甚至成為某些主題餐廳的招牌新秀。
如果妳是第一次做甜點,布朗尼算是個簡單又容易上手的點心, 口感是紮實緊密的,和巧克力蛋糕的口感並不同,新手保證第一次就成功!如果家裡沒有烤箱,用煮飯的電鍋,簡簡單單也能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷!:
低筋麵粉80g,泡打粉 一小匙 ,苦甜巧克力 150g,無鹽奶油80g,紅砂糖(Brown sugar) 40g,蛋兩顆,杏仁片適量
年糕是東亞過年的一種傳統食品,中文裡年糕與「年高」諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先,其後漸漸成為一種春節食品。
天寒冷冰冰,在除舊迎新之際,個人動手製作松子巧克力年糕,中、西式的搭配,飄出濃濃的松子巧克力香,品味著別具風味的松子巧克力年糕,在寒冷的冬天裡傳達滿滿的新年祝福,祝大家小龍年蛇兒到,鴻運照,煩惱的事兒往邊靠,祝君出門遇貴人,在家聽喜報!年年有此時,歲歲有今朝!
時令已屆歲末,冬至節慶將至,該是家家戶戶團圓,共享熱騰騰湯圓時節!
天冷又陰雨,天寒來一碗巧克力湯圓,吃湯圓暖了多少遊子心;值此歲末冬至,誠摯祝福大家平安吉祥!
巧克力爽滑細膩,醇美濃香,口感極佳,是多數人都鍾愛的食品;此次個人所製作的湯圓食譜是取材巧克力來製作湯圓內餡。
此道紅糖薑汁巧克力湯圓,紅糖薑汁可溫胃袪寒,特別是對胃寒的人有緩解作用,提高身體免疫力。同時,摻和著濃郁的巧克力內餡,香濃潤滑,的確是人間美味,對廚藝有興趣的朋友們不妨動手試試看喔!
台灣冬至通稱「冬節」,最主要的民間習俗是搓湯圓,祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓,普遍用於台灣民間喜慶,婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,同時也具有「取圓以達陽氣」之意。