研究發現蝶豆花植物的葉子有助於增進記憶力與腦力。印度研究小組也表示蝶豆花能夠增加神經傳導物質「乙醯膽鹼」的濃度有助於增進大腦傳遞神經訊息。
當大腦中「乙醯膽鹼」濃度降低時可能導致記憶喪失，並隨著年紀增長大腦認知能力逐漸下降蝶豆花能夠逆轉大腦抗老化。
非常喜歡飲蝶豆花茶，沒有加任何味道，邊飲邊看着美麗的顏色，個人覺很療癒放鬆！蝶豆花的好處包含降血壓 抗焦慮 改善氣喘 緩減疼痛
四種蝶豆花茶神奇功效
1、蝶豆花茶的健康效益
蝶豆花茶預防與年齡相關的疾病，隨著身體逐漸衰老，蛋白質和脂質糖基化形成的晚期糖基化終產物（AGE's）的積累可導致體內器官功能下降。
蝶豆花茶具有抗糖化的性質，有助於抑制AGE's的負面影響，可預防糖尿病和相關併發症以及其它健康問題。
2、蝶豆花茶富含抗氧化劑
蝶豆花茶中富含黃酮類化合物、花青素和酚類化合物，可激發抗氧化活性，有助於減少因自由基引起的氧化應激。
喝一杯蝶豆花茶有助於抗發炎、止痛和改善疲勞。
研究顯示，蝶豆花提取物中含有表現出抗菌活性的肽，可防止由綠膿桿菌、克雷伯氏肺炎菌和大腸桿菌引起的疾病。
3、蝶豆花茶保護眼睛
喝蝶豆花茶有助於改善視力，因為花青素可促進血液循環，幫助眼睛適應光線的變化。
此外，蝶豆花茶也是預防白內障、視網膜損傷和眼部感染的好幫手。
4、蝶豆花茶對抗老化
過早老化是很常見的皮膚問題之一， 蝶豆花茶中原花青素可促進膠原蛋白產生，而原花色素（OPC）對增加皮膚彈性有很好的功效。
蝶豆花茶飲用禁忌：
四種人不能飲用蝶豆花茶
必須要注意的地方是因為蝶豆花具有「抗血小板凝集」與「促進子宮收縮」的功效，像是懷孕、月經流量較大的女性、準備開刀生小孩的媽媽或是平時有在服用抗凝血藥物的患者都不建議食用。
