週二, 27 九月 2016 00:00

馬齒莧/豬母乳-馬齒莧四大食療功效:馬齒莧富含Y3脂肪酸防治心臟病!

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馬齒莧/豬母乳,一年生肉質草本,又叫五行菜、瓜子菜。肥厚多汁,無毛,生於田野、路邊及庭園等向陽處。並且馬齒莧生長季節長,從四月至十月均可在野外採集。

可惜上天賜予我們好東西,但是我們卻不珍惜。很多人都不知道馬齒莧其實是「救命菜」、「長壽菜」。馬齒莧全草供藥用,有清熱解毒、涼血止血、消炎的作用,甚至能治心臟病和糖尿病。

可見馬齒莧非常適合中老年人以及「三高」(高血壓、高脂血、高血糖)人群,大家不妨多吃吃。

馬齒莧功效&馬齒莧/豬母乳美名由來

早期農家摘它來餵仔豬,因其特有的乳味會味刺激仔豬產生強烈食慾,豬仔愛吃又營養豐富,使哺乳仔豬提早斷奶,代替母豬的奶,俗稱豬母乳。

傳說王寶釧苦守寒窯十八載,老公去當兵又沒有寄薪水回家,沒錢買菜,只得吃屋邊長出來的這種野菜,還好營養夠,一吃十八年,終於等得郎君凱旋歸來, 所以也有寶釧菜、長命菜的稱呼。

馬齒莧四大食療功效

1、馬齒莧利水消腫,降低血壓

馬齒莧含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上,使血管壁擴張,阻止動脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。

2、馬齒莧消除塵毒,防治潰瘍

馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結節形成,對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素,能促進潰瘍病的癒合。

3、馬齒莧殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用,可用於各種炎症的輔助治療,素有“天然抗生素”之稱。

4、馬齒莧防治心臟病

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸,它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成,説明血管內皮細胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管擴張,可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而起到防治心臟病的作用。

閱讀 1604 次數 最後修改於 週一, 26 九月 2016 00:30

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