紅棗又稱大棗，味道甘甜，可以養血安神、照顧脾肝胃。中醫認為，春天除了養肝，可善用紅棗，做好體內環保，達到排毒功效。
經常熬夜的朋友要多多服用紅棗哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。 在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
紅棗營養&功效
紅棗不管是鮮果或乾果，甚至在不同營養成分，無論什麼時候食用紅棗都有益處，紅棗堪稱是水果中的紅寶石。本草綱目對紅棗的療的成熟度時都含有不同的記載，認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實，紅棗性味甘平，對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。
紅棗鮮果含有豐富的維生素Ｃ，每100克含有200至888毫克，含量之最居百果之冠，被譽為天然維生素Ｃ丸。
紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等，更有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。它更含維生素P（生物類黃酮），其中每100克含有3385毫克，具有很好抗氧化能力。
紅棗中維生素C，含量是蘋果的90倍，紅棗有助於鐵質吸收；新鮮紅棗有台灣紅寶石的美譽，更有天然的維他命之稱；中國民間也有「想要身體好，勸君多時棗」的俗諺流傳。
食用紅棗好處
中醫理論認為紅色的食材可以補血，鮮果曬成的紅棗乾，不僅是中醫常用的藥膳食材，也是一般家庭常用的滋補食品。
因為紅棗性質溫和，所以常和其他中藥一起使用，可幫助緩和藥性，減少對腸胃的刺激。
現代醫學也證實，紅棗的營養成分，有助健康維持與病後補養，可以滋補強身、延年益壽。
