很多國家的醫學理論認為，紅蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。而中醫的角度是認為紅蘋果能降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些紅蘋果。

青蘋果功效                                                                  

很多國家的醫學理論認為，青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯。而中醫認為青蘋果具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此青蘋果較適合年輕人食用。此外，中醫也認同青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

黃蘋果功效                                                                    

很多國家的醫學理論認為，黃蘋果可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。中醫認為黃蘋果對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食黃蘋果。