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所以並沒刻意引導他們也來吃素。但在父母親吃素食的環境下，兒子、女兒幾年後也自然吃起素食，而且自我要求比父母還精嚴。有疑慮或標示不清他們寧可不吃。現在他們都長大，也在工作了。發現同事們常常會重感冒，病假都不夠用，而他們卻少受感染，病假用不完。現在，我倒覺得他們好幸福，吃素食吃得早。我兒媳婦也吃素食，懷孕期間胎兒是胎裡素，出生時體重高於平均值，例行健康回診時，醫生說其成長高度也高出平均值。出生至今將近一年了也只有一次感冒記錄，而且很快就恢復正常。這一過程，亦可見證吃素食有益於嬰孩健康與孩童成長。前不久，自由時報亦有一篇報導－－出生就吃素 國二生身高180。這些事實告訴我們，人類吃素食才是對的，吃大魚大肉是偏離了正路，我們現在要覺醒修正回來吃素食，這才是符合造物者之本意。
茲將該報導轉載於下，分享素食列車有緣人，共同加倍努力來推展。
更新日期:2010/12/18 04:11
〔自由時報記者羅碧／台北報導〕吃素會影響孩子的生長發育嗎？周一無肉日平台發起人蘇小歡昨天明確且肯定表示：「絕對不會！」因為他的小兒子從媽媽懷孕開始，就是處在無肉環境中成長，現在他讀國二，身高180公分。
蘇小歡表示，吃素有益健康，但吃素的方法要正確，一定要注意「葉菜類、根莖類、豆類、五穀類及堅果類」等「五大類」食物都要均衡攝取，不是光吃青菜就可以的。前述五大類雖是素食，但各項營養素都包含其中，不用擔心影響孩童生長。
蘇小歡的長子自7歲開始吃素，現在唸大三；至於小兒子，因蘇小歡的太太也吃素，除在他剛出生時沒辦法餵母奶須喝牛奶外，從副食品開始就沒有接觸葷食，從小就很少生病，健保卡用不到幾次。
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謝謝以上報導，讓我們更具信心與佐證，來告訴大家多多來吃素食，絕對沒有錯，而且老少咸宜。又如人人能減少造殺業，可免去世間諸多刀兵劫與爭端。大家都在期盼世界能太平，何不從三餐吃素食開始著手。
