牛蒡食譜

牛蒡保肝、養生的功效源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,進而促進血糖、血脂的代謝;牛蒡是裨益三高病人的好食物。

牛蒡中各種礦物質含量高,如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性,也能幫助穩定情緒。此外,牛蒡礦物質的抗氧化能力,讓血管不易形成動脈粥狀斑,降低心血管疾病的風險。

牛蒡膳食纖維能夠刺激腸道蠕動,幫助排除廢物及糞便,降低體內膽固醇,有效阻止毒素與廢物積存體內。

牛蒡所含的菊糖功效多多,是調整血糖的重要物質,是糖尿病的保健蔬菜。菊糖亦是一種寡糖,是腸道益菌的食物,具有提高益菌數量,維持腸道正常功能。與您分享以下健康素食牛蒡料理食譜-美味醋拌芝麻牛蒡做法料理秘訣,芝麻牛蒡健康營養好滋味喔~強力推薦~

美味醋拌芝麻牛蒡做法料理:

芝麻牛蒡材料/2人份:

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健康常識

養肝保肝,日常生活中的調養非常重要,順應自然、順應養生之道便能預防肝臟問題與疾病的產生。如果連養生的規律都不願意遵循,吃再多的藥也無法讓你的肝臟健康。

我們平時該如何養肝呢?從日常生活起居調養肝臟,請參閱以下養肝保肝健康常識-三項養肝護肝養生之道,養肝護肝預防肝臟疾病喔!

三項養肝護肝養生之道:

常言道:春生、夏長、秋收、冬藏。夏季人體心火旺、體能消耗大,體內各種致病垃圾和毒素積聚。立秋一過,西風漸起,肅殺之氣日盛,盛夏積聚之毒極易損傷肝臟、破壞其解毒功能,疾病乘虛而入。所以,秋季養生保健,保肝當先。

秋季養生保健

現代人生活緊張、工作壓力大,長期的超負荷使許多人處於疲勞狀態,影響肝臟解毒功能。此外,許多職業人士苦於交際應酬,天天與煙酒打交道,使肝臟運作一直處於“超載”,一旦肝臟解毒功能下降,就會導致毒素在體內肆虐。肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官,對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難覺察,所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。這是一個危險的誤區!肝病的加劇是潛移默化地進行的,等到感覺疼痛時,往往已是病入膏肓。據最新資料顯示:在我國10人中就有3個患過肝病或為乙肝病毒攜帶者,總人數超過3億,國人的健康甚為堪憂。而落後的保肝意識,使國人付出每年數十萬人死於肝病的慘痛代價;茲就提供下列秋季養生保健食譜三項秋季養生之道做為參考!

肝臟不好,健康從何而來?應及時合理地補充人體每日必需的多種維生素和礦物質,給肝臟充足的養分,養肝滋肝,能防止受損肝臟向惡性肝病(肝硬化、肝癌)轉化,並預防肝臟損傷所導致的疲勞、高血脂和脂肪肝所引發的心腦血管疾病。

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薑黃保肝護肝功效

薑黃,屬生薑科植物。薑黃能解酒、防宿醉,薑黃作為中草藥,古亞洲人將薑黃視為一種萬能藥,如同珍寶。

現代醫學研究,薑黃除了解酒、防宿醉外,薑黃其藥理作用廣泛,具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽,保護心腦血管等作用。其中薑黃保肝、護肝功效又被廣泛應用,臨床效果顯著。推薦下列素食薑黃飯糰料理食譜-健康薑黃飯糰做法料理與大家分享~

健康薑黃飯糰做法料理

薑黃英文名稱:Turmeric,(學名:Curcuma longa);又稱黃薑,為薑科薑黃屬植物,在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。薑黃其根莖所磨成的深黃色粉末薑黃粉為咖哩的主要香料之一,薑黃粉也用在南洋料理,嚐起來味苦而辛,帶點土味。薑黃主成分薑黃素(curcumin)具有一些醫療保健的效果,因此薑黃也出現在中醫藥材中。

薑黃是印度醫學《阿育吠陀》(Ayurveda)和中藥中常見的藥材;薑黃是地下根莖植物,主成份薑黃素是製作咖哩粉的重要原料之一,也是好吃又便宜的辛香料,我們常見的咖哩帶著極為鮮豔的黃色,即來自於薑黃。提供以下薑黃素五大醫食同源功效供大家參考之~

薑黃的好處&薑黃功效

薑黃味辛、苦,性溫。主要功效是破血、行氣。薑黃的薑黃素具有保健效果,是近年相當熱門的黃金養生聖品。

黃金養生聖品天然薑黃素的抗氧化能力是維生素C的2.75倍,經研究證實薑黃素具有保健效果,是近年相當熱門的黃金養生聖品。

要改善冬季手腳冰冷的問題,要長期努力的做好準備,深切了解保健之道,人人自己烹煮冷熱皆宜的養生茶,取代含糖飲料,原味的天然茶飲不僅安全衛生又好喝,同時促進體內毐素代謝,好處多多。

下列三道冬季天然養生茶飲有效排毐,促進體內新陳代謝→「排毐養生茶」、「保肝養生茶」、「明目養生茶」保健益身,做法簡單易學,都是四季皆宜的飲品。寒冬之際,綴飲一杯暖暖清香養生茶,甘澤潤心又兼具排毐功效。

天然養生茶飲食譜-三道冬季養生茶飲做法:

一、排毐養生茶功效:顧腎、解毐。

排毐養生茶材料:

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要改善冬季手腳冰冷的問題,要長期努力的做好準備,深切了解保健之道,人人自己烹煮冷熱皆宜的養生茶,取代含糖飲料,原味的天然茶飲不僅安全衛生又好喝,同時促進體內毐素代謝,好處多多。

下列三道養生茶飲有效改善手腳冰冷→「排毐養生茶」、「保肝養生茶」、「明目養生茶」保健益身,做法簡單易學,都是四季皆宜的飲品。寒冬之際,綴飲一杯暖暖清香養生茶,甘澤潤心又兼具排毐功效。

冬季養生茶飲食譜-三道天然養生茶飲做法:

一、排毐養生茶功效:顧腎、解毐。

排毐養生茶材料:

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

月子餐推薦

推薦下列坐月子餐枸杞菊花茶食譜-做月子枸杞菊花茶健康料理與月子媽媽分享,枸杞菊花茶保肝、明目又清熱喔!

枸杞子滋養肝腎,菊花清肝明目保肝作用,這些對孩子吃奶沒有影響的,對大人和孩子都有好處的,因為月子吃的營養價值東西高,產生熱量多,容易上火的,菊花清熱明目保肝更適合月子人吃的,所以坐月子可以泡枸杞子菊花茶喝,對大人和孩子都有好處的。                                                                                  

現代醫學證明,菊花對現代人的高血脂、高血壓、健康等慢性疾病,都有很好的調理作用。而菊花成分中含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效,經常覺得眼睛乾澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。

枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者俱有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。

電腦族最適合喝菊花枸杞茶,日常喝菊花枸杞茶可以減輕眼睛疲勞。學習的學子們不妨也可以喝一喝。

坐月子餐枸杞菊花茶食譜-做月子枸杞菊花茶健康料理:

枸杞菊花茶材料:

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牛蒡;英文名:Burdock.(學名:Arctium lappa),牛蒡又名東洋參、東洋牛鞭菜、白肌人參、吳某、吳帽、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜、便牽牛、蝙蝠刺、牛旁、便南牛,果實別名惡實、大力子;牛蒡屬菊科草本植物。提供牛蒡 牛蒡功效- 牛蒡茶的好處與大家分享,牛蒡含多酚類物質,牛蒡茶的功效保肝及減重食譜哦!

牛蒡 牛蒡功效

牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜,明朝李時珍稱牛蒡「剪苗淘為蔬,取根煮,曝為脯,雲其益人」,《本草綱目》中詳載牛蒡「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱牛蒡「久服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡:「葉如芋而長,實似葡萄核而褐色,外殼如栗木小而多刺」,「根有極大者,作菜茹尤益人」。

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