鳳梨蛋糕材料：
中筋麵粉(- All Purpose Flour亦可)400g，蛋3顆，泡打粉10g，牛奶20cc，蜂蜜20cc，水40cc橄欖油1/2湯匙(15ml )，罐頭鳳梨4片
鳳梨蛋糕做法：
1.罐頭鳳梨4片，切小塊，備用。
2.將中筋麵粉400g、泡打粉10g一起混合，過篩。
3.加入水40cc、蛋3顆、牛奶20cc、蜂蜜20cc及橄欖油1/2湯匙(15ml )，攪拌至麵糊細緻光滑狀。
4.再加入切小塊鳳梨，拌勻，倒入模型中，輕拍模型容器，使氣泡排出。
5.烤箱先預熱，置入烤箱，以150℃，烘烤30分鐘，即可。
