香蕉1根,燕麥片30g、低筋麵粉60g、牛奶30cc、糖1大匙,蛋1顆,Butter(動物奶油)、蜂蜜各適量
香蕉燕麥煎餅做法:
1.香蕉搗成泥。
2.麵粉過篩,分次拌入香蕉泥,成麵糊
3.蛋和糖倒入碗內,以打蛋器攪打至糖融化,再將牛奶加入拌勻。
4.將燕麥片、香蕉泥加入做法3的麵糊內,混合均勻。
5.取餐巾紙沾奶油,抹在平底鍋上,熱鍋,舀一大匙麵糊入鍋, 待表面冒泡後,再翻面煎至金黃色,盛盤,淋上蜂蜜即可享用。
香蕉燕麥煎餅營養成分
香蕉燕麥煎餅(1人份)熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命C 6.7毫克、鈣 34.5毫克、鈉 10毫克、鐵 1毫克