週六, 26 十月 2013 20:29

豆腐食譜：涼拌爽口珊瑚豆腐做法要訣，珊瑚豆腐食譜怎麼做才好吃？

作者 Lichen

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豆腐食譜：涼拌爽口珊瑚豆腐做法要訣，珊瑚豆腐食譜怎麼做才好吃？

豆腐食譜珊瑚豆腐材料：

豆腐1大塊
青椒.紅辣椒.筍片.香菇各38克
乾辣椒少許
薑2片
辣油1大匙
醋1茶匙
鹽
糖

豆腐食譜珊瑚豆腐做法：

將青椒、紅辣椒、筍片、香菇洗淨切絲，乾辣椒也切絲
起油鍋薑絲爆香，再入香菇絲、青椒、紅辣椒絲、筍絲、乾辣椒絲入鍋煸炒，加糖、鹽、炒勻起鍋
燒開一鍋水，豆腐入鍋略煮，使其脫生、去味、穿孔
起出豆腐濾淨水份，切片放入盤內
將炒好的彩色素絲鋪於其上，淋上辣油，略拌一下即可

豆腐食譜：涼拌爽口珊瑚豆腐做法要訣，珊瑚豆腐食譜怎麼做才好吃？

豆腐食譜：涼拌爽口珊瑚豆腐做法要訣，珊瑚豆腐食譜怎麼做才好吃？

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