冬至開始一路到元宵，都有超多吃湯圓的機會，究竟要怎樣，才能夠安心吃湯圓呢？名中醫李思儀在《不吃西藥：中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子》一書中，分享了吃湯圓四大原則，只要跟著大家就可以安心啦！提供下列吃湯圓&健康飲食與大家參考之，人人健康吃湯圓，個個歡樂過冬至節慶~
糯米非常營養，是傳統甜點中常見的主材料。糯米性味甘溫，可補脾肺虛寒，含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵和維生素B群。
糯米很適合容易腹瀉、頻尿汗多，以及支氣管弱的人，不過糯米不易消化，因此像湯圓等就不適合大病初癒的人、老人和小孩，吃過量會造成腸胃積食、脹氣及便秘。
自古以來中國人便有以原湯化原食的觀念，例如小時候總是被大人叮嚀吃餃子後，要煮些水餃湯，這樣才會消食得快。
同樣，煮湯圓的湯千萬別直接丟棄，因為糯米含有許多維生素Ｂ群，這些維生素都為水溶性，而維生素Ｂ群在人體中扮演輔酶的腳色，例如維生素B1能有助於維持心臟、神經及消化系統的機能。因為這些維生素均為水溶性，所以反倒是在湯汁中會保存較多，下次擔心吃完湯圓消化不良，要記住也要喝些湯，幫助吸收維生素，以助人體消化系統的運作正常。
一般人吃鹹湯圓時，總是加入茼蒿或油蔥酥，其實最健康的吃法是加入蘿蔔湯為底湯的作法，因為蘿蔔本身就具有可行氣、消食的功效，且蘿蔔含大量的膳食纖維，可以幫助排便，緩解因為吃湯圓容易造成上火或便秘的問題，一舉多得。
除了安全考量之外，唾液中含有唾液分酶，透過唾液和食物的充分接觸和混和，可以幫助糯米的分解，使之黏稠的成分分解成更容易液化的狀態，以助消化，被人體吸收。
麥芽中含有幫助澱粉消化的α-澱粉酶，在中醫古書籍更是強調其能助胃氣、寬腸胃、化米麵果食積，可消食除脹。現今研究則發現α-澱粉酶能將澱粉切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子醣類，從而使澱粉糊的黏度迅速下降，起到降低稠度和「液化」的作用，因此擔心自己吃完湯圓後會脹氣不舒服，別忘了準備一杯麥茶助消化。
金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？
Q：最近很盛行的黃金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？ 黃金奇異果吃起來比較甜，但何者的營養價值比較高呢？
A：Zespri紐西蘭金奇異果在外型及口感上與Zespri紐西蘭綠奇異果大不相同， 但是擁有的豐富營養素可是和Zespri紐西蘭綠奇異果一樣！
推薦奇異果健康養生食譜～超簡單二種健康奇異果做法料理與大家分享，飯前奇異果補充鈣質，改善睡眠品質喔!
每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善睡眠品質。奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升 睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能 逐漸改善睡眠狀態。
奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能！奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。
端午節將至，琳瑯滿目的粽子讓人眼花撩亂，但高油高熱量一不小心就爆表，且糯米吃多了，胃跟著消化不良、脹氣不適。別擔心！推薦小米養生粽子食譜-自製小米綠豆粽子做法與大家分享，小米養生粽吃出健康不脹氣喔！QQ的小米配上椰香綠豆餡，真讓人為之著迷，大快朵頤！
A.小米1柸（量米杯），長糯米1柸（量米杯），橄欖油1大匙（15cc）
B.綠豆餡300g
請點閱 綠豆食譜【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡，有一股椰奶的芳香味，幾乎為人人所愛。
C.粽葉，粽繩
請點閱 粽子做法：端午節美味粽子做法（組圖）低熱量又養生的藥膳五穀粽子
不知道怎麼回事，常常吃完飯後，脹氣堵住肚子，上不去、下不來，嚴重時還會痛，」深受脹氣困擾的人時而抱怨。
的確，脹氣讓人坐臥難安，甚至還有醫生認為，它會造成免疫力下降，引發各種疾病。
腹脹、腹痛、頻繁的放屁、打嗝，有時令人坐臥難安、有時讓人尷尬不已。
被稱為防癌之母的日本醫學博士莊淑旂更認為，「脹氣是萬病之因，」她在《怎樣生活不生氣》書中解釋，氣滯留在體內，會阻礙各種津液的循環，使內臟活力受損，造成各部位的痠痛與疲勞，進而導致免疫力下降而衍發各種疾病，她認為，脹氣是最要不得的現象。鼻子過敏者易脹氣~
