身處當今社會,電腦已成人人必備生活工具;過度用眼,則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗,此時就需要食用可提供大量維生素A的木瓜燉奶酪。
木瓜燉奶酪功效:木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養,加上所含的特殊蛋白酶,能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常,保持彈性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品,早上起來吃一盅,絕對是超幸福的事喔!
木瓜燉奶酪材料:
木瓜一顆(約500g),鮮奶兩杯半(500ml),蛋白三顆,冰糖適量,醋少許。
木瓜燉奶酪做法:
1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
2.鮮奶煮沸,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
3.蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻後,用濾網過篩,倒入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜or楓糖漿一起食用更加香醇美味。
木瓜燉奶酪可白嫩肌膚、活氧、抗老化,還可以淡化斑點、豐胸美白喔!您是否也想試試看!
不用烤箱也能做的甜點→豆漿奶酪,是下午茶點心良伴;自製無油煙料理-素食豆漿奶酪健康營養又美味,吃得安心也開懷!
豆漿奶酪有著滿口濃濃豆香味,一股滑嫩香醇奶酪繞過唇舌間,吞下滿滿的幸福;低卡素食豆漿奶酪食譜是減肥達人的最愛!
據專家報導,大多數西方人的牙齒潔白整齊,與他們經年食用奶酪有關。
每天食用一小杯豆漿乳酪有助於血脂、血壓等穩定及便秘症,大便通暢功效。
奶酪的別名為乳酪,乳酪是用奶放酸之後增加酶(酵素)或細菌製作的食品,乳酪性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌;因此,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。
奶酪通常是以牛奶為原料製作的,但是也有山羊、綿羊或水牛奶做的乳酪。
據專家報導,大多數西方人的牙齒潔白整齊,與他們經年食用奶酪有關。
澳大利亞牙科學會研究表明,乳酪含豐富的鈣、磷等牙齒營養物質;此外,乳酪還含有獨特的酪蛋白,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修復牙齒損傷。乳酪還可以刺激唾液的分泌,中和平衡口腔內酸性環境,抑制細菌生長,堅固牙胚。因此,乳酪堪稱牙齒健康的"夢之食品"。因此,澳大利亞牙科學會專家強力推薦,乳酪為預防蛀牙的第一首選食物,父母應給兒童多吃乳酪,少吃糖果。
牛奶吃得妙,還是我有招;自製乳酪做法簡單易學,只要動動手,牛奶變乳酪;新鮮乳酪香濃味美,風味十足,深受大眾討喜!