農曆八月十五的中秋節，是中華子孫最重視的三大節日之一，大夥興緻勃勃地在月光下賞月，而月餅和柚子正是歡渡中秋節慶的應景食品。
月餅品種繁多，光是產地來分種類就不少，選擇性也多，今天個人就來製作一道紫心地瓜月餅食譜-紫心地瓜月餅做法與大家分享，紫心地瓜月餅歡渡中秋佳節健康養生喔！
在幾種常見的番薯種類中，最吸引人的大概就是紫心番薯，不僅從裡到外都是紫色，紫心地瓜的保健功效也比一般的番薯還要強，含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，還有維生素A、B、C等8種維生素，磷、鐵等10多種天然礦物質。豐富的纖維素還能促進排毒、改善消化道環境，預防腸胃疾病。
醫學研究證實，紫薯中含有豐富的營養物質，很容易被人體吸收，紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。
A、月餅皮：低筋麵粉70g ，奶油14g，糖粉30g，水麥芽or蜂蜜10g，蛋20g，鹽1/8小匙，奶粉10g、小蘇打粉少許
B、紫心地瓜餡420g 請點閱 紫心地瓜月餅餡食譜-自製紫心地瓜月餅餡做法:紫心地瓜月餅餡做法為健康把關喔!
中秋腳步已近，中秋節吃月餅是傳統的習俗，市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇，儘管商家強調低卡健康月餅，但總比不上動手自製月餅餡來得安心。
紫心地瓜的營養豐富，富含膳食纖維、花青素、總多酚等營養特質，更是大家熱愛紫心地瓜的原因。 紫心地瓜的紫紅色就是花青素的原色；今天個人就動手來製作一道紫心地瓜月餅餡食譜-自製紫心地瓜月餅餡做法與大家分享，紫心地瓜月餅餡香馥郁，韻味濃厚，入口綿密濃郁，不添加人工色素、人工香料及防腐劑，讓闔家歡渡中秋佳節，為健康把關！
紫心地瓜2條（約200g），紅糖60g，水麥芽30g，椰子油2大匙（30ml），海鹽少許
地瓜葉名列「聯合國亞洲蔬菜研究發展中心」十大抗氧化蔬菜之一，在日本、美國也被列為「長壽食品」。
地瓜葉富含植物纖維，有增進胃腸蠕動，讓身體順利排毒，防便祕、痔瘡和大腸癌罹患率的功效。由於地瓜葉所含熱量低，具飽食感，可減少熱量攝取和降低膽固醇，有助糖尿病患者的血糖控制及做月子產婦減肥消脂功效。地瓜葉的維生素B群和維生素A含量豐富，礦物質如鈣含量亦高，對於身體骨骼和許多系統的保健者非常有益，地瓜葉的保健功效實在是不容忽視。
此道素食地瓜食譜以地瓜葉為主要食材。地瓜葉具有生津潤燥，養血止血，以及催乳通乳，促進乳汁分泌功效。月子媽媽氣血虛弱，食用地瓜葉有助調理身體，提高乳汁分泌。地瓜葉還有減肥功效。推薦下列素食地瓜葉養生料理食譜-養生地瓜葉做法料理與大家分享！地瓜葉低熱量有減肥消脂功效喔！
A.地瓜葉150g
B.薑5g，天然醬油（Bragg）1/2大匙，橄欖油1小匙，冷開水少許
1、地瓜葉燙熟，撈起，盛盤。
2、薑磨成泥，加入天然醬油、橄欖油及冷開水，調成薑泥醬，備用。
2.將做法（2）薑泥醬，淋於盛盤的地瓜葉上方，拌勻，即可食用。
1、地瓜葉的鉀離子較高，所以可將地瓜葉一片一片摘下後燙熟，讓鉀離子自菜葉溶入水中，減少菜葉的鉀離子含量。(鉀離子為水溶性，易溶於水)
2、地瓜葉富含維生素A，所以需和有油脂的菜肴一起食用，才可增加維生素A 之吸收。(維生素A為脂溶性)
3、選購地瓜葉以葉片完整、寬大肥厚、質地細嫩的地瓜葉為佳。
4、地瓜葉烹煮的時間過久，不僅會變色，也會破壞葉綠素。
地瓜葉名列「聯合國亞洲蔬菜研究發展中心」十大抗氧化蔬菜之一，在日本、美國也被列為「長壽食品」。
地瓜葉富含植物纖維，有增進胃腸蠕動，讓身體順利排毒，防便祕、痔瘡和大腸癌罹患率的功效。由於地瓜葉所含熱量低，具飽食感，可減少熱量攝取和降低膽固醇，有助糖尿病患者的血糖控制及做月子產婦減肥消脂功效。地瓜葉的維生素B群和維生素A含量豐富，礦物質如鈣含量亦高，對於身體骨骼和許多系統的保健者非常有益，地瓜葉的保健功效實在是不容忽視。
此道素食地瓜食譜以地瓜葉為主要食材。地瓜葉具有生津潤燥，養血止血，以及催乳通乳，促進乳汁分泌功效。月子媽媽氣血虛弱，食用地瓜葉有助調理身體，提高乳汁分泌。地瓜葉還有減肥功效。推薦下列素食地瓜葉料理食譜-養生地瓜葉做法與大家分享！地瓜葉含植物纖維有排毒、止便祕及防大腸癌功效喔！
A.地瓜葉150g B.薑5g，天然醬油（Bragg）1/2大匙，橄欖油1小匙，冷開水少許
1、地瓜葉燙熟，撈起，盛盤。
2、薑磨成泥，加入天然醬油、橄欖油及冷開水，調成薑泥醬，備用。
2.將做法（2）薑泥醬，淋於盛盤的地瓜葉上方，拌勻，即可食用。
1、地瓜葉的鉀離子較高，所以可將地瓜葉一片一片摘下後燙熟，讓鉀離子自菜葉溶入水中，減少菜葉的鉀離子含量。(鉀離子為水溶性，易溶於水)
2、地瓜葉富含維生素A，所以需和有油脂的菜肴一起食用，才可增加維生素A 之吸收。(維生素A為脂溶性)
3、選購地瓜葉以葉片完整、寬大肥厚、質地細嫩的地瓜葉為佳。
4、地瓜葉烹煮的時間過久，不僅會變色，也會破壞葉綠素。
地瓜味甘、性平，有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的功用，地瓜有豐富的澱粉質及纖維質，且有維生素C、K，是常見的主食之一
地瓜是「生理鹼性」的食物，有助人體血液酸鹼平衡。它含豐富的維他命C1和B2，鉀的含量也很豐富，所以能夠預防胃潰瘍，保護黏膜，預防感冒，及幫助人體加速消除疲勞。有健脾、補虛、益氣、通乳之功效，近年研究顯示，地瓜有抗癌作用，其中的黏蛋白可提高人體免疫能力.
執行地瓜飯排毒餐，從個人經驗和各項研究資料當中，慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙，地瓜不僅擁有所有澱粉質含有的養分，同時擁有豐富的纖維質有助排便、代謝、清除微細血管中的廢物，還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫，甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟下垂、轉換賀爾蒙，促進兩性幸福。當然地瓜的防癌功效也已經獲得科學界的證實，在所有的食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。下列素食養生地瓜飯食譜-排毒餐地瓜飯做法料理與大家分享，香Q地瓜飯排毒、養生，保健康喔！
地瓜50g，梗米100g，水適量
1.將地瓜去皮切小塊，汆燙，備用。
2.梗米洗淨、瀝乾，備用。
3.將汆燙過的地瓜和洗淨後的梗米混合，滴入少許橄欖油及海鹽。
4.注入清水，水量約一手掌高水位，放入電鍋中一起煮至開關跳起，再燜約5～10分鐘，即可。
5.此道養生地瓜飯食譜-美味地瓜飯做法簡單易學，香Ｑ味美，吃的天然、吃出健康喔！您是否也想試試看？
地瓜球外表跟QQ蛋差不多，但裡面有包紅豆餡，視個人喜好亦可包其它餡料。100%無添加人工香精，紅豆餡地瓜球的做法食全食美，讓您一口接一口，欲罷不能~
現在咱們就一起進入地瓜球的世界，一起來探討烤地瓜球料理食譜-自製烤紅豆地瓜球做法:無油煙地瓜球料理節能減碳零失敗喔!
A、地瓜球：去皮黃肉地瓜300克，玉米粉60g，蛋黃2顆、黑芝麻1小碗、無鹽奶油2大匙
B、內餡：紅豆餡250g，細砂糖、鮮奶油各1/2大匙，鮮奶2大匙
調味料：
憶兒時，每當熱氣逼人的季節，冰箱裏總會有一種軟軟QQ的東西→地瓜粉粿，打開冰箱，迫不急待的滑入口裡，一身的燥熱瞬間迎刃而解，這道地瓜粉粿點心料理食譜是老祖母所留傳的料理，吃的天然亦美味；更是消暑良方耶！推薦下列地瓜點心料理食譜:粉粿要怎做才會好吃?滑順爽口Q彈的地瓜粉粿做法秘訣與大家分享！
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
1、黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供坐月子熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，比起白糖、砂糖都要高得多。
2、中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體，促進產婦血液循環，活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水)，驅風(排出氣體)，幫助消化...，而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。
下列坐月子餐地瓜食譜-月子餐黑糖薑汁地瓜湯做法與大家分享，產婦做月子黑糖薑汁地瓜湯養生保健康！
請點閱 地瓜的功效（專家指出地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便，健胃益氣等等，吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效喔！
地瓜1大條(300g)、老薑1塊(30g)、黑糖80g、清水1000cc
1、地瓜1大條(300g) ，削皮、切大塊。
2、老薑1塊(30g)，洗淨、切塊、拍扁。
3、鍋中注入 清水1000cc，煮開後，投入拍扁的薑煮片刻，再放入切塊的地瓜，開小火慢熬。
4、視地瓜已熟透鬆軟，加入80g黑糖，溶化後即可熄火。
5、此道坐月子餐地瓜食譜-月子餐黑糖薑汁地瓜湯做法超簡單易學，做月子黑糖薑汁地瓜湯為產婦補充營養素，恢復能量，元氣滿滿！
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
月子～也就是所謂的產褥期，一般定義為產後6週，在生理上要恢復至懷孕以前的狀態。
產婦生產時會消耗大量體力，在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液，若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症，失血會更多，這就是中醫所謂的耗氣傷故應注重產後保健血。如果子宮收縮不良，惡露沒有排乾淨，還容易造成瘀血內阻，所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化，，以促進全身器官順利恢復至產前狀態，好好讓自己休息調養一陣子，希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。
此道坐月子地瓜雜糧養生粥料理能減重瘦小腹，還可增強免疫力、緩和過敏症狀，進而改善過敏性體質。
常見的雜糧包括黑大豆、玉米、黑米、薏米、玉米、大麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。
雜糧粥富含豐富的食物纖維，能打掃腸內環境、吸附老廢物質，有助糞便排出。而且混合多種糧食作物的雜糧，其網羅的礦物質種類多元，可促進腸道運動，並重整自律神經。
地瓜也含有大量的食物纖維，維生素的種類也多，活化自律神經的同時，還能幫助腸道細胞汰舊換新，保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣，瘦身兼養生。
下列產婦坐月子地瓜養生粥食譜-坐月子養生粥地瓜雜糧粥料理與大家分享，地瓜雜糧粥做法產婦補氣又養生喔；朋友們，您不妨試試看~
雜糧2杯（約350g），地瓜350g，乾燥昆布10cm，海鹽、胡椒各適量，水2000cc
1.將雜糧放到大鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。煮的過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。
2.試吃幾粒較大的雜糧，變軟即可以熄火。依序用細篩網濾掉水分。
3.再倒入水徹底洗掉濁白色的泡泡和黏液，瀝乾水份後分成7等分。
1.地瓜去皮、洗淨，切成1公分大小丁狀。
2.大鍋中放入昆布及2ml水，煮開，放入地瓜，煮柔軟後，加入鹽與胡椒調味，熄火。
1.食用養生粥時，在碗中盛入煮好的雜糧粥，再舀入地瓜湯，即完成地瓜雜糧養生粥！
2.地瓜雜糧養生粥一天食用一次為宜，飯前或搭配飯菜一起吃皆可。
3.沒用完的雜糧養生粥，可將每一等分用保鮮膜包起。三天內將食用就放冷藏，超過三天以上就冷凍保存。
4.地瓜湯一周內會吃完的話，記得每天都要加熱一次，冷卻後連鍋冰冷藏即可。若想保存較久，可分等分放入冷凍庫中儲存。
1.由於煮雜糧時容易有濁白色的泡泡和黏液，因此建議料與湯分開煮，才會好吃。
2.雜糧一定要煮熟食用，尤其有些豆類不可生食，如黃豆。
3.對豆類過敏者、糖尿病患者建議先詢問醫師後再食用。
4.也可用糙米替代雜糧，不過由於外殼較硬，至少要先浸泡4個小時以上，煮的時間也較長。
5.產婦月子裡除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物不宜食用外，產婦坐月子可以吃多樣化的食物，豆類及各種蔬菜水果，但要注意將水果加溫後再吃，這樣產婦不僅不會影響乳汁分泌，還有利於身體健康。
雜糧加上地瓜熬煮成地瓜雜糧粥，功效加倍，營養更全面，健康滿百點！
養生地瓜雜糧粥功效:治便秘，增強免疫力，瘦小腹。
地瓜雜糧粥，主要為便秘困擾的人設計，幫助排除體內毒素、強化腸道機能，不但能減重瘦小腹，還可增強免疫力、緩和過敏症狀，進而改善過敏性體質。
常見的雜糧包括黑大豆、玉米、黑米、薏米、玉米、大麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。
雜糧粥富含豐富的食物纖維，能打掃腸內環境、吸附老廢物質，有助糞便排出。而且混合多種糧食作物的雜糧，其網羅的礦物質種類多元，可促進腸道運動，並重整自律神經。
地瓜也含有大量的食物纖維，維生素的種類也多，活化自律神經的同時，還能幫助腸道細胞汰舊換新，保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣，瘦身兼養生。
下列地瓜雜糧養生粥料理食譜-地瓜雜糧養生粥做法與大家分享，地瓜雜糧粥補氣瘦身兼養生喔；朋友們，您不妨試試看~
雜糧2杯（約350g），地瓜350g，乾燥昆布10cm，海鹽、胡椒各適量，水2000cc
一.雜糧的煮法
1.將雜糧放到大鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。煮的過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。
2.試吃幾粒較大的雜糧，變軟即可以熄火。依序用細篩網濾掉水分。
3.再倒入水徹底洗掉濁白色的泡泡和黏液，瀝乾水份後分成7等分。
1.地瓜去皮、洗淨，切成1公分大小丁狀。
2.大鍋中放入昆布及2ml水，煮開，放入地瓜，煮柔軟後，加入鹽與胡椒調味，熄火。
1.食用養生粥時，在碗中盛入煮好的雜糧粥，再舀入地瓜湯，即完成地瓜雜糧養生粥！
2.地瓜雜糧養生粥一天食用一次為宜，飯前或搭配飯菜一起吃皆可。
3.沒用完的雜糧養生粥，可將每一等分用保鮮膜包起。三天內將食用就放冷藏，超過三天以上就冷凍保存。
4.地瓜湯一周內會吃完的話，記得每天都要加熱一次，冷卻後連鍋冰冷藏即可。若想保存較久，可分等分放入冷凍庫中儲存。
1.由於煮雜糧時容易有濁白色的泡泡和黏液，因此建議料與湯分開煮，才會好吃。
2.雜糧一定要煮熟食用，尤其有些豆類不可生食，如黃豆。
3.對豆類過敏者、糖尿病患者建議先詢問醫師後再食用。
4.也可用糙米替代雜糧，不過由於外殼較硬，至少要先浸泡4個小時以上，煮的時間也較長。
