番茄食譜 (77)

番茄食譜大全!番茄料理多元化,分享各種素食番茄食譜 - 番茄炒蛋,番茄蛋炒飯,番茄豆腐,紅燒獅子頭,番茄蛋包飯,番茄飯,番茄燉飯,番茄盅,番茄義大利麵,茄汁拌麵,番茄醬,番茄紅醬,番茄沙沙醬,番茄汁,番茄濃湯,番茄蛋花湯,番茄湯,番茄pizza, 漬番茄,烤番茄,鮮蔬炒番茄等各種中西式番茄料理方法!番茄具低脂,抗癌,養顏美容等特性,常常使用番茄入菜,對身體好處良多!由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋,再稍加些醋,能保護其避免被氧氣破壞。

茄醬脆皮炸豆腐酥酥脆脆,再搭配番茄醬微酸帶甜的美妙滋味,令人回味無窮,總讓大人小孩都愛不釋手的番茄食譜!茄醬脆皮炸豆腐如何做材美味?以下詳細說明番茄料理 - 茄醬脆皮炸豆腐做法,只要照著步驟做,保證美味茄醬脆皮炸豆腐輕鬆上桌!

素墨西哥番茄醬炒飯做法超簡單!從備料到完成只需15分鐘就搞定的墨西哥番茄醬炒飯,不會做真的太可惜了。此素食番茄炒飯食譜,是以番茄醬為主要調味料製做而成的西式料理。番茄醬用途廣泛,無論烹煮或沾醬都很美味,是各西式料理常使用的調味料之一。以下分享一道簡易番茄食譜:素墨西哥番茄醬炒飯。

香脆酥皮番茄披薩,剛烤出爐,熱熱的一口咬下,起士軟嫩帶絲的香氣及番茄微焦香的酸甜滋味在口中完美融合,碰撞出美味的火花,令大人小孩都愛不釋手!酥皮番茄披薩做法簡單,是下午茶或輕食點心的最佳選擇且番茄熱量低又營養豐富,多吃番茄好處數不盡。以下分享番茄食譜 - 簡易酥皮番茄披薩做法。做法實在太簡單了,千萬別錯過唷~

西西里鮮蔬茄汁披薩,薄薄餅皮上鋪著厚厚一層融化起士及各式蔬菜,咬一口含滿滿鮮蔬西西里茄汁披薩,起士混合著番茄醬香及各式蔬菜鮮甜在口中散開來,真是滿滿幸福滋味!最早的傳統意大利披薩做法,是只使用新鮮現做麵皮,番茄醬,起士及橄欖油做成。雖簡單純粹,但卻美味迷人。因為pizza廣為大眾喜愛,所以之後才會衍生出各式不同pizza口味。以下分享番茄食譜 - 蔬菜西西里鮮蔬披薩茄汁做法。

素普羅旺斯番茄濃湯濃郁的番茄微酸配上獨特香料的香氣及吸飽湯汁的米飯,令番茄濃湯添加了不少歐式色彩。普羅旺斯番茄濃湯原為法國農家菜,因其獨特口感,廣受大眾喜愛,因而風靡全球。此普羅旺斯番茄濃湯食譜做法簡易,無需花大量時間熬煮,且一鍋全部營養都有,一餐只要一鍋就搞定且保證讓大家讚不絶口的番茄料理,快學起來吧!

酥炸番茄片是美國南方傳統小吃。酥炸番茄片最誘人的地方在於炸得外酥內軟,略帶奶香及番茄片的微酸清甜,美妙的混搭滋味,讓人回味無窮。炸番茄片做法簡單又營養豐富,是老少皆宜的健康番茄食譜。現在是番茄開始盛產的季節,這次來做點不一樣的番茄料理跟家人一起享用吧!此料理素食可食,以下分享炸番茄料理食譜。

酥炸義式起士茄汁飯糰是西西里常見的傳統小吃之一。義式起士茄汁炸飯糰(英文Supplì)的特色在於外酥內軟及多層次口感。炸得金黃酥脆外皮包裏著素番茄炒飯及濃郁起司香,每一口都是幸福的滋味~素起士茄汁炸飯糰做法簡單,只要番茄醬,起士,蛋,麵包碎粒及米飯即可完成的不複雜番茄料理。以下分享西式番茄食譜 - 義式起士茄汁酥炸飯糰做法。

番茄食譜

此道義式素食番茄麵食譜做法,番茄醬汁甜中微辣,健康美味番茄甜辣義大利麵料理秘訣,味道非常吸睛。番茄義大利麵也可根據個人喜好,加入不同蔬菜。最後和義大利麵一起拌勻來吃,肯定讓您齒頰留香,回味無窮!

蕃茄的營養價值&蕃茄的功效

義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手;研究指出,番茄富含抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。
研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓。吃蕃茄的益處多多 ;番茄的好處不僅是抗氧化物,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率。

義大利麵是健康食物:

1、低GI飲食

義大利麵採用100%杜蘭小麥製作,蛋白質含量比高筋麵粉豐富,相對澱粉成份較少,符合低GI飲食觀念,營養師常以義大利麵作為糖尿病患者的飲食控制菜單。

2、彩虹飲食觀念

西班牙烘蛋做法真的是太簡單啦~素西班牙烘蛋,加了微酸番茄及鬆軟的馬鈴薯絲,配上濃濃雞蛋香,真是美味至極的西式番茄料理!西班牙烘蛋(tortilla de patatas)起源於18世紀末,是西班牙的家常料理之一。西班牙烘蛋是以蛋、馬鈴薯、鹽為主,再依各人喜好添加配料烘烤而成的烘蛋料理,做法簡單,經濟實惠又美味。以下分享簡單美味西班牙烘蛋做法,快學起來吧!

素焗烤番茄馬鈴薯千層派以微酸番茄配上烤得鬆軟的馬鈴薯及烤得鹹香的起士,搭配獨特香辛料,是焗烤番茄馬鈴薯千層派美味秘訣。番茄是法國常見各式料理的靈魂。番茄百搭且多變,常見的料理有番茄醬,番茄濃湯,義大利番茄麵,番茄燉飯,番茄蛋包飯等美味番茄食譜。以下分享一道素焗烤番茄食譜:焗烤番茄馬鈴薯千層派,做法簡單又美味,千萬別錯過囉~

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