炊飯：chuī fàn，補證條目"煮飯"。梁實秋《觀光》：「而且縱然我們知道奮發，也不能再制‘武丁甗’來炊飯，仍須乞靈於電鍋。」
炊飯即是,蒸煮米飯；平時蒸米飯的時候，很多人都不愛吃！以為簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了！
但其實知名飯店都會用一些妙招炊飯，請點閱以下炊飯&健康飲食-炊飯好吃四大秘訣&四大炊飯技巧：只需要幾個簡單小動作，就可以讓米飯格外好吃，健康米飯飲食活力滿滿哦！
這樣做，孩子、老公都會自己說"再來一碗"喔；趕緊來看看吧...
1、炊米飯時，在大米中加少量食鹽、少許油，會使飯又軟又鬆。
許多人用電子鍋煮飯難免會遇到小困擾，每次煮完飯，鍋底都不免黏著一層..，電子鍋煮飯-養生炊飯健康煮必學絕招與您分享，健康煮飯保持米的鮮度風味不變嘍！
目前的電子鍋比傳統電鍋在功能上增加不少，有鍋蓋加壓，電腦化的加熱調節，保溫性的提升，及外型的變化設計，更甚連煮何種米都可控制調節。通常電鍋或電子鍋的保溫約70～75℃左右，可保溫數小時之久；但如保溫過久，會影響飯的品質，軟爛過度易影響風味，所以要避免保溫超過8小時以上。
時下忙碌的人們，三餐随便糊口，長此以往，健康勢必亮紅燈，為了家人的健康，得花點心思研究；此道檸檬食譜→健康養生港式檸檬飯做法，是個人多次炊煮研習後，頗得家人及友人的讚許，因此，將此炊煮此道檸檬食譜→健康養生港式檸檬飯做法，是個人多次炊煮研習後，頗得家人及友人的讚許，因此，將此炊煮檸檬飯好吃秘訣公開，與對廚藝有興趣的朋友們分享之。
榨檸檬汁訣竅→檸檬泡熱開水1小時，檸檬皮變柔軟，即可很輕鬆榨出很多檸檬汁而不浪費。
檸檬Lemon：檸檬的功效，檸檬有美容養顏、治壞血病、降血壓、防止動脈硬化和腦溢血等功效。檸檬酸的含量亦豐，有助細胞的新陳代謝，使全身活力充沛。此外，檸檬減肥妙方多，如果運用得宜，未嘗不是想瘦身減肥者一個好的選擇。
