回憶起童年時候，好像沒有特別討厭菠菜，只是覺得吃完了菠菜舌頭澀澀的，那時候覺得菠菜在蔬菜裡面不算面目可憎、味道怪異，起碼比苦瓜之類的強很多。
其實讓不愛菠菜的寶貝，接受這種綠葉蔬菜有很多辦法，例如攪拌成菠菜泥，保留菠菜的翠綠色，讓菠菜滋味融合在雞蛋和麵粉中，在陽光明媚的早晨，給寶貝製作一份營養美味的菠菜煎餅當笑臉早餐，看著他滿意的享受著菠菜煎餅，並露出最燦爛的笑容，您會更得意喔！
菠菜煎餅的做法有多種，每種做法都各有特色。今天個人製作二道家常菜-菠菜煎餅做法，供大家作為參考。
今天個人製作一道香醇滑嫩的美味又超簡單的烤香橙檸檬布丁做法與大家分享之~
A.蛋三顆，椰奶一罐，橄欖油一小匙(5ml)，水二又1/2杯，海鹽少許，紅糖1/2杯。
B.有機橙粉1/2小匙(3g)，檸檬皮(磨泥)少許
地瓜的功效（地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便，健胃益氣，吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效）.大部分的人只知道地瓜的功效，卻忽略了吃地瓜的方法和時間，因而錯失最佳養生時機，反而可能吃出一些反效果。
黑糖功效神奇，黑糖中的葡萄糖含量高，可以不經消化作用直接被人體吸收。黑糖高營養價值：黑糖沒經過高度精煉、脫色的蔗糖，提供熱能及微量元素..
每天一杯咖啡可預防膽結石：對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
芋頭營養成份中含高量的膳食纖維，芋頭有減肥的功效；吃芋頭可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效！
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝取量，增強人體免疫力。
心得分享：
1.製作手工餅乾，麵糰圓片經烤過之後會漲大，因此，每片須保留適當空間，才不會黏在一起。
2.自製香醇口味的抹茶手工餅乾，酥酥脆脆的、散發出一股淡淡茶香，是人們的最愛；每當大夥兒齊聚一堂，喝下午茶，總少不了這道點心食譜→抹茶手工餅乾，自家純手工製作，大家吃得安心又開懷。
3.素食 美食哲學：創意生活DIY，自製日式抹茶手工餅乾，帶給您特殊口味的全新體驗，有興趣的朋友不妨動手試試看！
乳酪三明治功效：固脾健胃，養肝利腸，輕食養生又健康。
素食之三明治餡料→蔬菜沙拉，調配容易，是外出朋友(郊遊或登山、野外健行)的最佳良伴，蔬菜沙拉對素食者的營養補給有很大的助益，可補充能量，維持體力。製作完成的三明治，用玻璃紙包好，攜帶方便，老少咸宜，耐飽又好吃。親愛的；為了咱們的健康，不妨動手試試看。
金牛角材料：
中筋麵粉(All purpose flour亦可)750g，椰子粉(細粉)60g，南瓜泥235g，紅糖40g，奶油1片(約30g)，蛋2顆，酵母粉(yeast)5g，泡打粉(baking powder)5g，36℃溫水160ml (包括20ml泡發用)
此道點心食譜製作出來的養生紅麴瑞士捲細緻柔軟，搭配咖啡，是超級精緻的下午茶點心。
紅麴有藥食雙重保健功能，紅麴同一般維他命吃法，健康又養生。素食紅麴(紅糟醬)做法：採用自然發酵，不加酒趜，糙米泡水成為發芽糙米....
耶誕節即將來臨，個人與愛好廚藝的朋友們一起動手製作些聖誕小甜點→耶誕樹餅乾；當制作好的耶誕樹餅乾加上裝飾點綴後，更贏得了朋友們喝彩。耶誕樹餅乾無論視覺味覺都恰到好處，又很有耶誕節日氣氛，有興趣的朋友們，不妨動手試試看吧！
聖誕樹餅乾模具DIY：自行用紙板剪裁餅乾厚度(厚薄依個人喜好)，摺出聖誕樹模型，用超薄雙面貼紙黏牢固，再以鋁泊紙將聖誕樹纏繞完全，即可使用，僅供參考之！
製作此道紅豆酥，造型可依個人喜好，做成三角酥、蝴蝶酥、捲心酥等不同可愛造型。
家庭主婦們更可利用假日，邀請小朋友一起親子活動，動手製作超簡單的紅豆捲心酥，讓小朋友在學習中成長，並促進母子情感交流，其樂也融融！
個人此次所做紅豆酥，是購買現成酥皮；欲想自制酥皮做法，請點閱 月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法)
紅豆酥材料：
酥皮(butter puff pastry)1捲，紅豆餡適量
【大型超市有售酥皮，每盒2捲裝】
紅豆酥做法：
1.自製紅豆餡：請點閱 【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡
