2. 用攪拌機將煮熱南瓜加水打成泥（省略亦可，個人愛好"南瓜溶於無形"之感覺)。
3. 馬鈴薯1顆，削皮、洗淨、切丁，泡入清水中。
4. 蘑菇8粒，洗淨、切丁，備用。
5. 熱鍋，開中火，放奶油(BUTTER)50g，投入馬鈴薯丁，翻炒片刻，加少許水燜熟。
6. 再加入做法(2 )南瓜泥及青豆仁、蘑菇丁(可依個人所喜好材料加入南瓜濃湯裡)，用小火煮熟。
7. 將煮熟的南瓜濃湯加入海鹽、黑胡椒粉各少許調勻，即可。
南瓜濃湯食譜心得分享：
1.南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
2.南瓜是非常甜美溫和的食材，製作南瓜濃湯不需要任何香料，方能吃出南瓜之天然美味。
3. 製作南瓜濃湯，建議用日本南瓜(butter squash)，所料理出來的南瓜湯汁，濃稠又香醇，僅供參考之！
南瓜濃湯食譜材料：
南瓜半顆(450g)、馬鈴薯1顆、青豆仁20g、蘑菇8粒、、奶油(BUTTER)50g、海鹽、黑胡椒粉各少許。
南瓜濃湯食譜做法：
1. 南瓜去皮，切塊，入電鍋，外鍋放1/2杯水，蒸至開關跳起，約二十分鐘左右。
2. 用攪拌機將煮熱南瓜加水打成泥（省略亦可，個人愛好"南瓜溶於無形"之感覺)。
3. 馬鈴薯1顆，削皮、洗淨、切丁，泡入清水中。
4. 蘑菇8粒，洗淨、切丁，備用。
5. 熱鍋，開中火，放奶油(BUTTER)50g，投入馬鈴薯丁，翻炒片刻，加少許水燜熟。
6. 再加入做法(2 )南瓜泥及青豆仁、蘑菇丁(可依個人所喜好材料加入南瓜濃湯裡)，用小火煮熟。
7. 將煮熟的南瓜濃湯加入海鹽、黑胡椒粉各少許調勻，即可。
