「冬至」不僅是一年中最重要的節氣,也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」,冬至日不僅被稱為「冬節」,也有人把「過冬至」稱為「過小年」,古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先,並宣佈文武百官放假一天,可見「冬至」是十分受到重視的。
延續古人的傳統,現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明,中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖,稱為「祭冬」,所以冬至前夕,家家戶戶都會有搓湯圓的習俗;冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主,且不包餡,而現代人求新,變化多種創意湯圓吃法;讓家人在享受美味冬至湯圓之際,更吃的安心,吃出健康~
時而懷念起家鄉味,那一口口Q彈美味湯圓,送往嘴裡,人間美味;該有多幸福!心動不如馬上行動,寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧!
一股靈感牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙,湯圓DIY,個人就來與大家學習冬至創意麻糬湯圓食譜與大家分享,自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理健康美味,請別錯過歐~
甜菜湯圓,砂糖,花生粉
請點閱白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!
1、鍋中將水煮開,下湯圓,煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓,則以三滴兩點方法(當第一次湯圓浮起後,加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後,再加些許泠水,煮至湯圓浮起)。
2、用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,均勻撒上砂糖。
3、戴上免洗手套,取做法2撒上砂糖的湯圓,整顆均勻沾裹花生粉,即成麻糬湯圓。
4、這道冬至創意麻糬湯圓食譜-自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理超簡單易學,手工創意甜菜花生麻糬湯圓做法,吃的安心保健康,您不妨動手試試看~
1、麻糬湯圓做法,可以個人喜好,沾裹芝麻、奇異子or 梅子粉等。
2、當煮好湯圓,用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,湯圓均勻撒上砂糖後,裹糖衣會滲透整粒湯圓成為軟Q有彈性,是此道湯圓做法好吃秘訣及關鍵!
3、花生粉做法:1、取脫皮熟花生,放厚塑膠帶內,用桿麵棍來回桿碎即可,碎花生粗細則視個人喜好。
2、取帶皮熟花生(不宜用脫皮熟花生會黏成團),放Vita-mix乾杯調理機內,攪打細碎即可。
這道花生豆腐素排食譜簡單料理就能宴客或當作年菜,體面大方又好吃,提供下列香煎花生豆腐素排做法料理與大家分享,花生豆腐素排延緩老化改脾胃失調喔!
營養學專家指出,豆腐是植物蛋白質的最好的營養來源,豆腐營養豐富,因此有「植物肉」的美譽。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐能有降低膽固醇和高血壓、預防心血管疾病,防止血管硬化等保健功效。豆腐功效還能清理腸胃,可消除脹氣的感覺,抑制結腸癌的發生。此外,豆腐營養中的大豆卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦的發育生長.
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸&豐富的維生素E,花生功效有增强記憶力、降低血壓、可抗氧化、滋養調氣,延緩老化,改善脾胃失調營養不良。因此花生又名長生果。
花生營養價值極高,花生含有多種人體所需要氨基酸,花生功效可增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良;因此花生又名長生果。
歐美有句俗語說「七粒花生抵一個雞蛋的營養」,若以中醫的論點來看,常吃花生有健脾和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳(通乳)等功效。用點心做點心,今天就來一道花生手工餅乾食譜做法-健康花生手工餅乾料理與大家共同學習;花生餅乾是下午茶點心良伴!
下午茶來杯咖啡,搭配花生手工餅乾;健康不甜膩,不過敏的手工餅乾,超美味;採用有機的花生醬來製作手工餅乾,享受下午茶的幸福小點心。
非常簡單的手工餅乾,充滿花生香,大人小孩都吃得開心,吃出健康!
手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己動動手吧!咱們今天就一起來學習花生餅乾養生食譜-健康花生食譜做法料理;將準備材料拌一拌、再揉一揉,香味四溢,更符合個人口味的花生餅乾即出爐囉!您心動了嗎,是否也也一試呢?
盼望著週末的到來;把握週末好時光,全家戶外郊遊踏青去;然而,該準備些什麼?靈機一動,不妨動手來自製一道花生手工餅乾食譜吧!美味花生餅乾做法超簡單易學,美味花生餅乾讓您齒頰留香喔!
無鹽奶油(unsalted butter)50g,花生醬50g,低筋麵粉(All Purpose Flour亦可)100g,紅糖(brown sugar) 50g,蛋1顆,泡打粉(baking powder)1g,蘇打粉(baking soda)1g
1.將無鹽奶油放室溫軟化後,加入花生醬,糖一起打發。
2.接著加入蛋,拌勻;再篩入麵粉拌勻成團。
3.把拌勻的麵團放入保鮮袋,稍壓扁,置冰箱冷藏2小時。
4.取出冷藏過的麵團,各分成約10g的小麵團。
5.將小麵團搓圓再稍壓扁,餐用叉子(fork)在表面交錯壓出網格。
6.烤箱預熱170℃,烤約15分鐘左右。
(視烤箱品牌,烘烤餅乾時間會略有差異,請留意!)
7.取出已烘烤完成的花生餅乾,置墊角架上方,放冷卻。
8.花生餅乾無論party,點心,下午茶,郊遊皆相宜;自製美味香醇的花生餅乾,讓您吃得安心又開心;花生餅乾食譜做法簡單容易,有興趣的朋友不妨動手試試看!
自家製作純手工花生酥糖好吃、不黏牙,要做好吃的花生酥糖唯一要費心的就是選花生,做花生酥糖一定買貨色好的花生,確定又香又脆沒有油耗味才買。
純手工花生酥糖做法把糖煮到160℃很簡單,做出花生糖的形狀也不難,就算做得醜了點,或是切碎了,味道也沒差,但若用了不好的花生,這花生糖可就
原味香脆花生(有皮無皮皆可)300g,砂糖150g,麥芽糖150g,鹽1/4小匙,水100cc
醋與花生的“天仙配”是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
花生米60g,蘋果醋(糯米醋or陳年醋亦可)半瓶
請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。
1、取新鮮花生米,放入乾淨玻璃瓶内,醋要沒過花生米。
2、倒入蘋果醋,栓蓋,密封。
3、把醋泡花生放到陰涼處,置放七~十天。
4、約一個星期左右就可以試吃醋泡花生。
5、醋泡花生食用方法:
醋泡花生一天服用量不宜多,一小勺五~十粒即可,持之以恆,方能逵到效果。
1、個人試過不同的醋泡花生米,此次所製作的醋泡花生做法,是用自製天然蘋果醋浸泡,風味較一般糯米醋or陳年醋來得香醇,謹供大家參考之~
2、醋泡花生的材料→花生米,可用乾花生取代,不過宜選購顆粒飽滿,完整的花生米。
醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,花生脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7~10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。
熟、生花生米均可。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有良好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!推薦下列醋泡花生料理食譜-健康醋泡花生做法料理供大家參考之~
坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!
經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。
準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?
花生營養價值極高,花生內含豐富的脂肪和蛋白質含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!
經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
花生所含油脂多為不飽和脂肪酸,可降血壓、降低膽固醇;花生所含卵磷脂可延緩腦功能衰退,防止血栓形成。
花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量並改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用,並含少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用於內外各種出血症,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
昆布是成長在淺海地域的一種藻類植物,根莖附著海底的岩石一直成長,由於昆布的外形像一根根的袋子,所以被稱為昆布,昆布含有大批的礦物資中“碘”,是補碘元素的好食品
昆布的營養價值很高,除了富含大量碘元素,昆布富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、 鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸以及碘等多種微量元素。食用昆布對人們的身材健康非常有利。
花生昆布湯的鈣、鐵含量豐富,對兒童、孕婦和產婦非常有益。
提供下列燜燒鍋料理花生昆布湯食譜-花生昆布湯做法與大家分享,花生昆布湯料理節能省電嚮應環保喔!
A、花生(帶衣)200g,乾昆布(厚)50g,老薑10g,水2000cc
B、調味料:海鹽1小匙(5g),昆布粉少許
1、花生洗淨,泡水一夜(置冰箱)。昆布浸水泡軟,刷洗乾淨,切大片狀。老薑洗淨,切片,備用。
2、備一燜燒鍋,鍋中注入2000cc水,煮開;投入做法(1)花生、昆布及薑片,再次煮開。
3、做法(2)所有食材,以中大火煮8~10分左右,蓋鍋,離火,移至燜燒鍋中,燜4小時左右。
4、取出做法(3)已燜煮好花生昆布湯,試吃花生柔軟度ok(如喜好軟綿口感者,可加熱後再續燜),加入海鹽、昆布粉少許調味,即可食用。
5、此道花生昆布湯食譜,湯汁清澈,不含油脂,美容養顏;花生昆布湯料理簡單易學,營養美味。您是否也想試試看~
燜燒鍋料理的重點在於水量及熱度要足夠,才能做出成功的坐月子餐花生昆布湯喔!燜燒鍋節能省電,更享用親手料理的美味!