您吃膩了外食嗎？食用油事件風雲再起；不肖業者不明添加物???人心惶惶...該如何是好？
還是親自下廚動手最放心；家常桌菜因用心而美味，祗要有愛，人人都是廚神；絕對健康養生的家常菜料理，營養具足，迅速上桌，很適合忙碌的上班族及養生達人唷！
現在就讓咱們一起進入養生料理的世界來變化烹調，展現厨藝吧！
首先檢視冰箱所有蔬菜，祗要味道不强烈，無香辛味蔬菜，即可混炒。
個人就動手來一道碗豆燴蔬食養生料理食譜，此道素食養生碗豆燴蔬食料理做法簡單；更讓闔家吃出天然，營養保健康!
A.碗豆莢10g，紅、黄椒各1/2片，鮮金針(乾亦可)、西芹各適量，雲耳(已泡好)數小朵，洋菇5顆，榨菜絲少許，薑末適量
B.海鹽、香菇粉各1/2小匙(3g)
1.碗豆莢去頭尾，洗淨。紅、黄椒洗淨，去囊子，切小片。鮮金針洗淨，去花蕊。西芹洗淨，切小段。已泡好雲耳去蒂，撥開。洋菇洗淨，切對半。榨菜絲洗淨。薑跺成末，備用。
2.熱鍋，下橄欖油，投入薑末，中小火炒香。
3.投入做法(1)所有食材，轉中火，迅速翻炒片刻後，注入少許水，炒至呈柔軟狀態。
4.加入材料(B)海鹽、香菇粉拌炒均勻，即可盛盤，上桌食用！
5.養生碗豆燴鲜蔬料理做法超簡單吧！更讓您家人吃出天然，吃出健康；您是否也想試試看~
以上養生碗豆燴蔬食料理食譜謹供參考；視冰箱現有蔬食，材料不拘；視食用人數，份量自行調整之！
偶而懷念起酸酸甜甜的糖醋酥脆豆腐，格外美味，開胃又下飯!
心動不如行動，今天個人就來與大家分享，如何製作家常菜糖醋酥脆豆腐料理食譜。
家常糖醋酥脆豆腐料理適合所有素食者食用。
A.老豆腐二大塊
B.調味料：醋，番茄醬，天然醬油(Bragg)，海鹽，紅糖
C.澱粉水，白芝麻、香菜各少許
1.老豆腐用清水洗淨後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，(亦可以廚房紙巾拭乾水分較快)。
2.取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調味料的用量根據個人喜好調整之。
3.調入澱粉水，攪拌均勻
4.熱油鍋，投入豆腐，開中火煎至呈金黃色，不要輕易翻動豆腐。
5.豆腐一面煎黃後，翻面煎另一面豆腐。
6.豆腐全部煎好後，盛盤，備用。
7.鍋中留少許油；將煎好的豆腐，放入鍋內。
8.把調好的料汁，倒入鍋中，翻炒均勻，用大火收汁。
9.將豆腐盛出，撒白芝麻、香菜，即可上桌食用
1.糖醋豆腐做法，混合調味料用量根據個人愛好調整。
2.豆腐放進鍋裡煎時，不要輕易翻動豆腐，俟底部呈金黃色，始可翻面，豆腐方酥脆好吃。
3.把煎好的豆腐盛出來，是為了把多餘的油倒出來；如果油不多，不用將豆腐盛出來，直接下調味料汁即可。
蕹菜(空心菜)不含卡路里，蕹菜(空心菜)是健康減肥蔬菜之一。
蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質，不致於因減肥而不健康！
下刘三道空心菜料理食譜-三種富營養的空心菜做法與大家分享！
空心菜、薑、海鹽、昆布粉、橄欖油
1、空心菜洗淨，摘去葉子，把莖切成段，薑切成絲。
2、炒鍋內熱油，油溫八成熱時放薑片爆香，下空心菜翻炒，加鹽、昆布粉拌炒之，至空心菜熟軟出鍋，即可。
空心菜梗、海鹽、昆布粉、橄欖油、辣椒、醋
1、選嫩的空心菜梗洗淨，擇成段狀，灑入些許鹽醃製片刻，再洗淨。
2、下油鍋，倒入空心菜梗爆炒，加入適量鹽，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起鍋，真是夏日一道佐粥的首選菜!!
A.空心菜
B.橄欖油、薑片、辣椒，天然醬油，白糖，昆布粉，香油
1.用鍋將水燒開，將摘好洗淨的空心菜放進開水中燙至九分熟，撈起瀝乾水待用。
2.下油鍋，將薑片，辣椒爆炒一下，加入醬油，白糖，昆布粉，香油適量炒熟，淋在瀝乾水的空心菜上方即可，也可下鍋拌勻。
以上三種空心菜做法都是非要有營養價值的，不妨在盛產季節多吃蔬菜，保持一個健康的身體。
蕹菜(空心菜)不含卡路里，蕹菜(空心菜)是健康減肥蔬菜之一。
蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質，蕹菜(空心可..不致於因減肥而不健康！
下刘三道空心菜料理食譜-三種富營養的空心菜做法與大家分享！
碗粿是傳統古早味，碗是代表圓滿，粿是富貴，有此涵義在其中，碗粿是一門高深的傳統小吃，老祖母延襲下來的健康美味小吃，偶而懷念起家鄉傳統古早味碗粿料理，心動不如馬上行動，個人就著手與大家分享此道台灣小吃-傳統碗粿食譜做法吧!
苦瓜因品種不同，常見白、青二色苦瓜，因外觀、顏色不同，稱為白玉苦瓜、翠玉苦瓜。
白色苦瓜的苦味較青色來得濃。因苦瓜本身味道濃，所以會更加強調味，因此腐乳成了首選；再撒上蔓越莓，涼拌苦瓜腐乳料理口感更清爽、甘甜，大家不妨試做看看喔！
白玉苦瓜腐乳做法超簡單，苦瓜是取自最新鮮的天然食材；最簡單的準備、最簡單的烹調，就像冰清潔白的一塊璞玉，讓您以純淨的禪心，來製作做涼拌白玉苦瓜食譜厨藝料理！
A.白苦瓜1條(約300g)，蔓越莓30g
B.調味料:豆腐乳1塊，芝麻醬2大匙，楓糖漿or蜂蜜1大匙，天然醬油(bragg)1小匙，白醋1大匙
1.苦瓜洗淨、去籽，用湯匙挖除苦瓜硬囊，再切成小丁。
2.將苦瓜丁放入滾水中汆燙，撈出後浸泡冷開水，放涼瀝乾備用。
3.取所有調味料，調勻，淋入苦瓜上方，撒上蔓越莓，即可上桌食用。
4.此道涼拌白玉苦瓜腐乳料理解油膩，的確是相當清爽下飯的開胃菜。
白玉苦瓜多帶有苦甘味，如果怕苦味者，可以加多些楓糖漿，或是多撒一點蔓越莓調整，來中和苦瓜的苦味。
苦瓜功效多多，全身都是寶，是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春豆。苦瓜保健功效不只這些！你知道苦瓜花可治胃氣痛？你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣？你知道苦瓜子可以益氣壯陽？
雖已深秋時節，但是吃涼拌菜的熱情依然不減！其實多數涼拌菜都算是四季小菜，哪時候想吃涼拌菜料理隨時垂手可得。
輕鬆簡單的涼拌乾絲做法，可以做出整整一大碗的涼拌乾絲；用保鮮盒放在冰箱裡，想吃隨時取出食用！
此道涼拌乾絲料理食譜，對於當今忙碌上班族或外宿學子們；涼拌乾絲是一道既方便又清爽健康的開胃涼拌菜料理耶！可利用假日多做些儲存，供平時使用；何樂而不為？
下午茶甜點食譜-創意藍莓果凍食譜做法，簡單易學，零失敗；自製健康創意藍莓果凍更是當今養生達人的最愛！
低熱量的甜點，新鮮的藍莓製作成果凍，加入奇異籽，兩者合而為一，創造出紫色的浪漫，吃出一口口藍莓果凍醇香滑嫩，吃出體內健康，吃出肌膚美麗。
自製藍莓果凍含有大量的維他命C及藍莓顆粒，相信喜歡養生健康的妳，一定會喜歡喔!
新鮮藍莓200g，奇異籽2大匙(30g)，楓糖漿or蜂蜜2大匙(甜度依個人喜好調整之)
1.新鮮藍莓洗淨。奇異籽泡入500cc冷開水內，約浸泡30分鐘。
2.將做法(1)洗淨的藍莓及泡開的奇異籽投入Vita-mix調理機內，放進楓糖漿，一起攪打均勻(約1分鐘)，先由低速攪打均勻後，轉高速，再打勻(約1分鐘)，倒入果凍容器內，置冰箱冷藏二小時後，即可取出食用。
自製健康創意藍莓果凍做法，以天然奇異籽取代果凍粉，奇異籽本身富含膠質成分，無特殊味道，製作果凍相當搭調，吃出創意，健康營養又美味！
藍莓的功效：醫師建議藍苺是一種大腦活性劑，藍莓的功效能對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統。
請點閱 藍莓的功效：超級水果藍莓的功效，抗氧化、美化肌膚、減緩衰老！
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益..."
又是南瓜豐收的季節，超市擺放著各式不同的南瓜，讓人無比雀躍，可以大大展現南瓜厨藝料理耶！
個人就動手來製作一道家常菜南瓜炒鹹蛋素食料理食譜與大家分享！
南瓜炒鹹蛋家常菜做法簡單易學；南瓜炒鹹蛋料理營養又下飯，對厨藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看!
日本南瓜200g，熟鹹蛋1顆，薑末1/2茶匙，素食烏醋少許，水1/2碗
1.南瓜切塊(不用去皮)，略微汆燙，備用。
2.熟鹹蛋分別取出蛋白及蛋黃，蛋白切丁、蛋黃以湯匙壓成泥，備用。
3.熱油鍋，放入薑末，中小火炒香後，投入、南瓜塊，略炒，加水，以小火燜煮至南瓜湯汁收乾，盛盤，備用。
4.再次熱油鍋，放入鹹蛋黃泥以小火炒至鬆開，再加燜煮好的南瓜及切丁蛋白，淋入少許素食烏醋，拌炒均勻，即可起鍋盛盤，上桌食用。
即可。
1.家常菜南瓜炒鹹蛋食材選用日本南瓜，吃來Q軟香甜又美味，這是南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣之一。
2.南瓜炒鹹蛋家常菜料理，日本南瓜皮Q軟，所以不用去皮，可保留整個南瓜營養成分。
3.南瓜炒鹹蛋淋入少許素食烏醋，可去除蛋腥味，讓南瓜炒鹹蛋料理醇香味美，這是南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣之二。
猶記得當孩提時代最怕吃苦瓜，熟料長大成人，漸漸懂得欣賞苦中帶甘的滋味，也就經常料理此道涼拌白玉苦瓜腐乳來解油膩，的確是相當下飯的開胃菜。
苦瓜因品種不同，常見白、青二色苦瓜，因外觀、顏色不同，稱為白玉苦瓜、翠玉苦瓜。
白色苦瓜的苦味較青色來得濃。因苦瓜本身味道濃，所以會更加強調味，因此腐乳成了首選；再撒上蔓越莓，涼拌苦瓜腐乳料理口感更清爽、甘甜，大家不妨試做看看喔！
白玉苦瓜腐乳做法超簡單，苦瓜是取自最新鮮的天然食材；最簡單的準備、最簡單的烹調，就像冰清潔白的一塊璞玉，讓您以純淨的禪心，來製作做涼拌白玉苦瓜食譜厨藝料理！
