甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。《神農本草經》列甘草為上品，五世紀名醫陶弘景稱甘草為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。
中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」（炙甘草）之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。
在日常生活中，甘草最常見的就是用來泡養生茶，其中山楂甘草茶與綠茶泡甘草是最常見的養生茶飲，那甘草茶的做法&功效有哪些？
甘草英文名： Liquorice， Licorice Root，（學名：Glycyrrhiza uralensis，又名烏拉爾甘草、生草、生甘草、粉草、粉甘草、灸甘草、國老、甜草根、密草，是多年生草本植物，屬豆科。甘草被稱為「百藥之王」，睡前含幾片，咳嗽好了，氣血足了，膽固醇降了，甘草還能祛火解百毒！
在浩如煙海的中藥王國，甘草是本草國裡的國老。我國現今臨床常用的700餘種中藥中，使用頻率最高的當推甘草了。
據統計，甘草的處方率在79%以上。無論在東方還是西方，甘草入葯的歷史都很悠久，從有文字記載的年代算起，至今已有4000多年的歷史。東西方的古人對甘草的應用有所不同，東方多用甘草作解毒劑，西方則用甘草於祛痰和鎮咳。
冬令時節已屆，在此秋冬交替之際，早晚溫差變異大，感冒悄悄襲擊；來杯花草薄荷甘草養生茶飲對頭痛、咽喉腫痛有一定療效；偶爾不小心傷風感冒了，喝薄荷甘草茶能舒緩症狀；別小看一杯的花草茶，可是小兵立大功喔!
薄荷甘草養生茶有調節氣色潤肌膚、解熱消暑、清涼解毒、發汗解表的功效。
