西洋菜源自於歐洲，因為未受重視，而有「窮人的菜」之稱。西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說，卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜功效：

因西洋菜含有豐富的鈣，故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆有極大的功效，廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子著床，阻止妊娠。因此，適合女性朋友在平時生活多食用。

西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能，多吃西洋菜，能夠起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。推薦下列西洋菜湯食譜做法-健康西洋菜濃湯料理供大家參考之~

健康西洋菜濃湯料理 

西洋菜濃湯材料

西洋菜，英文名稱:Watercress；別名豆瓣菜、水蔊菜、水田芥等，西洋菜是十字花科西洋菜屬的一種植物。
西洋菜原產地在歐洲、地中海東部，因為未受重視，而有「窮人的菜」之稱。

羅馬早期用西洋菜作為醫療藥用，抗壞血病。在西歐黑暗時代開始，視西洋菜為蔬菜食物。14世紀的英國和法國有人工種植西洋菜，1750年在德國有大量栽培，西洋菜農藝傳至紐西蘭、澳洲、南非等地方。1780年後西洋菜出現於熱帶，如東南亞、台灣、中國廣東、廣西等。

西洋菜的營養價值及功效

西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤壬青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說，卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

咳嗽是感冒最常出現的症狀之一，尤其咳嗽更是令人困擾，症狀嚴重夜晚甚至會咳個不停，導致隔天精神不濟。除此之外，一直咳不停也會讓你擔心待在安靜或是密閉的環境，引來旁人側目，但究竟如何才能快速止咳呢？

咳嗽難纏！根據美國胸腔醫學會（American College of Chest Physicians , ACCP）研究指出，許多市面上非處方的咳嗽藥，其成分是無效的。以下提供來自國外的八種舒緩咳嗽的自然療法，不管看過醫生與否都可以試試看，或許可擺脫難纏的咳嗽，讓自己更舒服喔！推薦下列咳嗽&自然療法-八種舒緩咳嗽的自然療法與大家分享，自然療法擺脫難纏的咳嗽止咳化痰喔！

八種舒緩咳嗽的自然療法

1、 補充大量的水分

枇杷養生茶功效

枇杷養生茶有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功效。

枇杷養生茶可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、口疳、風火牙痛等病症。

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