週三, 18 五 2016 00:00

港式西洋菜煲湯料理食譜-三道西洋菜煲湯做法治肺燥咳嗽及腸燥便秘喔! 作者 

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西洋菜被世界各國的人們熱烈喜愛,因為它是一種能夠潤肺止咳、益腦健生的蔬菜;西洋菜性涼,常吃能清心潤肺,是治療肺癆的理想食物,對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有良好的療效。 西洋菜還能有通經作用,月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。

西洋菜與下列食物搭配煲湯相當好的功效與作用;推薦港式西洋菜煲湯料理食譜-三道西洋菜煲湯做法供大家參考之~

三道西洋菜煲湯做法

一、西洋菜素排養生湯

材料

西洋菜300g,牛蒡素排1大片,枸杞少許,清水適量

請點閱 牛蒡食譜diy-自製天然美味牛蒡素排做法:牛蒡料理成年菜佳餚,年菜牛蒡料理吃得安心,吃出健康!



做法

1、 西洋菜去頭加少許鹽 , 再加水浸泡十分鐘,洗淨,撈起、瀝乾,切段,備用。

2、牛蒡素排切片,微煎呈金黃色。

3、把洗淨切好的西洋菜放入煲鍋內 ,投入牛蒡素排及少許枸杞,注入清水 , 開大火煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火煲一小時,即可食用。

西洋菜養生湯功效:

西洋菜養生湯治口乾咽痛、煩躁胸悶

二、西洋菜杏仁養生湯

西洋菜杏仁養生湯功效:治肺熱咳嗽、痰少口乾

材料

西洋菜300g,素肚1顆,南杏仁15g,清水適量

做法

1、 西洋菜去頭加少許鹽 , 再加水浸泡十分鐘,洗淨,撈起、瀝乾,切段,備用。

2、素肚切片,入油鍋,開中小火微煎至兩面呈金黃色。

3、把洗淨切好的西洋菜放入煲鍋內 ,投入素肚片及南杏仁,注入清水 , 開大火煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火煲一小時,即可食用。

西洋菜杏仁養生湯功效:

西洋菜杏仁養生湯治肺熱咳嗽、痰少口乾

三、西洋菜蜜飲品

材料

西洋菜300g,蜜棗5顆,清水適量

做法

1、 西洋菜去頭加少許鹽 , 再加水浸泡十分鐘,洗淨,撈起、瀝乾,切段,備用。

2、 把洗淨切好的西洋菜放入煲鍋內 ,投入蜜棗,注入清水 , 開大火煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火煲一小時。

3、西洋菜湯隔渣轉入另一鍋內,即成西洋菜蜜飲品。

西洋菜蜜功效:

西洋菜蜜治肺燥咳嗽、咽乾口燥、腸燥便秘,西洋菜蜜對於治療脫髮和壞血病都有一定的功效。

閱讀 141 次數 最後修改於 週二, 17 五 2016 07:36

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