紅豆
(A)紅豆洗淨,泡水一晚,隔天放入鍋中以大火煮滾後,轉文火繼續煮至紅豆表皮裂開後(費時約一小時三十分鐘),加入黑糖二湯匙、白糖二湯匙、蜂蜜一湯匙(依自己所喜歡甜度增減其量)、橄欖油30g,拌勻,待冷卻後,雙手戴上乾淨手套,再搓成圓球(每顆50g),備用。
炎熱夏天,來一杯自己diy的紅豆沙牛奶加冰塊,營養衛生又消暑。冬天也來一杯熱呼呼的紅豆沙牛奶,滋補美容又養顏,真不錯喔!
紅豆沙牛奶做法
一、紅豆沙牛奶材料:
鮮奶四杯(約900cc)
蜜紅豆二杯(約450克)依個人喜好可增減蜜紅豆用量。
冰塊酌量
用紅豆餡來做紅豆捲,做法很簡單易學,自己diy最好,衛生營養又好吃!
紅豆捲材料(八人份):
紅豆餡250公克
餛飩皮三十張(七公分×七公分)
蛋一個
沙拉油半鍋