金針古稱為萱草、忘憂草,也是中國俗稱的「母親花」,屬於百合科(Liliaceae)。
金針學名:Hemerocallis fulva,是萱草科萱草屬植物。
金針(golden needle)別名眾多,有「黃花菜」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名。
金針原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞。
「金針」別名黃花菜,是拉丁文屬名Hermerocallis,源於希臘文,表示「一日之美」,金針以其花一朵多僅開一日為名,從日出開至日落,隔日即換上另一、二朵綻放。金針花多種在盆裡用來觀賞。
金針古是家常料理中常見的食材,含有豐富的蛋白質和鐵質,營養成份頗高;金針具有安神忘憂的功效。
金針花又稱「一日美人」,早上開、晚上凋萎。由於金針一旦花開就失去採收價值,以往農民們總趕在花開之前就全部採收。