小黃瓜食譜 (21)

小黃瓜食譜做法大全

小黃瓜含大部分人體每日所需的營養,只一條小黃瓜就包含維他命B1,B2,B3,B5,B6,C還有葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、鉀和鋅,小黃瓜吃出營養又美白。多款小黃瓜食譜:小黃瓜炒豆皮,涼拌寒天小黃瓜..等與大家分享!

寒天營養及功效

在台灣與日本都享有高人氣的減肥聖品寒天是瘦身的好良伴,100G的寒天熱量只有12卡,寒天不只低卡路里、有飽足感可幫助減肥,其實寒天還具有令人意想不到的作用,攝取寒天有助於預防血糖上升、抗癌,還可降低膽固醇!

寒天脆藻是一種昆布萃取物,透明無味,口感清脆,含膳食纖維,吃起來有飽足感。脆藻不需要煮食,料理簡單,可加入甜品如紅豆湯中或搭配各種蔬菜及個人喜好之醬汁即成為清爽美味之涼拌菜。

小黃瓜的功效

小黃瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有些人口味較重,導致下半身肥胖,食用小黃瓜,可解決這個問題。
小黃瓜所含纖維素中水溶性纖維高,在腸中可與其他食物一同腐化(發酵),除吸收有用物質外,可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。
小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生,而誘導癌細胞死亡。
小黃瓜中黄瓜酉每的物質,有相當強的生物活性,可以促進人體的新陳代謝,同時含有豐富的鉀鹽,維他命A,糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可缺少的營養物質。
小黃瓜除了有良好減重效果,能消暑解熱,生津止渴,降火解毒及降低膽固醇的效益,為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。

涼拌寒天小黃瓜食譜-健康寒天小黃瓜涼拌料理:

涼拌寒天小黃瓜材料

蜜汁小黃瓜是蘇州醬菜中一款傳統生活美食,蜜汁小黃瓜風味獨特,是醬菜中的佳品。

小黃瓜的功效

小黃瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有些人口味較重,導致下半身肥胖,食用小黃瓜,可解決這個問題。
小黃瓜所含纖維素中水溶性纖維高,在腸中可與其他食物一同腐化(發酵),除吸收有用物質外,可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。
小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生,而誘導癌細胞死亡。
小黃瓜中黄瓜酉每的物質,有相當強的生物活性,可以促進人體的新陳代謝,同時小黃瓜含有豐富的鉀鹽,維他命A,糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可缺少的營養物質。
小黃瓜除了有良好減重效果,能消暑解熱,生津止渴,降火解毒及降低膽固醇的效益,小黃瓜為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。

小黃瓜料理食譜-四道小黃瓜醃製方法

一、鹽醃小黃瓜

天氣熱,又到吃涼拌菜開胃菜的季節!不妨來道玉米涼拌小黃瓜做法,涼拌玉米小黃瓜是抗癌、抗老化、控制體重的好夥伴,此道小黃瓜涼拌料理食譜食材天然,料理簡單,美味天然,清爽開胃,身體零負擔,健營養百分百,健康跟著來。

小黃瓜功效:

小黃瓜有清熱、解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效,常吃小黄瓜,能使人臉部飢膚潔嫩。

小黃瓜營養成分:

小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。
小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。
小黃瓜的維生素E,能促進細胞分裂,延緩衰老,並可以淨化血液,使脂肪進行緩慢,故對肥胖、心臟病、乳癌等預防有益。

玉米營養和玉米的功效:

玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。 玉米胚芽所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有補中益氣、開胃及降血脂、降血清、膽固醇的功效。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

輕食涼拌小黃瓜做法料理:


涼拌小黃瓜材料

A、小黃瓜2條,玉米粒(冷凍)45g

B、調味料:薑泥1/2大匙(8g),海鹽1/2小匙(3g),素食烏醋1小匙(5ml),香油少許

涼拌小黃瓜做法

1、小黃瓜洗淨、去頭尾,順著長條狀小黃瓜直剖成四直條,再橫切小黃瓜成丁塊狀。冷凍玉米粒過水汆燙,瀝乾,備用。

2、將做法(1)盛入容器內,加入材料B、所有調味料,拌勻,即可上桌食用。

3、小黃瓜涼拌料理食譜-玉米涼拌小黃瓜做法超簡單易學,玉米涼拌小黃瓜料理簡單美味天然!!您是否也想試試看~

涼拌小黃瓜做法心得分享

1、此道涼拌小黃瓜做法速成即食,不用再醃漬,簡單、迅速、輕食,健康一級棒。

2、此道涼拌小黃瓜做法,可隨意加入葡萄乾、蔓越莓or南瓜子等,增添風味。

3、涼拌小黃瓜做法,可在盤緣擺上紅色彩椒圈點綴,有晝龍點睛效果,讓視覺味覺均分,健康滿分。

小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天小黃瓜可降暑氣。

小黃瓜功效分享:

小黃瓜在養份中屬微量供應蔬菜,所含纖維素中水溶性纖維高,能與其他食物一起(發酵)而生脂肪酸,被腸壁吸收轉送到肝臟內,擔任調節膽固醇的功能;新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,減少脂肪產生。

同時;小黃瓜含有豐富的鉀鹽,維他命A,糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可少的營養物質。

三道健康小黃瓜做法料理:

1、涼拌小黃瓜:

北方人多用刀背拍碎小黃瓜,放入薑末、麻油、糖醋,醬油攪拌,加綠豆粉皮,或花生米,或素肉絲,或洋菜等。由於小黃瓜含有破壞維他命C的酵素,會與水果中的維他命C分化而不被吸收效果,吃時加醋可改善此問題,可打成小黃瓜汁食用幫助解除熱量,亦可飽餐和解饞。

2、醋溜小黃瓜

小黃瓜切片,加入薑絲及麻油,淋些許素食烏醋,大火快炒,起鍋、置盤,放涼後取用,香脆可口,食慾大增。

3、燉煮小黃瓜

將牛蒡切成片狀,加薑泥、糖 鹽略醃片刻;與條狀黃瓜一起過油後,投入砂鍋,注入沸水,加數顆紅棗同燉煮約半小時,此時黃瓜軟熟變色,再滴入少許香油,是一道營養很高的養生食療法。

小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還有降低膽固醇功效

夏天時常熱到沒有食慾嗎?這時候就需要餐前來盤涼拌開胃菜!突然懷念起家鄉味酸辣小黃瓜料理涼拌小菜,那股冰涼後的酸酸辣辣甜甜滋味的開胃菜是多麼美味。此道涼拌酸辣小黃瓜料理食譜,融合了中式和韓式的做法,清涼酸辣,舒心也開心!                                        

當地小黃瓜食材取得容易,心動不如馬上行動,今天個人就來介紹此道非常簡單的小黃瓜涼拌料理食譜-涼拌酸辣小黃瓜做法與大家分享

涼拌酸辣小黃瓜做法

小黃瓜大眾化低熱量食材,再佐以調味料拌勻食用。此食物調理法通常給人清爽、不油膩、少負擔的感覺。 推薦下列紫蘇小黃瓜涼拌料理食譜-紫蘇涼拌小黃瓜做法與大家分享,紫蘇小黃瓜涼拌料理不油膩少負擔

紫蘇功效

在中國藥草中,紫蘇被用作ㄧ種軀風藥、興奮劑及止噁心劑,紫蘇功效有刺激食慾、怯痰、減輕傷風及流行性感冒的症狀,紫蘇乾燥後可用來治療流行性感冒..

小黃瓜功效:

小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。

涼拌紫蘇小黃瓜材料:


A、小黃瓜3條,粗鹽1小匙(5g)

B、調味料:素食鳥醋1/2湯匙(8ml),薑3g,香油少許,白芝麻適量,紫蘇葉2片

涼拌紫蘇小黃瓜做法:

1、小黃瓜泡小蘇打水中20分鐘(去殘留農藥),取出,去頭尾,切薄片,用粗鹽醃漬約半小時(中間必須稍微搓揉一下)。

2、紫蘇葉洗淨、晾乾,剪成細絲。薑洗淨,磨泥,備用。

3、倒掉醃漬小黃瓜的鹽水,先嘗小黃瓜鹹度,如過鹹則用冷開水略洗去鹽份,瀝乾。

4、將瀝乾小黃瓜置盤,加入材料B.調味料:素食鳥醋、薑泥、香油一起拌勻,均勻撒上適量白芝麻及紫蘇細絲,即可食用。

5、此逍涼拌紫蘇小黃瓜料理食譜-涼拌紫蘇小黃瓜做法就這麼簡單易學,紫蘇小黃瓜涼拌清爽也開胃喔:您是否也想試試看!

暑氣逼人,胃口不佳,減低對熱食熱湯的興趣,不妨來道低卡爽口的涼拌「紫蘇梅檸檬小黃瓜」,無油煙料理冰冰涼涼的紫蘇梅檸檬小黃瓜,不僅製作方便,吃來滲入心扉,頓覺暑氣盡消,此道紫蘇梅檸檬小黃瓜料理是餐桌上的首選涼拌開胃小菜,強力推薦~                                                                                  

涼拌小黃瓜材料                                                                                

小黃瓜5 條,紫蘇梅12顆,紫蘇梅汁1大匙,檸檬汁2大匙,砂糖2大匙,海鹽少許

涼拌小黃瓜做法                                                                                

小黃瓜中含有豐富的纖維質,加上本身的水分很多,可以有效預防便秘、促進體內環保,讓腸道內腐敗物質排出,並可降低膽固醇。當纖維質促進腸胃的蠕動,加快食物與廢物迅速通過小腸,就可以減少小腸對於各種物質的吸收,尤其可以減少小腸對脂肪的消化吸收,減少脂肪在體內沉積的可能性。今天跟大家分享一道夏日爽口涼拌小菜, 麻辣小黃瓜的做法.

麻辣小黃瓜材料

小黃瓜六線(約一斤),薑片,鹽一茶匙半,糖一茶匙,鎮江醋半湯匙,辣椒油二湯匙,麻油二湯匙,辣豆瓣醬二茶匙。

麻辣小黃瓜做法

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