做法：取當歸15克、糙米50克、紅棗5顆。首先，將當歸浸泡在200克溫水中片刻，過濾取汁液約100克。再加入糙米、紅棗及300克的水，煮至米熟湯稠即可。
2、黑木耳紅棗補血湯
做法：取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。黑木耳泡發，洗凈，紅棗用手捏開。將黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加入足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
3、紅棗銀耳湯
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊；銀耳與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水；大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、 紅棗泡生薑
做法：準備半斤紅棗和生薑，將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次 15～25 克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。紅棗泡生薑有養血、健胃、安神的功效。
5、紅棗蜂蜜膏
如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃紅棗，有加快入睡的效果。
準備 2 斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入 500g蜂蜜，於火上調勻取成紅棗膏，裝瓶備用。
每次服紅棗膏 15 毫升，每日 2 次，連續服完，可助眠，預防失眠。
6、參棗飯
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。
如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。
材料：
黨參 10～20g，紅棗 20 枚，糯米 250 克，白糖 50 g
做法：
將黨參和紅棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將紅棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
7、紅棗煮水
材料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可
做法：
將新鲜紅棗(十月份)剝開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。
然後用烤過的棗煮水喝。每天吃 5～7 顆大棗，加上黨參、白術共食，更能補中益氣、健脾胃。
8、紅棗粥
紅棗粥的做法：
1、取紅棗12粒，洗淨、切開，去核(可保留，沖泡熱開水，即為紅棗茶) 。
2、加入100g糯米或蓬萊米(最好用小米)，再加適量清水，煮沸後改文火煮成粥狀，不可加糖。
3、長期食用紅棗粥，婦女能活血、理經、養顏，老年人能抗老化、延年益壽。
中醫報導，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神助眠的效用。
9、紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打個雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血美容養顏的功效，煮出的雞蛋很滋補。
10、紅棗銀耳湯
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：
銀耳：20 克(大約半朵)，
紅棗：20 顆，
冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水 6 碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
11、紅棗桂圓茶
紅棗桂圓茶的功效可補氣護嗓。
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣養生茶囉！
12、蒸紅棗
紅棗蒸熟，預防哮喘；春季是過敏性哮喘的多發季節，
中醫認為，紅棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃紅棗可以起到預防哮喘的作用。
哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃 5 枚，小棗吃 8 枚，以提精神、增強身體免疫力。
心得分享
1、不要使用普通洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身化學成分容易殘留在紅棗上，對人體健康不利 。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則紅棗的維生素會流失，營養價值降低，而且溶解於水的農藥會滲入紅棗中。
2、紅棗雖然脆甜可口、營養豐富，但紅棗不易保存容易變質，腐爛後會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的紅棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
