週一, 28 十二月 2015 14:24

護眼養生料理食譜-三道保護眼睛營養素養生餐做法:護眼營養素的養生之道分享!

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現代人普遍用眼過度,工作離不開電腦螢幕,下班後,狂滑手機跟平板電腦,使得眼睛過勞和常有眼睛疾病年輕化的困擾。

保護眼睛根本解決之道多從事戶外休閒活動,才能避免長時間、近距離用眼,造成眼睛痠澀不適。

想要擁有明亮健康的雙眼,光是補充單一營養素的保健食品,幫助有限。當眼睛使用不當的時候,究竟天然食材中有哪些護眼營養素,可以降低戶外曝曬在陽光下,及過度使用3C產品,造成對眼睛視網膜、黃斑部的傷害?

怎麼吃可舒緩眼睛乾澀、預防視力退化?分享下列護眼養生料理食譜-三道保護眼睛營養素養生餐做法:護眼營養素的養生之道供大家參考之!

保護眼睛,除了要適度休息之外,補充含葉黃素、玉米黃素、花青素、omega-3脂肪酸等食材的護眼飲食調理,有助維持好眼力。

三道保護眼睛營養素養生餐做法:

一、法式南瓜吐司養生餐

護眼養生餐材料:(1人份)

A:厚片吐司1片
B:餡料 南瓜、綠花椰菜、番茄各適量,蛋半顆,鮮奶15cc,義大利香料、海鹽各少許

護眼養生餐做法:

1、厚片吐司挖空留底,烤箱用攝氏150度烤3分鐘定型。
2、南瓜、綠花椰菜少許切丁煮熟,番茄少許切丁。
3、蛋半顆,加鮮奶15c.c.,拌入義大利香料、海鹽,打勻成奶蛋液。
4、將做法(2)餡料放入吐司凹糟,倒進奶蛋液,以攝氏150℃,入烤箱烤12~15分鐘 。

二、枸杞菊花養生

護眼養生茶材料:

護眼養生菊花1錢,枸杞2錢,水1000cc

護眼養生茶做法:

1、取菊花1錢加入1000cc水煮沸。
2、轉小火續煮15分鐘,濾渣取汁。
3、最後再加入枸杞,燜5分鐘即可。

三、藍莓優格沙拉養生餐

護眼養生材料:(1人份)

A、小黃瓜15g,番茄10g,胡蘿蔔少許,生菜15g

B、原味優格1大匙(15g),藍莓1大匙(15g),檸檬汁適量

護眼養生做法:

1、取藍莓洗淨,壓碎,拌入1大匙原味優格及適量檸檬汁,調成藍莓優格醬
2、將小黃瓜、番茄各洗淨切片,胡蘿蔔切絲,生菜15g,洗淨,備用
3、將做法(2)沙拉鋪盤,再淋上藍莓優格醬,即可食用。

閱讀 1566 次數 最後修改於 週一, 28 十二月 2015 21:17

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