1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡二十分鐘，去除橙子表面的果蠟。
2、橙子不用剝皮，在橙子頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
3、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。
4、碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸十五鐘，即可。
5、蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
鹽蒸橙子吃法：
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍，比「中藥」還要管用，而且超好吃!!!
咳嗽喝什麼?分享下列治咳嗽良方蒸橙子:橙子含橙皮油治咳嗽，止咳也消炎！
鹽蒸橙子-治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥；橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不癒的小孩子吃，完全沒有副作用。
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡二十分鐘，去除橙子表面的果蠟。
2、橙子不用剝皮，在橙子頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
3、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。
4、碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸十五鐘，即可。
5、蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
