週四, 15 一月 2015 00:00

蘋果養生食譜-四道吃蘋果養生的方法:蘋果四種吃法達到不同的養生功效! 作者 

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專家介紹,吃蘋果不宜過快,吃蘋果最好細嚼15分鐘。如果在嘴裡咀嚼蘋果的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講,我們並不提倡「狼吞虎嚥」的吃法。對於胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

蘋果從營養觀點來看,因蘋果具有多重的功效,因此有「果中之王」、「記憶之果」 之稱,甚至是人人皆知的「每日一蘋果,醫生遠離我」的口號。

蘋果含有豐富的維他命A、B、C、醣、酵、酸(蘋果酸、檸檬酸、酒石酸),以及磷、鈉、鈣、硫、氯、鎂、鐵等礦物質。蘋果中所含的鉀、酸能使腸的活動旺盛,使排便順暢,治療便秘。

大家可能都有過這樣的經歷:一個蘋果吃的時間長了,被咬掉的表面便會呈現黃色,那部分果肉的水分含量也會減少,變得比較「軟」,不那麼脆了。專家解釋,這其實是蘋果氧化的結果。雖然「賣相」比較難看,口感也不是特別好,但其實蘋果的營養元素並沒有丟失,一般來說,吃了蘋果也不會產生危害。

下列蘋果養生食譜-四道吃蘋果養生的方法,可以達到不同的蘋果養生效果;當然男性吃蘋果的數量應多於女性。

研究表明:蘋果有降膽固醇作用,在女性身上更明顯。因而男性要保護自己的心血管,每天應多吃1至2個蘋果為佳。

四道吃蘋果養生方法:

1. 蘋果粥



蘋果切片,取米2兩(最好是紅米)一同煲粥,在胃口不好或不想吃飯時食蘋果粥,有開胃健脾之效。

2.飯後吃蘋果

每天吃1至2個蘋果,可以防治大便乾燥。

飯後吃個蘋果有助於消化吸收。常吃蘋果可降低血壓。

3. 蘋果泥

小兒奶食停滯,或大便失常,可以將蘋果搗爛,加開水浸汁成蘋果泥,供飲。

4. 蘋果汁

胃腸機能不良的人,老年人消化欠佳,均可取蘋果汁助消化。

閱讀 518 次數 最後修改於 週四, 15 一月 2015 00:57

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