失眠有入睡困難、淺眠易醒、或醒了以後難再入眠等症狀。若為緊張或興奮之情緒所引起的暫時性失眠較無大礙。反之,如長期處於失眠狀態,則容易對身體有不良影響,如產生精神不濟、頭暈、健忘等併發症。
失眠適宜水果-龍眼
龍眼味甘,性微溫,富含鐵質,可治失眠、健忘,有火氣者不可吃太多。
龍眼功效
改善失眠健忘、心悸、易受驚嚇。
桂圓蓮子湯
材料
桂圓肉(龍眼乾)蓮子10顆 酸棗仁 10g(中藥店有售)
糖 適量
做法
1.將蓮子洗淨浸泡3~5小時,酸棗仁敲碎後用布包裹
2.蓮子加水煮軟後,加入桂圓肉、酸棗仁,再續煮5分鐘,最後加入適當的糖,則可食用。
健康溫馨提示
有火氣者不宜吃過多龍眼,而常吃蓮子可以去除煩躁、提升睡眠品質。
二.貧血
一般人常見的貧血原因,多為體內缺乏鐵質所造成。鐵為人體合成血紅素的重要原料,一旦缺乏易使血紅素的合成造成缺陷。貧血的人平時容易疲倦、頭暈等症狀,有時會心悸。
應避免飲酒過量,可多食用含有豐富鐵質的菠菜、紅莧菜、金針、木耳、芝麻等食物。
貧血適宜水果-櫻桃
櫻桃味甘,性溫。含鐵量高,補中益氣,體質虛弱、疲勞倦怠、貧血者食之有所幫助。
櫻桃功效
改善缺鐵性貧血
櫻桃汁
材料
新鮮櫻桃 6顆,白糖 少許
做法
將新鮮櫻桃加水煎煮後放入白糖,即可服用。亦可以用市售櫻桃汁來取代。
健康溫馨提示
櫻桃含有鐵、氰,若過量攝取,會引起鐵或氰中毒。萬一產生不適感,可飲用甘蔗汁來清熱解毒。
三.便秘
便秘多因偏食、飲水不足、環境改變或壓力而引起,產生多天才排便一次的情形。老人也常有便秘的困擾,多半是因年紀大、體質較差而導致。
經常性便秘患者不應養成服藥通便的依賴性,而是搭配正常作息與全身運動,多吃含高纖維質的蔬果,如菠菜、地瓜葉、香蕉等,早晨起床也可喝杯溫開水,以利排便。
便秘適宜水果-桃子、香蕉
桃子味甘而酸,性溫。有生津止渴、助排便、改善腸躁便秘之效。能活血益氣、改善身體虛弱。
香蕉味甘,性寒。功用為潤腸通便,能促進排便順暢,改善便秘、痔瘡出血。寒鉀量高,可預防高血壓。
桃子、香蕉功效
改善便秘
桃子香蕉船
材料
甜桃1顆,香蕉2根,蜂蜜 少許,黑芝麻少許
做法
1.桃子去子,切成丁。
2.香蕉去皮,縱向以刀子劃開一道,不要切斷成兩半。
3.將桃子置入香蕉中間,上面灑少許黑芝麻及蜂蜜即可食用。
健康溫馨提示
香蕉和桃子雖然一性寒、一性溫。但皆為可助排便的水果,兩者搭配食用,為便秘患者之治病良方。
四.久咳不癒
此種咳嗽為已無其他的感冒症狀,但卻長期咳嗽不癒,連續好幾個星期。
長期咳嗽 在飲食上宜清淡,忌食油膩、辛辣、燥熱等刺激性食物。不要忽略咳嗽的症狀,若有不明咳嗽發生時,應即時就醫,詳細檢查,找出病因。
久咳不癒適宜水果-梨子
梨子味甘而微酸,性涼。有生津止渴,清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺,亦能保肝、助消化、促進食慾。
梨子功效
治久咳不癒,咳嗽時痰量多半不多的症狀。
冰糖梨子
材料
梨子1~2顆,冰糖少許,川貝母 10g(可於中藥店購買)
做法
1.將梨子洗淨,連皮切開去子後,再切成小塊。
2.在鍋中加入約梨子量兩倍的水,並將川貝母和冰糖放入,用小火燉20分鐘(亦可用電鍋蒸煮),畢 即可飲湯食梨。
健康溫馨提示
由於梨子性涼,因此風寒所引起的咳嗽,不宜食用梨子。
五.筋骨痠痛
隨著年齡增加,易出現腰痠背痛、膝無力、痠麻作痛,不能久站或久行的情形。可多攝取蔬果及含鈣量高的食物,如乳製品、髮菜、深綠色蔬菜等。
筋骨痠痛適宜水果-桑椹
桑椹味甘,性寒。功用為養氣滋陰,治療頭暈目眩、筋骨疼痛。
桑椹功效
改善病後身體虛弱、頭暈體力差、腰膝痠疼等毛病。
對老年人的便秘有幫助,可改善年青人的早發性白髮-少年白髮症吠。
桑椹膏
材料 新
鮮桑椹適量,麥芽糖適量
做法
1. 桑椹搗爛取汁,不加水放入鍋中用文火煎煮成膏,加入等量的麥芽糖調勻,冷卻後裝瓶冷藏。
2.每次1湯匙,用熱開水稀釋後飲用。