Lichen

Lichen

中秋腳步已近,市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇,儘管商家強調低卡健康月餅,但總比不上動手自製月餅來得安心。

今天個人就動手來製作一道芋頭螺旋酥月餅食譜,自製健康芋頭螺旋酥月餅做法採用獨家配方,用天然新鮮藍莓汁來取代色素,一試成功,成就感的喜悅自不在話下;個人本著醍醐不忍自享,將芋頭酥月餅製作秘訣公開與大家分享之~

祝福大家中秋佳節快樂

芋頭酥月餅材料:

豆腐食譜:麻婆豆腐做法,詳細說明麻婆豆腐烹製所用佐料時間和竅門。詳細介紹麻婆豆腐的做法的做法大全,教您如何做麻婆豆腐的做法才好吃。

豆腐食譜麻婆豆腐材料:

  • 豆腐切丁
  • 香菇切丁
  • 素肉切丁
  • 毛豆
  • 辣豆瓣醬
  • 香油
  • 醬油
  • 香菇粉
  • 玉米粉

咖哩食譜(金碧輝煌):咖哩豆腐做法,教你咖哩豆腐如何做才美味,詳細說明咖哩豆腐烹製所用佐料時間和竅門。

咖哩食譜咖哩豆腐材料:

  • 嫩豆腐切丁
  • 玉米粒
  • 紅蘿蔔丁
  • 香菇丁
  • 咖哩粉

南瓜食譜:焗烤南瓜做法秘訣分享,輕鬆做出好吃的焗烤南瓜料理。

南瓜食譜焗烤南瓜材料:

南瓜數片

奶油少許

黑胡椒適量

鹽巴適量

焗烤用起司絲適量

乾燥巴西利隨意

蒟蒻食譜:香煎蒟蒻做法,嗜辣者可用辣油來做此道香煎蒟蒻食譜。

蒟蒻食譜香煎蒟蒻材料:

蒟蒻一塊

沙拉油或奶油兩匙

醬油兩匙

白芝麻少許

素食食譜(素三杯雞):不可錯過的一道美味素食料理。

素食食譜(素三杯雞)材料:

  • 麵筋丸8個(或素肉塊)
  • 黑棗12粒
  • 薑一片
  • 九層塔一把
  • 麻油三大匙
  • 醬油三大匙
  • 糖三大匙
  • 水(或素高湯)一杯

蘑菇食譜(三色菜心):一道搭配草菇+玉米筍+青江菜的美味蘑菇食譜食譜。

蘑菇食譜三色菜心材料:

  • 鮮香菇或磨菇
  • 草菇
  • 玉米筍
  • 青江菜
  • 鹽半茶匙
  • 薑末1茶匙
  • 香油1茶匙
  • 香菇粉1茶匙
  • 玉米粉1茶匙

糙米食譜:糙米漿做法,糙米漿功效含大量氨基酸GABA,增加氧氣供應量。

糙米食譜糙米漿材料:

  • 有機糙米1杯(泡水8小時以上)
  • 脫皮花生3把(小火炒香呈褐色)
  • 紅砂糖
  • 鹽少許

涼拌食譜:涼拌海帶絲,涼拌海帶絲是一款非常美味的涼拌譜,清爽美味易學!

涼拌食譜涼拌海帶絲材料:

  • 乾海帶絲
  • 沙葛
  • 紅蘿蔔
  • 青椒
  • 麻油
  • 辣油
  • 醬油

涼拌食譜涼拌海帶絲做法:

  1. 海帶絲泡水12小時
  2. 沙葛切絲
  3. 紅蘿蔔切絲
  4. 海帶絲煮熟和沙葛、紅蘿蔔絲混合加上調味料即可

蘆筍食譜(蘆筍鮮百合):這道蘆筍食譜的材料不多,包括了蘆筍及鮮百合,但口感各異,蘆筍以爽脆見稱;鮮百合有爽甜的滋味。

蘆筍食譜蘆筍鮮百合材料:

  • 綠蘆筍
  • 鮮百合
第 285 頁,共 402 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章