手工餅乾

燕麥麩皮,英文名:OAT BRAN;燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分,特別是含有最豐富的β葡聚醣,β葡聚醣屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分 ,同時有助於腸道健康,因而燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”。

芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種,食用以白芝麻為好,補益藥用則以黑芝麻為佳。
芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的纖維、卵磷脂、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。還可降低血糖,增加肝臟及肌糖元含量,也可降低血中膽固醇含量。適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、便秘、病後體虛、眩暈等症的中老年人食用。

寒冷的冬季裡,不妨來道溫補養生食材,今天就動手來學習一道燕麥麩皮芝麻棒食譜做法,自製健康燕麥麩皮芝麻棒料理香、酥、脆;手工餅乾燕麥棒營養一級棒喔,您不妨動手試試看!

自製健康燕麥麩皮芝麻棒料理

營養棒材料

燕麥麩皮50g,全麥麵粉50g,白芝麻15g,橄欖油30ml,海鹽5g,蜂蜜15ml,熱開水適量

營養棒做法

發佈於 手工餅乾食譜

燕麥片,又稱麥片或麥皮,是由燕麥做成的食品。由於麥片食品的製作過程簡單,而且省時,有些種類的麥片只要經過開水沖泡就可以食用,所以受到了許多歡迎。

Q、大家都知道燕麥是健康食品,燕麥營養價值高,吃燕麥好處多多,那到底燕麥的好處有哪些?燕麥功效是?究竟該怎麼吃燕麥片?

A、燕麥含β-聚葡萄醣降低腸癌和乳腺癌機率;下列燕麥的營養&吃燕麥片的好處&燕麥十大功效供大家參考之~

燕麥的營養成分&營養價值:

燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群、膳食纖維及礦物質。

1、燕麥含蛋白質:

秋冬交接之際,來碗養生粥料理食譜,祗吃新鮮、健康、均衡的養生食材,捨棄過度的人工添加物,拋開純粹口慾的華麗味覺,用力呼吸最天然的食材氣味,在細細品嚐燕麥地瓜養生粥料理當中,感受這片土地的生命力,也讓自己的身體在簡單、均衡的粥品裡休養生息,讓豐富的膳食纖維幫忙帶走身體裡不需要的毒素,讓微量元素去補足身體裡的不足,讓自己在找到一份舒服而心安的飽足感。

燕麥功效

研究表明,燕麥所含亞麻油酸是人體最重骨質疏鬆症要的必須脂肪酸,燕麥能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺素的必要成分,對維護人體的性機能亦有重要作用,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸(人體必需不飽和脂肪酸),對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效,同時也有預防貧血的功能。

地瓜功效

地瓜(紅蕃薯)含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、B-胡蘿蔔素和維生素C和維生素b6以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維, 所以地瓜有預防便秘、腸癌的功效;同時地瓜能減少熱量的攝取,所以地瓜的減肥功效也很不錯。推薦下列燕麥地瓜養生粥料理食譜與大家分享,養生燕麥地瓜粥做法料理含亞麻油酸,可促進人體新陳代謝喔!

燕麥地瓜養生粥料理食譜-養生燕麥地瓜粥做法料理


燕麥地瓜粥材料

燕麥片1杯(200g),地瓜1條(中型),水1500cc

燕麥地瓜粥做法

1、地瓜削皮、洗淨、搓絲,備用。

2、鍋中注入1500cc清水,煮開。

3、投入搓絲的地瓜,中火煮約三分鐘左右,再放燕麥片續煮五分鐘,熄火,加蓋,燜十分鐘左右。

4、十分鐘後,好的燕麥地瓜粥即可上桌食用囉!

心得分享

1、此道燕麥地瓜粥煮法,先放地瓜絲煮七分熟;再投入麥片,地瓜不受燕麥黏稠影響原味,甜好吃。也是此道燕麥地瓜好吃關鍵之一。

2、煮好的燕麥地瓜粥再燜十分鐘,粥充分糊化,吃來滑溜順口醇香味美,也是此道燕麥地瓜好吃關鍵之二。

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五穀米含有糙米、燕麥、蕎麥、小麥、小米、黑糯米、白米等混合。五穀米因沒有去除胚芽和糠皮,許多的營養素都保留住了,五穀米營養價值有澱粉、蛋白質、維生素B群、維生素E、礦物質。

五穀米功效有預防大腸癌、降血壓、減肥、防便祕等好處。但是消化系統差、容易脹氣的人不宜攝取太多五穀米,以免造成腸胃不適。建議如果要改吃五穀米的話,剛開始先混合白米一起吃,再循序漸進的酌量增加五穀米的量,或是一天一餐也可以。

提供下列五穀米/五穀雜糧-五穀雜糧營養五穀米飯煮法,吃糙米五穀米的好處大家分享

五穀米的功效&五穀雜糧營養

1、稻米的營養價值相當完整且均衡,它含有醣類、脂肪、蛋白質、適量礦物質、維生素和纖維,以及豐富的維生素B群。

香蕉燕麥煎餅功效:

香蕉燕麥煎餅碳水化合物與乳製品的搭配,是不錯的助眠點心。

燕麥全穀類雜糧所含的複合式碳水化合物,能穩定血糖,提升色胺酸的效用;此外,燕麥也是色胺酸的食物來源之一,與富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配,更能穩定情緒。

營養師建議,像堅果優格沙拉、麥片配牛奶、餅乾配優格、麵包配起司,都是不錯的點心組合。

個人就動手來製作一道香蕉燕麥煎餅食譜做法-自製香蕉燕麥煎餅做法與大家分享!香蕉燕麥煎餅是不錯的助眠點心喔!

香蕉燕麥煎餅材料:

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週四, 06 十一月 2014 20:25

燕麥煮著吃比沖泡好, 為什麼?

每天兩餐燕麥對健康大大有幫助喔, 在此跟大家分享, 將燕麥列入你的生活飲食中的一部份

燕麥是富含膳食纖維的食物,之所以單獨把推薦是因為燕麥中含有一種水溶性纖維β葡聚醣。

綠豆的功效:專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效;綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效;綠豆芽也有解毒的神奇功效。

燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

綠豆燕麥養生粥功效:綠豆燕麥養生粥含碳水化合物、B族維生素、不飽和脂肪酸及可溶性纖維等;可治臉上褐斑(去斑),解食物中毒(排毒),調脂減肥,降低血糖功效!

綠豆燕麥養生粥材料:


綠豆150g,燕麥150g,水2000cc

綠豆燕麥養生粥做法:

1.綠豆洗淨、瀝乾,放入乾鍋中,以小火微炒五分鐘,備用。

2.鍋中注入200cc水煮開,投入炒過的綠豆,以中小火煮至綠豆略為裂開。

3.接著放進燕麥,攪拌均勻後,熄火,燜五分鐘左右,即可食用。

4.營養補給綠豆燕麥養生粥做法超簡單吧!營養早餐,來碗綠豆燕麥粥料理,養生保健康,何樂而不為!

綠豆燕麥養生粥做法心得分享:

綠豆燕麥養生粥做法,綠豆放入乾鍋微炒,是參考阿基師偷呷步綠豆煮法,的確煮出來的綠豆燕麥養生粥特別美味好吃,對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!

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綠豆的功效:專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效;綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效;綠豆芽也有解毒的神奇功效。

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綠豆燕麥養生粥材料:

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奇異子燕麥養生粥材料:(2人份)

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