本草綱目中李時珍提到:豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,為腎之穀,入腎功多,故黑豆能治水,消脹,下氣,治風熱而活血解毒,所謂同氣相求也。近代藥理研究結論,黑豆有養陰補氣,可作為強壯滋補藥。

黑豆的營養及功效

黑豆是高蛋白食品,蛋白質含量是牛奶的十二倍,又不含膽固醇,黑豆百分之十九是油脂,主要是不飽和脂肪酸,有降低血中膽固醇的作用。

黑豆皂【甘弋】有抑制脂肪吸收並促進其分解的作用,因而黑豆預防肥胖和動脈硬化;黑豆所含卵磷脂可以健腦益智,防止大腦老化;黑豆含有的豐富維生素E可以延續青春活力,粗纖維素可以促進腸蠕動而通便,所以黑豆自古以來就被視為極重要養生保健食品。今天個入就動手來跟大家一起學習黑豆養生湯料理食譜-十全大補黑豆湯做法料理吧!

十全大補黑豆湯功效:

十全大補黑豆湯補養氣血,主治四肢不溫,困頓乏力,精神不振,腰脊酸軟。

十全大補黑豆湯做法料理

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據統計,亞洲女性罹患貧血的比例相當高,平均每四到五個女性中,就有一個是貧血患者;貧血在一般大眾的認知中,大多是因為缺乏鐵質所引起。

貧血是指血液中的紅血球細胞濃度減少、血色素降低或血液稀薄的狀態。一般情況下,男性的紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個或男性血素低於13.5克、女性低於12克,即表示有貧血的傾向。

貧血常見的類型: 缺鐵性貧血

此乃鐵質不足所引起的,根據醫學統計,台灣地區19至44歲的育齡期婦女中,患有缺鐵性貧血者的比例高達60%,是台灣最常見的貧血。49%的貧血屬於缺鐵性貧血,藥食用源食療總比藥物治療貧血更安全有效。

Q:貧血要吃什麼?

A:下列五紅養生湯食譜做法-養生素食五紅湯料理:五紅湯補血、養顏又抗癌;五種食物都有補脾生血之功,單用有效,五味合用,更能增加補血作用,增加白細胞,五紅湯適合化療病人食用。

五紅湯功效

1、血壓太低的人經常飲用五紅湯,會令血壓逐漸上升,漸趨正常。

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營養是健康的根本,食物是營養的來源;我們身體需要食物中的營養素來維持生命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。
日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生的熱量。蛋白質是人體生長發育與新陳代謝的必須原料。維生素與礦物質可以調節生理作用。

今天就來道紅豆牛奶湯料理食譜-養生紅豆牛奶養生湯做法與大家分享,紅豆牛奶富含鐵質可補血使氣色紅潤喔!

紅豆功效

紅豆:有利尿功效,可以幫助消除水腫。此外,還可以補血、使氣色紅潤,非常適合每個月都要面臨生理期的女性。

紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。

紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。

紅豆牛奶功效

紅豆牛奶有利尿功效,可以幫助消除水腫。此外紅豆牛奶還可以補血、使氣色紅潤,非常適合每個月都要面臨生理期的女性。

養生紅豆牛奶養生湯做法

紅豆牛奶材料:

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營養是健康的根本,食物是營養的來源;我們身體需要食物中的營養素來維持生命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。
日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生的熱量。蛋白質是人體生長發育與新陳代謝的必須原料。維生素與礦物質可以調節生理作用。

推薦下列養生紅豆牛奶湯食譜-紅豆牛奶養生湯做法料理供大家參考之,紅豆牛奶湯營養是健康的根本喔!

紅豆營養&功效

紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。

紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。

紅豆有利尿功效,可以幫助消除水腫。此外,紅豆還可以補血、使氣色紅潤,非常適合每個月都要面臨生理期的女性。

紅豆牛奶養生湯做法料理

紅豆牛奶材料:

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現今人們,養生意識檯頭,養生風潮盛行;快來試試低卡地瓜味噌養生湯食譜-養生雙色地瓜味噌湯料理吧!地瓜味噌湯含類黑精有排毒功效!

地瓜的營養&功效

地瓜在日本有「長壽食品」的美譽,也是物美價廉的食物;營養師表示,地瓜的營養價值高,膳食纖維豐富,被譽為「東方的乳酸菌」,有通便、減重、防癌等功效,地瓜料理方式也多元化,不論煎、煮、烤、炸地瓜,風味千變萬化,都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味。

味噌營養&味噌好處

味噌好處多,味噌中含類黑精成份,有超強排毒功效。味噌中含人體必需氨基酸,可防癌,調節血壓.、延緩老化,味噌含大豆皂精能防止脂肪氧化、促進新陳代謝,味噌是營養價值非常高的健康食品。

養生雙色地瓜味噌湯料理:


地瓜味噌湯材料

黃、白色地瓜各一條, 味噌一大匙(15g),薑1小塊,水1200cc

地瓜味噌湯做法

1、取黃、白色地瓜各一條削皮、洗淨,切塊。味噌加少許冷開水,拌匀、調開。薑洗淨,搓成泥,備用。

2、鍋中將水煮開,倒入切塊的雙色地瓜,開中火煮熟。

3、視地瓜熟透後,放進薑泥及已調開的味噌拌匀,即可上桌食用。

心得分享

當煮任何味噌湯時,必須離火始可加入味噌,(味噌經煮過香醇味喪失)這是美味的地瓜味噌湯料理秘訣!    

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薑汁地瓜湯可活化內臟機能,禦百邪各種疾病,養生保健康,推薦以下簡易薑汁地瓜湯食譜-自製薑汁地瓜湯料理與大家分享;無糖薑汁地瓜湯養生保健康喔!

地瓜功效&吃地瓜的好處

1.地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。
2.地瓜(紅蕃薯)含有豐富的食物纖維,有潤腸通便之功效。
3. 地瓜(紅蕃薯)中的膠原及粘液多醣類物質,有預防動脈血管硬化與保持血管彈性以及排除多餘的膽固醇之功效。
4.地瓜(紅蕃薯)中的維生素C含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。

乾薑功效&吃乾薑的好處

日本人最近大為風靡的健康食材之一,正是乾薑,透過現代研究,從不同的角度,同樣發現到生薑變身為乾薑之後,所產生的奇妙變化,深深被乾薑能夠溫中祛寒的效能所吸引,不斷在各大主流媒體之中競相介紹,廣泛應用在各種料理與茶飲之中,你我身為中華文化的傳人,理應懂得利用這味由老祖先所流傳下來,保健又美味的好食材好好運用發揮乾薑功效。

自製薑汁地瓜湯料理

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山藥不熱不燥,能養陰補腎,是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效;山藥含量豐富的天然植物性賀爾蒙及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由,民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品

山藥營養價值&功效

山藥內含有水溶性纖維--甘露糖(mannose),食後亦有飽足感,適合減肥或糖尿病患食用;山藥含副腎皮質荷爾蒙可促進胰島素正常分泌,預防糖尿病;山藥含鉀與皂甘,能將體內多餘的鈉排出,預防高血壓;山藥所含之胺基酸,對呼吸系統頗有幫助,每週食用2-3次山藥可以改善感冒、促進白髮變黑及預防濕疹的功效,因山藥含有植物性完全蛋白質,被列為高品質補品。

山藥養生料理食譜-牛蒡素排山藥湯做法:

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養成健康飲食習慣,營養均衡的輕食料理,符合低卡健康的訴求,善用巧思,每個人也能吃得健康又美味。今天咱們就共同來學習一道低卡香菇豆腐湯料理食譜-輕食香菇豆腐湯做法料理吧,舒食香菇豆腐湯健康養生樂無憂喔,您不妨試試看!

香菇營養&功效

香菇營養中含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。

豆腐營養&吃豆腐好處

豆腐不但營養豐富,而且最近專家還發現,吃豆腐還能預防許多疾病。吃豆腐可以防治心血管疾病。現代人最怕的就是膽固醇過高,因為過高的膽固醇會誘發許多心腦血管疾病。專家發現,豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇,這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇。所以,常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率

輕食香菇豆腐湯做法料理:

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坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

產婦如何在家做月子?

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。

Q:產婦如何在家坐月子?坐月子要吃甚麼?

A:月子餐推薦→素食坐月子餐香菇豆腐湯食譜供月子媽媽參考之,產婦營養做月子餐香菇豆腐湯料理補充蛋白質營養素哦!

香菇營養&功效

香菇營養中含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。

豆腐營養&吃豆腐好處

豆腐不但營養豐富,而且最近專家還發現,吃豆腐還能預防許多疾病。吃豆腐可以防治心血管疾病。現代人最怕的就是膽固醇過高,因為過高的膽固醇會誘發許多心腦血管疾病。專家發現,豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇,這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇(最好能不吃肉)。所以,常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率

坐月子飲食-產婦營養做月子餐香菇豆腐湯料理

蕃茄又名西紅柿。蕃茄富營養,有"金蘋果"美稱。經專家研究,地中海西西里人較長壽與食用蕃茄有關。

提供以下番茄汁飯&二種蕃茄蛋花湯做法料理美味秘訣與您分享~

一、番茄汁飯

此道番茄汁飯料理食譜,能讓白米增添美味和營養,番茄汁飯做法也很簡單易學:番茄汁飯生津又護肝。

番茄汁飯做法:

發佈於 番茄食譜
第 1 頁,共 16 頁

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