憂遁草中文別名:暹羅蛇草、柔刺草、青箭、沙巴蛇草、鱷嘴花,大馬人最早鑑定和公佈此草藥學名。

憂遁草是馬來西亞沙巴所產,多年生草本植物,高約1-1.5公尺,葉子部分大約15公分長,在當地主要用來治療毒蛇咬傷,葉、花及嫩枝可拿來食用。
憂遁草具黃酮類和皂苷類的化學特性,根莖含白樺脂醇(白樺脂醇成分對鼻咽癌起藥效作用)。

大馬擁有最多的憂遁草,現在新加坡、中國也有人開始發現到憂遁草,也有臺灣教授拿回憂遁草臺灣種植,葉子竟然變成紅色。

憂遁草味甘性質中性偏涼,葉子青綠色,兩對生,莖圓形,滑且光亮;年老的莖長像刺的短根。

憂遁草名稱廿年前由怡保中醫師劉紹麟所取。憂遁草原本藥用植物中文名為:鱷咀花,屬於爵床科(Acanthaceae)植物。

憂遁草植物學名:Clinacanthus nutans(2003年被正確查出,本草藥受到國際公認的品種名稱)。

江蘇新醫學院編成的《中藥大辭典》(上冊)第2493條記載,此憂遁草藥為青箭(廣西藥植名錄)。

憂遁草/沙巴蛇草-憂遁草功效


近年來,在歐美、日本、香港等地 掀起一股「地瓜葉/番薯葉熱」。 用地瓜葉製作的食品,擺上了酒店及飯館,成為餐桌上的美饌佳餚!

地瓜葉/番薯葉的營養成分&營養價值

番薯葉,又稱地瓜葉。地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分;每百克鮮地瓜葉/番薯葉,含脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質16毫克,鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿卜素6.42毫克,維生素c32毫克。

地瓜葉能改善皮膚粗糙,保護黏膜組織避免受到感染;地瓜葉富含鎂和鈣,鎂可以促進心臟、心血管健康,促進鈣的吸收和代謝,防止鈣沉澱在組織、血管內。

地瓜葉/番薯葉其礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素甚至超過一般胡蘿蔔蔬菜的含量。地瓜葉/番薯葉被亞洲蔬菜研究中心稱其為蔬菜皇后。

地瓜葉/番薯葉的六大神奇功效:

發佈於 地瓜葉

左手香,又名到手香、印度琉璃苣,是原產於南印度的一種草藥。左手香以改善皮膚、促進排毒、對抗感冒、緩解關節炎疼痛、緩解壓力,以及抗癌功效而聞名於世,

左手香/到手香;現在廣泛應用在各種天然療法之中。

左手香/到手香-十大左手香的功效:

1左手香降溫退燒

患者最常見的症狀就是發燒,左手香能幫助人體排汗,加快身體透過皮膚排出毒素的過程,促進身體降溫及恢復。

2、左手香的傳統醫學應用

若想要保持腸道年輕,就必須建立良好的生活習慣,天天來杯酪梨蘋果汁"腸"保健康,遠離疾病!

下列酪梨蘋果汁食譜-健康酪梨蘋果汁料理與大家分享,酪梨蘋果汁含抗氧化功能,抗癌又排毒喔!

酪梨蘋果汁功效:

酪梨蘋果汁 強化血管、防止動脈硬化,抗癌又排毒,一分鐘打出酪梨蘋果汁,闔家喝酪梨蘋果汁健康養生,其樂也融融。

酪梨功效:

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想到要下廚房,汗都流下來了...當然就是能汆燙一下下,拌一拌就上桌的涼拌菜最開胃啦~
就動手來道五分鐘上菜的涼拌菜地瓜葉料理食譜-涼拌菜地瓜葉做法與大家分享,健康料理涼拌地瓜葉營養又排毒!

地瓜葉營養&地瓜葉功效                                                                                                         

地瓜葉的功效不只能讓身體排毒,許多文獻證明地瓜葉還有助糖尿病患者控制血糖及減肥功效。

地瓜葉的主要食用部分是莖葉或嫩芽;地瓜葉富含植物纖維,有增進胃腸蠕動,讓身體順利排毒,減少便祕、痔瘡和大腸癌罹患率的功效。

由於地瓜葉所含熱量低,具飽食感,可減少熱量攝取和降低膽固醇,有助糖尿病患者的血糖控制及減肥消脂功效。

地瓜葉的維生素B群和維生素A含量豐富,礦物質如鈣含量亦高,對於身體骨骼和許多系統的保健者非常有益,地瓜葉的保健功效實在是不容忽視。

涼拌菜地瓜葉做法:

發佈於 地瓜食譜

番茄醋快速減肥的原理-番茄最顯著的減肥功效就是能潤滑腸道,改善便秘與排毒,將體內多餘的水分與廢物排出體外,消除水腫,改善易胖體質。

人類食用番茄以後,血液中的酸鹼度呈現鹼性反應,有助於清除人體循環系統中的毒素,例如尿酸等等,所以歐洲有許多大醫院都把番茄當成醫療食品。歐美有一句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」可見番茄的健康效果自古以來就受到重視,同時也是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。

日本中醫食療研究會會長田村稻生指出,番茄能降低膽固醇,預防及治療高血壓、糖尿病、血糖過高等疾病。 番茄還能幫助減肥,兼具潤腸通便、消除水腫等效果。排除體內的老廢物質以及多餘水分,自然轉為易痩體質。若把充滿維他命A、維他命C、蕃茄紅素等多種營養成分的完熟番茄打成汁來喝,吸收效率更好。

番茄健康水果醋功效:                                                        

在新鮮的番茄汁裡加入醋做成「番茄醋」一起飲用,攝取暖身成分,改善手腳冰冷,提高新陳代謝,降膽固醇效果更佳!想要擊退便秘的人可選擇番茄水果醋,豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有助於調整胃腸機能,還具有改善高血壓、異位性皮膚炎,以及美白功效;而減肥人士首選的黑醋則含有17種類的胺基酸,替身體的細胞汰舊換新,提高代謝能力抗老化。

番茄水果功效

番茄與醋的相乘效果,田村稻生本人也受惠良多。他表示,過去體重曾重達98公斤,膽固醇值也居高不下。但持續飲用番茄醋3個月,並配合良好的運動與飲食習慣,不僅迅速甩掉多餘贅肉,血壓值與膽固醇值也恢復正常。

提供下列番茄水果醋做法,30秒就能完成!超簡單番茄水果醋食譜;早晚一杯番茄醋,減肥瘦身更神速!!!

番茄水果醋材料:


番茄汁150毫升、蘋果醋1大匙

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。

番茄水果醋做法:

1、將番茄汁倒入杯子,加上醋後均勻混合即可。                    

2、由於番茄不加糖及其他添加物,一杯番茄的熱量只有30大卡。            

3早晚飯前喝一杯番茄減肥瘦身更神速;若覺得番茄水果醋太過刺激,則飯後飲用。                      

發佈於 番茄食譜

胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、甘筍,在日本紅蘿蔔有東方小人參的稱譽;不知道愛健康的您,會不會想料理些紅蘿蔔當作均衡飲食的來源之一呢?

吃紅蘿蔔的好處&功效

1、紅蘿蔔功效防止視力減退

每 100g 的紅蘿蔔有達 9980RE 的維生素A,可以維持視覺、保護眼膜的健康。

2、紅蘿蔔抗老化功效

B胡蘿蔔素可以負起保護細胞、消滅自由基的責任,進而延緩老化的速度。

蘆筍功效

蘆筍根及根莖中含有天門冬素(Asparagine),對人體有特殊生理作用,蘆筍能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞。

醋紅蘿蔔料理食譜-健康醋紅蘿蔔絲做法料理:

發佈於 紅蘿蔔食譜

專家指出生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。因此,除做日常調料外,生薑在夏季可治療不少病症。

生薑功效

生薑有抗氧化、抑制腫瘤功效;生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構,均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除老人斑。

檸檬功效

檸檬可滲透細胞,將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢物予以清除並將體內積聚之雜質毒素如:鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農藥、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純淨,讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。可使頭腦清晰,思路敏捷,消除頭昏及怠倦感,日常飲用,獲益良多,是飲料之聖品。中和胃酸,清腸作用等。能排除脂肪轉化過程中的代謝放廢物以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農藥殘留等人體不需要的物質。!減肥生薑檸檬茶,減重也瘦身!

生薑檸檬茶功效

生薑檸檬茶富含維生素C,有鎮定的特殊功效;常喝可預防感冒。飲熱生薑檸檬茶有助抗皮膚癌。有延緩皮膚老化的作用。生薑檸檬茶不僅瘦身,而且由於富含維生素C,對保持皮膚張力和彈性十分有效,可以去身體浮腫,美白,增加抵抗力。

生薑檸檬茶飲食譜-自製生薑蜂蜜檸檬減肥茶做法:

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蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素,便於人體吸。
蜂蜜水最為人所知的作用就是潤腸道、通便排毒;蜂蜜是女性鍾愛的保健品,蜂蜜含有多種無機鹽和維生素,可以排毒養顏、滋養肝臟、防治疾病等功效,把蜂蜜製成蜂蜜水是服用蜂蜜的最簡單方法~

Q、蜂蜜水怎麽喝 喝蜂蜜水最佳時間與搭配,別喝錯喔!

A、提供以下 蜂蜜水-蜂蜜水做法&喝蜂蜜水的功效給大家參考,早晨、午後、睡前、餐後、飯前喝蜂蜜水功效各不同!

五種蜂蜜水做法&喝蜂蜜水功效:

1、早晨喝蜂蜜水功效:清腸排毒

經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現,基本每天都會廁所大便一次,非常規律,會形成一種習慣,這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水,有利於清理腸胃,有助於排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。

早晨蜂蜜水做法:

每天早晨起來後,空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。

早晨喝蜂蜜水健康提示:

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

2、午後喝蜂蜜水功效:補充能量

每天下午3、4點,正值午餐與晚餐之間,也是能量消耗最大最疲勞的時候,此時機體處於「饑餓」狀態,及時補充一杯溫熱的蜂蜜水,既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒,還能夠補充一些糖分和能量,為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。同時,蜂蜜水還可以與優酪乳、果蔬汁等混合食用,使機體補充更多營養物質。

午後蜂蜜水做法:

下午茶時間,為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

3、睡前喝蜂蜜水功效:安神助眠

中醫有句話:「朝朝鹽水,晚晚蜜湯」。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維他命可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠,而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以幫你舒緩情緒,提高睡眠品質。

睡前蜂蜜水做法

睡覺前喝一勺蜂蜜即可,用涼開水沖泡更好。

4、後喝蜂蜜水功效:消食助消化

蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。進食後,尤其是飽食後,胃部消化功能易下降,大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可以促使胃酸正常分泌,可顯著縮短排便時間,消除大餐後的積食。

蜂蜜水做法:

餐後1至2小時後,食用一杯蜂蜜水。

5、飯前喝蜂蜜水功效:抑制胃酸

蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,從而減少食物對胃粘膜的刺激。

飯前蜂蜜水做法:

進食前0.5至1小時的時候,食用半杯蜂蜜水。

發佈於 茶飲

雖然綠豆少見用於入藥,但是綠豆具有治療功效卻是毋庸置疑,綠豆全身是寶,除了我們最熟悉的綠豆粒外,綠豆皮、綠豆莢、綠豆花及綠豆芽同具食療功效。

綠豆營養價值

明代醫學家李時珍的《本草綱目》載:「綠豆消腫下氣,治寒熱,止泄痢,利小便,除脹滿,厚實腸胃,補益元氣,調和五臟,安精神,去浮風,潤皮膚,解金石、砒霜、草本等一切毒。」綠豆味甘、性寒,無毒,入心胃兩經,具有清熱消暑,利尿消腫,潤喉止渴及明目降壓的功效,對中暑與咽喉炎等有不俗的療效,因此是民間常用的消暑食品。

綠豆、豆皮及豆芽各有不同功效,綠豆可消腫通氣,清熱解毒,補腸胃,治傷風頭痛,常吃補益元氣,和調五臟,通行十二經脈。綠豆皮甘寒無毒,能解熱毒,治頭風頭痛。綠豆芽甘平,解酒解熱毒,利三焦。綠豆莢可治長期血痢。

現代研究證實,綠豆營養價值很高,含蛋白質高於大米,碳水化合物豐富,脂肪質較少,更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。夏季常喝綠豆湯,可防中暑及熱毒引起的各種瘡癤,對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎等有一定幫助。

三道綠豆料理及綠豆食療功效

發佈於 綠豆食譜
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