由於當今知識普及，人們對健康養生觀念已逐步認知，素食輕食料理漸漸的形成時代潮流!現在就讓我們一起進入素食潮流一探究竟吧!
今天個人就著手來一道素食炒白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲健康料理與大家分享；香炒白蘿蔔絲，甜美又多汁!
白蘿蔔1條(約250g)，香菜10g，橄欖油1/2大匙(8ml)，薑3g，海鹽3g，香菇粉少許(8ml)
身處當今忙碌社會的新新人類，多數人都外食解決了事；而餐館油腻重口味的菜餚，長期來說對身體健康勢必出現隱憂；不想吃外賣，該如何是好?
別耽心，利用當天晚上，先將所有食材洗切好，置放保鮮盆，第二天三分鐘輕快炒，輕食炒高麗菜料理即可輕鬆上桌啦!
此道家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜清香味美，滿足味蕾!
高麗菜150g，香菜15g，葡萄籽油1/2大匙(8ml)，海鹽2g，薑末2g
甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料..製成的一種醬狀調味品。甜麵醬其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜等菜品。
甜麵醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加菜餚可食性，甜麵醬具有開胃助食的功效。
家裡如果突然有了燒餅，薄餅等小吃食物，正想大快朵頤，卻發現沒有配套的甜麵醬，該是多掃興啊!
不用慌，用一會兒時間，馬上完成；自製一碗甜麵醬，原物料信手拈來，口感一點不遜色!
大滷麵大家一定都吃過，但是如何煮出風味絕佳，味道絕美的大滷麵?
素食大滷麵好吃秘訣我有招~今天個人就來製作一道素食大滷麵料理食譜與大家分享!
此道素食大滷麵料理做法是參考阿基師偷呷步-大滷麵素食煮法，而且味道絕對不會比一般大滷麵遜色喔!
瑪德蓮Madeleine(也譯瑪德蕾妮)，為法國一個名為康麥西城(Commercy)的名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。
瑪德蓮與另一款法式小糕點「費南雪Financier」(或稱金融家蛋糕)體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方楔形，並添加了杏仁粉。
日本名糕點師「魵澤」指出，添加了大量奶油與杏仁粉的費南雪，定位在奢華的常溫蛋糕，瑪德蓮則屬於法國普遍的「孩童糕點」，從高級糕點舖到街角的麵包屋皆可以買到的瑪德蓮，風味竟也大同小異。
在2006年歐洲日，歐洲聯盟輪任主席國奧地利發起的歐洲咖啡館活動中，瑪德蓮蛋糕被選為代表法國的甜食。
南瓜功效能有改善膀胱功能，保護前列腺健康以及減輕排尿困難；南瓜的功效能治療抑鬱症；南瓜的功效能預防骨質疏鬆症，能抗發炎，能預防腎結石；南瓜是鎂的重要來源，此外，南瓜還有降低膽固醇和防癌的功效喔！
南瓜泥100g，糯米粉80g，澄粉20g，紅豆沙餡適量
紅豆沙餡做法 請點閱 紅豆食譜【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡
綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。薏仁味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。喝綠豆薏仁湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的功效。
此綠豆薏仁湯做法是用電鍋來煮綠豆，用泡水冷凍法來煮薏仁喔!
1.洗淨綠豆，並以2量米杯之水量加以浸泡８個小時，備用。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動，也會把毒性釋放掉，所以泡綠豆的水一定要倒掉，這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康！
2.將泡好的綠豆撈起放入電鍋內鍋中，加入1量米杯之水，外鍋倒入1量米杯之水，以平時煮飯之方式來煮綠豆。
3.電鍋煮綠豆之時，另取一鍋子，倒入1500C.C.之水，開爐火煮沸，然後加入紅糖（也可用冰糖或黑糖），調成糖水，
4.電鍋開關跳起來之後15分鐘，掀開鍋蓋將煮熟的綠豆，備用。
5.薏仁先泡水2小時後濾乾水分，放入冷凍庫冷凍一夜。
6.加水加蓋熬煮至煮滾。這時的薏仁吃起來已經是軟軟QQ了。
7.續煮5分鐘後，熄火再燜30分鐘。
8.燜了30分鐘後，薏仁這時已經非常的軟透了。
9.將綠豆和薏仁和在一起，倒入做法（３）備妥的糖水中，攪拌均勻，煮滾後，就是美味的綠豆薏仁湯了。綠豆薏仁湯還可以煮滾後熄火再燜一下，綠豆薏仁湯會越燜越好吃喔。
如果是為了清熱解毒，最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但是清熱解毒功
效會很強喔。
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請點閱 綠豆的功效：專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔！
綠豆的功效：專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔！綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效；綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效；綠豆芽也有解毒的神奇功效。
燕麥已被列為保健食品，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮富含維他命B群..等，燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
綠豆燕麥養生粥功效:綠豆燕麥養生粥含碳水化合物、B族維生素、不飽和脂肪酸及可溶性纖維等；可治臉上褐斑(去斑)，解食物中毒(排毒)，調脂減肥，降低血糖功效!
綠豆150g，燕麥150g，水2000cc
1.綠豆洗淨、瀝乾，放入乾鍋中，以小火微炒五分鐘，備用。
2.鍋中注入200cc水煮開，投入炒過的綠豆，以中小火煮至綠豆略為裂開。
3.接著放進燕麥，攪拌均勻後，熄火，燜五分鐘左右，即可食用。
4.營養補給綠豆燕麥養生粥做法超簡單吧!營養早餐，來碗綠豆燕麥粥料理，養生保健康，何樂而不為!
綠豆燕麥養生粥做法，綠豆放入乾鍋微炒，是參考阿基師偷呷步綠豆煮法，的確煮出來的綠豆燕麥養生粥特別美味好吃，對厨藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看!
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分享下列您不可不知的健康生活常識-鹽水&口腔衛生:生理食鹽水漱口健康常識!
當口腔有異味或牙齦發炎時，很多人喜歡用鹽水漱口，認為鹽水有殺菌作用，可以消炎、除異味。鹽水漱口確實可以作為一種日常保健措施，但是，專家認為鹽水並不能取代消毒液來殺滅細菌，並且，用濃度過高的鹽水漱口，對身體有害無益。
甜菜根被稱為「阿波羅的禮物」，在遠古的希臘時代，人們視甜菜為神聖之物，每逢祭拜時將甜菜根呈獻給阿波羅神而得此名。
甜菜根在歐洲民間與草藥調理師心目中保持極高地位，它就好比中國的靈芝，是用來進貢給天子享用的寶物。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品，因此它有"天然綜合維他命"的美譽
甜菜根功效：甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星，甜菜根療效有清血，防止血管阻塞，阻止心臟病等等，甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根養生粥食譜可舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病、控制血糖功效，甜菜根養生粥食譜對於忙碌的現代人是養生保健食療法!
