歐美有一句俗諺：「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」可見番茄的健康效果自古以來就受到重視，同時也是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。
日本中醫食療研究會會長田村稻生指出，番茄能降低膽固醇，預防及治療高血壓、糖尿病、血糖過高等疾病。此外，番茄還能幫助減肥，兼具潤腸通便、消除水腫等效果。排除體內的老廢物質以及多餘水分，自然轉為易痩體質，健康瘦身減肥。若把充滿維他命A、維他命C、蕃茄紅素等多種營養成分的完熟番茄打成汁來喝，吸收效率更好。
在新鮮的番茄汁裡加入醋做成「番茄醋」一起飲用，攝取暖身成分，改善手腳冰冷，提高新陳代謝，降膽固醇效果更佳！
番茄與醋的相乘效果，田村稻生本人也受惠良多。他表示，過去體重曾重達98公斤，膽固醇值也居高不下。但持續飲用番茄醋3個月，並配合良好的運動與飲食習慣，不僅甩掉17公斤，血壓值與膽固醇值也恢復正常。即使偶爾晚上小酌一杯，也不容易復胖。
番茄醋通便、消水腫，在家輕鬆瘦身，健康減肥，下列超簡單番茄醋料理食譜跟大家分享之，番茄醋做法30秒就能完成嘍！
番茄是人們餐桌上常見的菜餚，也是日常生活中可以美白防曬的蔬果，番茄營養豐富，在眾多食品中脫穎而出，被美國時代雜誌選為十大健康食品。
據營養學家研究測定，每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄富含「番茄素」，有抑制細菌的作用；番茄富含蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
番茄蛋花湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道菜，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作番茄蛋花湯有以下兩種方法：
夏天時常熱到沒有食慾嗎？又是一年涼拌料理的季節到來，不妨餐前來盤涼拌開胃小菜！梅之風味涼拌秋葵番茄料理清爽美味更開胃；推薦下列涼拌秋葵番茄料理食譜-健康梅之風味涼拌秋葵番茄做法料理供大家參考之~
秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆，是營養價值很高的蔬菜，由於富含蛋白質，而且熱量又不高，很適合減肥人士食用。秋葵鈣含量多比牛奶好吸收：以100公克秋葵為例，鈣含量就有 80~100毫克，其鈣量和跟等重的鮮奶差不多。然不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率比牛奶來得好，最高可達6成特別是喝牛奶會過敏者、發育中的小朋友、素食人口等，不妨多食用秋葵，做為身體吸收鈣質的主要來源。
秋葵黏黏的汁中含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，及阿拉伯樹膠。營養師指出，這3種成分都屬於水溶性膳食纖維，除可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也大有幫助。
今年的聖女小番茄似乎比較偏酸，用梅汁稍微釀一下可以中和酸味，還多了梅汁的甘甜味，一項新鮮開胃清爽食譜-梅香蜂蜜漬番茄對身體完全沒有負擔，超簡單的梅汁漬番茄做法，可以擁有「透心涼」的感覺，何樂而不為！
梅功效防止老化,梅好處抗衰老:酸梅屬鹼性食物,吃酸梅助體內血液酸鹼值平衡,降肝火,助脾胃消化;酸梅含枸櫞酸,可抑制乳酸,降低血管硬化....
番茄營養及功效-小番茄和大番茄相比，小番茄中心部分比例較低，接觸陽光充分，番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密，更多膳食纖維。
蕃茄梅漬是幸福套餐的前菜；梅漬蕃茄這道涼拌小品在好多餐廰、飯店常常都能看見，差別在於醃漬的材料不同，呈現的風味當然也不盡相同。
推薦下列梅漬番茄食譜做法-健康梅汁漬番茄料理興大家分享，梅漬番茄酸甜清爽也開胃！
新鮮的蕃茄含有豐富的茄紅素，是一種天然的色素與抗氧化劑，可對抗人體許多老化性的疾病； 因此多吃蕃茄養顏美容抗老化！
小番茄一斤，醃梅3顆，梅汁5大匙，水100ml
長期面對電腦，皮膚受輻射傷害：多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合，番茄紅素使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。
燕麥已被列為保健食品，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮富含維他命B群..等，燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
推薦下列養生番茄粥料理食譜-番茄養生粥做法與大家分享，番茄粥含番茄紅素，有效阻止紫外線抗輻射傷害喔！
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備？推薦下列坐月子餐番茄濃湯食譜-健康做月子餐番茄濃湯料理與月子媽媽分享，番茄濃湯含番茄紅素降低乳癌風險喔！
茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老病變，抗老化；故番茄擁有長壽果之美譽。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能保護細胞，阻止癌變進程。還能有效降低乳癌、胰臟癌、前列腺癌等，各種癌症的發病危險。
番茄好處多多!! 番茄的主要成分包括番茄素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，營養豐富。 番茄中的維生素P可以預防毛細血管出血症；番茄所含的鐵有補血功效。番茄不僅有「超級食物」之稱，更在2002年時，榮登美國時代雜誌「十大風雲食物」的榜首，幾乎所有的營養學家，無不推崇番茄這個既便宜又營養價值超高的食物。
近年來風行的地中海飲食烹調法，除了橄欖油之外，番茄可以說是最常在各式食譜中出現的食材，它不但是水果、也可入菜。在義大利更有一句俗諺常說 : 「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」雖然說得有些誇張，但也可見「番茄」對人體健康的貢獻有多麼的大了。
檸檬當中富有豐富的檸檬酸，果實汁多肉脆，是夏季飲品中時常添加的物質。具有強鹼性的檸檬，被認為是很好的治病良藥，其營養物質中，百分之八十八都是維生素C，因此，檸檬有止咳化痰、強脾健胃、促進血液循環等功效，因為香氣迷人，也會被拿來作為除臭芳香劑使用。推薦下列番茄汁養生料理食譜與大家分享；美味檸檬番茄汁做法富含維生素C，有降血壓、排毒及美白肌膚功效喔！
檸檬番茄汁有降血壓，排毒，美白肌膚功效。
牛番茄(大顆)2顆，檸檬2顆，蜂蜜50毫升。
1、番茄去蒂，洗淨、切塊。檸檬洗淨，榨汁備用。
2、將番茄塊、蜂蜜、涼開水，放入攪拌機中攪打成汁。
3、已攪打好之番茄汁調入檸檬汁，拌勻，即可。
番茄好處多多!! 番茄的主要成分包括番茄素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，營養豐富。 番茄中的維生素P可以預防毛細血管出血症；番茄所含的鐵有補血功效。番茄不僅有「超級食物」之稱，更在2002年時，榮登美國時代雜誌「十大風雲食物」的榜首，幾乎所有的營養學家，無不推崇番茄這個既便宜又營養價值超高的食物。
近年來風行的地中海飲食烹調法，除了橄欖油之外，番茄可以說是最常在各式食譜中出現的食材，它不但是水果、也可入菜。在義大利更有一句俗諺常說 : 「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」雖然說得有些誇張，但也可見「番茄」對人體健康的貢獻有多麼的大了。
檸檬當中富有豐富的檸檬酸，果實汁多肉脆，是夏季飲品中時常添加的物質。具有強鹼性的檸檬，被認為是很好的治病良藥，其營養物質中，百分之八十八都是維生素C，因此，檸檬有止咳化痰、強脾健胃、促進血液循環等功效，因為香氣迷人，也會被拿來作為除臭芳香劑使用。
檸檬番茄汁有降血壓，排毒，美白肌膚功效。
牛番茄(大顆)2顆，檸檬2顆，蜂蜜50毫升。
1、番茄去蒂，洗淨、切塊。檸檬洗淨，榨汁備用。
2、將番茄塊、蜂蜜、涼開水，放入攪拌機中攪打成汁。
3、已攪打好之番茄汁調入檸檬汁(一般人可加冰塊)即可飲用。
健康養生是當今人們所崇尚目標；食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。飲食是生命的根基，應季節調整飲食，可達到延年益壽的目的。推薦優格番茄養生料理食譜與大家分享，養生香蕉優格番茄做法料理含有機酸，養顏、美容又抗老化喔!
番茄紅素好處&番茄紅素功效:番茄富含有機酸保護，維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。血液中番茄紅素含量高的人比較不易罹患某些癌症，如子宮頸、攝護腺癌和胰臟癌。
香蕉富含鉀讓身體鉀鈉平衡，緩解眼睛不適症狀；香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素，香蕉纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動！
吃優格近來蔚為風潮，法國人譽為「長壽牛乳」的乳品；「優格」有助於排便，能幫助腸胃乳動，還有減肥的效果，就是因為優格好處多多，優格已經成為人們不可缺少的美食，優格它具有促消化的作用，還有補鈣的功效。提供下列優格番茄料理食譜-優格番茄做法與大家分享，優格番茄含多種維他命&礦物質有補鈣功效喔！強力推薦~
小番茄1撮（約100g），優格5大匙（75ml）
1、小番茄去蒂，洗淨、瀝乾，盛碗中。
2、從冰箱取出優格，置常溫一下下，避免過涼。
3、淋入優格（視個人喜好之口味）於小番茄上方，即可食用。
番茄紅素好處&番茄紅素功效:番茄富含機酸保護，維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。血液中番茄紅素含量高的人比較不易罹患某些癌症，如子宮頸、攝護腺癌和胰臟癌。
吃優格近來蔚為風潮，法國人譽為「長壽牛乳」的乳品；「優格」有助於排便，能幫助腸胃乳動，還有減肥的效果，就是因為優格好處多多，優格已經成為人們不可缺少的美食，優格它具有促消化的作用，還有補鈣的功效。提供下列優格番茄料理食譜-優格番茄做法與大家分享，優格番茄含多種維他命&礦物質有補鈣功效喔！強力推薦~
